絲瓜炒花蛤怎麼做-絲瓜炒花蛤的做法

“微辣，絲瓜吸收了花蛤的鮮味兒，味道更美😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絲瓜炒花蛤的做法步驟

• 1、無沙花蛤吐一個小時的髒東西，淘洗乾淨。

• 2、開水燙至開口，再清洗幾遍，瀝水備用。

• 3、絲瓜去皮洗一下，切滾刀塊。

• 4、姜蒜，小米椒。

• 5、鍋內適量油燒熱，姜蒜幾粒花椒炒香。

• 6、放入花餄翻炒幾下。

• 7、倒入絲瓜和小米椒。

• 8、適量鹽，雞精，一點點生抽調味。

• 9、翻炒至花蛤全部開口關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。