海帶魚餅煮豆腐怎麼做-海帶魚餅煮豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

海帶魚餅煮豆腐的做法步驟

• 1、預備好食材：海帶、豆腐、魚餅。

• 2、海帶提前發泡至軟，剪短；豆腐切小塊浸泡之後瀝乾水分；魚餅切小塊；姜切絲。

• 3、燒開水放入海帶大火轉中火煮約20分鐘。

• 4、放入魚餅轉大火煮沸。

• 5、放入豆腐繼續一起煮。

• 6、期間攪拌均勻，放入薑絲。

• 7、調入適量喜馬拉雅鹽，與少許胡椒粉以及芝麻油，，最後勾一個薄生粉芡即可熄火。

小竅門

1、海帶需提前浸泡約20分鐘即可。2、魚餅解凍之後切小塊。3、煮湯羹的豆腐還是切細小更適合。4、煮的時候不必放太多水。5、飲用時放入葱花味道更佳。