冬瓜海帶燉豆腐怎麼做-冬瓜海帶燉豆腐的做法

“這道冬瓜海帶燉豆腐，減肥人士吃上一鍋也沒壓力.冬瓜性寒利水消腫，還能有效緩解便祕，營養豐富但熱量極低，減肥首選。海帶富含碘等礦物元素，熱量低，蛋白質高，降血壓降血脂還能抗氧化排毒啥的，對人體很好。豆腐就更不用説了，高鈣又不長肉，吃了能飽腹，而且味道有又那麼好。於是減肥的人們超喜歡這些食材，我也是就就地素材對付一鍋，就燉它們啦，果然是吃一鍋也沒壓力～”

食材明細

• 原味 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜海帶燉豆腐的做法步驟

• 1、將鹽漬海帶沖洗浸泡兩三個小時,去除鹽分和粘液。

• 2、將浸泡好的海帶切成小塊。

• 3、將冬瓜和豆腐全都切成塊備用。

• 4、鍋中加適量的油燒熱,下入葱花爆香。

• 5、加入半鍋清水。

• 6、下入海帶塊。

• 7、下入冬瓜塊。

• 8、加入雞精。

• 9、加入蠔油和醬油。

• 10、繼續燉煮20分鐘。

• 11、這時加入豆腐塊,在繼續加熱十來分鐘。

• 12、快關火的時候加入鹽。

• 13、關火後淋上幾滴香油就好了。

• 14、出鍋裝盤就可以吃啦。

小竅門

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