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關於豆腐魚餅的餐飲百科

紅蘿蔔魚餅如何做簡單又好吃
  • 紅蘿蔔魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅蘿蔔:一根魚肉:150芹菜梗:兩根輔料薑汁:適量胡椒粉:適量油:適量鹽:少許具體步驟1.胡蘿蔔榨汁後取渣備用2.魚肉奪泥後攪拌上勁,加入薑汁,胡椒粉少許,拌均勻去腥後加入切碎的芹菜粒繼續攪拌上勁3.把紅蘿蔔渣倒入魚...
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金錢魚餅如何做簡單又好吃
  • 金錢魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芥藍:400黑魚:150蝦米:50輔料鹽:5白砂糖:5醬油:10澱粉(豌豆):13香油:5胡椒粉:1姜:5大蒜(白皮):5大葱:5具體步驟1.芥藍頭去硬皮,切片,放入油鹽水內煮熟,盛起滴去水;2.魚肉、蝦米同剁爛,加入調味料(鹽3克、白糖3克、醬油5克、澱...
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雜菇炒魚餅如何做簡單又好吃
  • 雜菇炒魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料魚餅:適量草菇:適量鮮蘑菇:適量魚肉:適量魚滑:適量輔料葱:適量具體步驟1.準備兩種菇類,鮮蘑菇和草菇2.魚餅是很少有賣的,大家可以選買魚滑。如果市場都沒有就自己做,很簡單,把魚肉切片,剁12-13分鐘左右(沒顆粒喔)用一...
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鮮酥魚餅家庭版如何做簡單又好吃
  • 鮮酥魚餅家庭版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料A.鱈魚:適量葱段:適量姜:適量洋葱末:適量胡蘿蔔:適量B.動物性油:適量低筋面:適量全蛋汁:適量麪包粉:適量C.沙拉油:適量蕃茄醬:適量A.米酒:適量鹽:適量黑胡椒粉:適量米酒:適量B.軟化奶油:適量輔料具體步驟1.將所有材料...
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口感好的土豆菠菜魚餅如何做簡單又好吃
  • 口感好的土豆菠菜魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料煙燻馬鮫魚柳:400g熟土豆:600g汆好的菠菜:400g雞蛋:4枚牛奶:3湯匙(45ml)麪粉:2湯匙(30g)鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1/3茶匙(2g)輔料具體步驟1.雞蛋在碗中打散;將牛奶、麪粉、鹽和白胡椒粉放入雞蛋液中混合攪拌均勻。2.熟土豆去...
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手工魚餅如何做簡單又好吃
  • 手工魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料娩魚:適量輔料娩豆腐:適量肥肉:適量生薑:適量澱粉:適量具體步驟1.娩魚洗淨去骨,只留下肉,魚頭和魚皮都不要,魚骨一定要剔乾淨,不然不好吃。2.剔好的魚肉。加入剁碎的生薑,加點鹽、味精、料酒,拌勻後遮上薄膜讓魚...
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鮮香魚餅如何做簡單又好吃
  • 鮮香魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料草魚腹肉:250山水豆腐:50雞蛋:1個香菇:14五花肉:50輔料精鹽:15澱粉:25香油:5香菜:5具體步驟1.將魚肉洗淨,去皮,用勺子刮成魚泥,備用;2.香菜、香菇(去蒂)、五花肉洗淨,與山水豆腐一起剁碎,雞蛋打成蛋液備用;3.取一隻大碗,放入...
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家常魚餅如何做簡單又好吃
  • 家常魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯪魚肉膠:半斤輔料白蘿蔔:半隻切絲臘腸:2根切丁葱:切段適量香萊:切段適量具體步驟1.將所有材料混合,加入適量的生粉、醬油、鮑魚汁,一個蛋清後,用手攪勻2.開火,放油,用大匙更勺定量魚放鍋中,後慢慢慢壓形,等一邊...
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超級好吃的豆腐魚餅如何做簡單又好吃
  • 超級好吃的豆腐魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐魚餅這到美食製作非常的簡單,在我們日常生活中經常食用,是一道非常受廣大羣眾喜歡的一道美食,選擇的魚餅也要新鮮,這樣做出來的豆腐魚餅夠美味,豆腐魚餅中的魚餅需要去腥,才能製作出美味的菜餚。主料龍利魚...
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西式咖喱魚餅如何做簡單又好吃
  • 西式咖喱魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料無刺魚肉:450輔料蛋清:70咖喱粉:1大勺綠豌豆:55紅辣椒:1根新鮮歐芹:1把具體步驟1.先將不想吃的魚肉用擀麪杖搗鬆散開,再加入加蛋清,咖喱粉,用攪拌器攪拌成泥。2.加入綠豌豆和切碎的新鮮歐芹,攪拌均勻。第一次這麼搭...
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好吃的沙丁魚餅如何做簡單又好吃
  • 好吃的沙丁魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料沙丁魚:2斤雞蛋:1個輔料圓葱:1個醬油:適量鹽:少許味精:少許胡椒粉:少許澱粉:少許具體步驟1.把小沙丁魚去頭尾內臟骨頭,切成小丁,用攪拌機,攪成魚泥2.圓葱切小小的丁,加入魚泥裏面。圓葱出水後3.魚泥裏面加,醬油,鹽,味精,...
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顏值高的薑絲魚薄餅卷如何做簡單又好吃
  • 顏值高的薑絲魚薄餅卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小胖子薑絲白肉金槍魚:1罐阿維歐牛至末:適量億芭利有核青橄欖(特級):少許(切品利特級初榨橄欖油:1湯匙(生菜:50g香葱:2根麪粉:適量醋:45ml原味酸奶:600ml鹽:1/3茶匙(2g)奶酪:50g櫻桃蘿蔔枚(切小丁):適量輔料具體步驟1.用200g...
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紫苷藍大地魚魚餅(配胡蘆瓜茄醬意粉)如何做簡單又好吃
  • 紫苷藍大地魚魚餅(配胡蘆瓜茄醬意粉)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料大地魚:適量紫苷藍:適量意粉:適量胡蘆瓜茄醬:適量輔料具體步驟1.大地魚起肉跺碎加入紫苷藍,加調料醃味。2.用平底鍋煎至兩邊金黃。3.用的是心型的模具。4.意粉煮熟,加胡蘆瓜茄醬,再加些紫苷藍。...
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美味西芹魚餅如何做簡單又好吃
  • 美味西芹魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料温州魚餅:125西芹:125五花肉:50輔料料酒:一勺鹽:少許具體步驟1.魚餅切片,西芹斜刀切小段,五花肉切薄片2.小火將五花肉的肥肉煸半乾,有點焦黃即可3.魚餅和西芹衝一下,連帶水份一起倒入鍋裏翻炒。4.倒入黃酒、鹽...
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減肥魚餅如何做簡單又好吃-三八節美食
  • 減肥魚餅如何做簡單又好吃-三八節美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料青魚魚泥:500雞蛋:2個輔料鹽:9米酒:1TS澱粉:50雞精:適量清水:50糖:10生薑:適量葱花:適量白胡椒:適量具體步驟1.魚泥放入攪拌盆裏面,加入鹽、糖、雞精、白胡椒,攪拌均勻,事前把清水裏面放適量的生薑和葱花,浸泡1個小時備...
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小魚餅如何做簡單又好吃-寶寶食譜
  • 小魚餅如何做簡單又好吃-寶寶食譜

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料鮁魚:一條毛葱:大半個雞蛋:一個鹽:適量澱粉:一勺輔料具體步驟1.鮁魚去頭內臟刺把魚肉片下來去皮剁碎2.毛葱剁成末也可用小葱切末代替放入魚泥中在在魚泥中打入雞蛋放鹽澱粉朝一個方向攪拌上勁3.鍋放油燒熱把...
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金粟棒棒魚餅如何做簡單又好吃
  • 金粟棒棒魚餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魚膠:3兩甜玉米:適量(剁碎)紅蘿蔔:8小根輔料具體步驟1.紅蘿蔔先用水灼熟,約3分鐘,瀝乾(不要煮太久,易爛)2.玉米碎加入魚膠中,放入適當的調味,用筷子順着一個方向攪拌至起膠3.紅蘿蔔上半段沾上少許生粉,用魚膠裹住,略壓...
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豆腐魚煎餅怎麼做-豆腐魚煎餅的做法
  • 豆腐魚煎餅怎麼做-豆腐魚煎餅的做法

  • “豆腐魚又叫龍頭魚,煎餅後外酥裏嫩!”食材明細主料龍頭魚(1斤)雞蛋(4個)輔料葱(20顆)番薯粉(3大勺)雞精(少許)鹽(少許)魚露(少許)胡椒粉(少許)食用油(200ml)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐魚煎餅的做法步驟1、清洗龍頭魚2、龍頭魚切成小塊3、用刀剁4、剁成魚膠狀5、清洗小葱6、切成葱...
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油豆腐魚丸肉餅湯的做法 快手湯——油豆腐魚丸肉餅湯 油豆腐魚丸肉餅湯怎麼做
  • 油豆腐魚丸肉餅湯的做法 快手湯——油豆腐魚丸肉餅湯 油豆腐魚丸肉餅湯怎麼做

  • “特別鮮甜的一碗湯,很快手,很簡單的一碗湯,呵呵……”食材明細主料油豆腐(適量)肉餅(適量)魚丸(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐魚丸肉餅湯的做法步驟1、油豆腐備用,肉餅切條,魚丸掰個。2、葱洗淨切段。3、鍋里加入一碗水,並加入所有食材...
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番茄燴豆腐魚餅怎麼做-番茄燴豆腐魚餅的做法
  • 番茄燴豆腐魚餅怎麼做-番茄燴豆腐魚餅的做法

  • “我好像還是第一次買這種叫豆腐魚餅,嘗過之後才發覺似乎過於甜了一些。”食材明細主料番茄(3個)豆腐魚餅(150克)輔料姜(適量)蒜(適量)芹菜粒(適量)配料橄欖油(適量)番茄醬(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)酸甜(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄燴豆腐魚餅的做法步驟1、燒熱鍋倒...
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木耳蘿蔔燜豆腐魚餅的做法 黑木耳紅蘿蔔燜豆腐魚餅 木耳蘿蔔燜豆腐魚餅怎麼做
  • 木耳蘿蔔燜豆腐魚餅的做法 黑木耳紅蘿蔔燜豆腐魚餅 木耳蘿蔔燜豆腐魚餅怎麼做

  • “看名字就知道這道菜的內容了,其實不知算不算素菜?因為那豆腐魚餅説是有魚肉,事實上有沒有我們也不知道,那我就把它當素菜好了。搭配黑木耳以及紅蘿蔔燜出來的味道還真不錯。”食材明細主料黑木耳(20克)紅蘿蔔(300克)魚餅(300克)輔料姜(適量)葱花(適量)配料橄欖油(適量)芝麻油(適量)胡椒粉...
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豆腐餅的做法 飄香豆腐餅 豆腐餅怎麼做
  • 豆腐餅的做法 飄香豆腐餅 豆腐餅怎麼做

  • “豆腐是我們尋常百姓家餐桌上的常客,誰要説沒有吃過豆腐,那您一定是從外星來的貴客。現在大大小小的豆腐作坊在各地如雨後春筍般開設出來,豆腐的花樣百出,南豆腐、北豆腐、老豆腐、嫩豆腐、板豆腐、水豆腐、凍豆腐、還有更新奇的彩色果蔬豆腐。。。自古以來,營養豐富、味美價...
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魚餅煮豆腐怎麼做-魚餅煮豆腐的做法
  • 魚餅煮豆腐怎麼做-魚餅煮豆腐的做法

  • “炎熱的夏日這一道菜無疑可以令你食慾大增!上次朋友送了一公斤的新加坡魚餅還剩下一些存放在冰箱,取了兩塊出來切成粒,然後再用豆瓣醬來煮豆腐,效果相當好非常開胃。此菜也是為了慶祝聖誕節聚會而準備的,當拿上餐桌後沒一會就又是全部清盤了。”食材明細主料豆腐(800克)魚餅(兩...
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海帶魚餅煮豆腐怎麼做-海帶魚餅煮豆腐的做法
  • 海帶魚餅煮豆腐怎麼做-海帶魚餅煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(900克)海帶(15克)魚餅(2塊)輔料芝麻油(適量)喜馬拉雅鹽(適量)姜(少許)胡椒粉(少許)生粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海帶魚餅煮豆腐的做法步驟1、預備好食材:海帶、豆腐、魚餅。2、海帶提前發泡至軟,剪短;豆腐切小塊浸泡之後瀝乾水分;魚餅切小塊;姜切絲。3、燒開...
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魚豆腐菠菜鴨蛋餅怎麼做-魚豆腐菠菜鴨蛋餅的做法
  • 魚豆腐菠菜鴨蛋餅怎麼做-魚豆腐菠菜鴨蛋餅的做法

  • 食材明細主料魚豆腐(35克)菠菜(30克)麪粉(2勺)鴨蛋(2只)輔料鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐菠菜鴨蛋餅的做法步驟1、食材:魚豆腐、菠菜(已去根清洗)、麪粉、鴨蛋。2、將菠菜和魚豆腐放在案板上分別切碎。3、放入大碗中。4、接着,加2勺麪粉。5、然後,打入鴨蛋...
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