![醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做]( "醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做")
- “春節的餐桌上各種冷拼也是一大特色，做為一個忠誠的肉食者，肉類的冷拼更是大愛。印象中，春節前的那些日子裏，每家每户都要採購各種牛肉、羊肉、豬肉等各種肉類及下貨（也叫下水），把家裏的大土鍋燒開，將各種肉類處理乾淨，進行醬制或滷製，將醬制或滷製好的肉放涼，待過年時家裏來了客人...
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![醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法]( "醬汁豬肘怎麼做-醬汁豬肘的做法")
- “舌尖3講述了一個北京老頭賣豬肘，一下激發了我製作的興趣，查略了許多資料，最終結合了川味調料，製作了一次醬汁豬肘，感覺還不錯，湯汁鮮美，豬肘肥而不膩，醬汁拌飯讓我當時就幹掉了3碗白乾飯。”食材明細主料豬肘（1只）輔料冰糖（300克）幹辣椒節（10克）紅花椒（10克）老薑片（100克）花雕酒（100克）濃香...
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![五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做]( "五香醬肘子的做法 自制五香醬肘子 五香醬肘子怎麼做")
- 食材明細主料豬肘子（1只）輔料葱（適量）八角（適量）桂皮（適量）蒜泥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）生抽（1大勺）料酒（1湯勺）老抽（1湯勺）冰糖（1湯勺）五香粉（適量）豆瓣醬（2湯勺）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）五香醬肘子的做法步驟1、準備材料2、將肘子的骨頭剔掉3、將肘子撒上適量胡椒粉、五香粉、均勻抹...
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![醬香豬肘怎麼做-醬香豬肘的做法]( "醬香豬肘怎麼做-醬香豬肘的做法")
- 食材明細主料豬前肘（1根）輔料大葱（1跟）姜（5片）甜麪醬（適量）黃豆醬（3湯勺）大料（5顆）香葉（3片）桂皮（2段）配料鹽（1小勺）老抽（1湯勺）六月鮮紅燒醬油（3湯勺）白糖（2湯勺）雞精（1小勺）料酒（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬香豬肘的做法步驟1、準備好所需材料；2、豬肘洗淨，放入涼水中，開大火，倒入葱段，薑片...
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![醬薰肘怎麼做-醬薰肘的做法]( "醬薰肘怎麼做-醬薰肘的做法")
- “醬薰肘，色澤紅亮，口感滑潤，肥而不膩，醬香濃郁。”食材明細主料豬肘（一隻1000克）輔料葱（適量）姜（適量）小茴香（適量）香葉（適量）八角（適量）配料料酒（適量）醬油（適量）糖（適量）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬薰肘的做法步驟1、先把豬肘洗淨，刮乾淨豬毛，飛水撈出，用涼水沖洗乾淨。2、鍋裏放油把香...
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![醬香肘花如何做簡單又好吃]( "醬香肘花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肘：500輔料葱：2-4段姜：4-6片六月鮮醬油：40ML左右料灑：2勺具體步驟1.將去骨的豬肘沖洗乾淨，並用冷水泡10分鐘。浸泡時將肉外翻，以便血水滲出。2.用醫用紗布將豬肘包好，儘量包緊。3.將豬肘用冷水煮至變色，撈出。清...
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![醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做]( "醬肘子的做法 懶人版醬肘子 醬肘子怎麼做")
- 食材明細主料豬肘（1個）輔料大棗（2顆）配料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒大料桂皮（適量）黃醬（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肘子的做法步驟1、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮，備用。2、剔淨皮上的毛，洗乾淨備用。3、放入鍋中進行焯水。4、將焯好的豬肘洗淨...
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![醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做]( "醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子的簡單製作方法 醬香豬肘子怎麼做")
- “從來沒做過豬肘子，上網搜了一大堆製作方法，基本都太繁瑣了，我也記不住，按照自己的想象製作了這道醬香豬肘，味道還是不錯的，花生補血，菠蘿消食，玉米又可以很快產生飽腹感，是很好得減肥品，和我一樣喜歡肉肉的妹妹們，就放心大膽的吃這道菜吧！！”食材明細主料豬肘子（一個）菠蘿（一個）輔料花生...
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![賽肘花的做法 簡單的賽肘花 賽肘花怎麼做]( "賽肘花的做法 簡單的賽肘花 賽肘花怎麼做")
- 食材明細主料豬皮（適量）五花肉（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）八角（適量）各種大材料（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）賽肘花的做法步驟1、豬皮先用眉毛架子去掉豬毛2、五花肉先用料酒鹽抓均勻醃製不停的揉3、醃製好的五花肉卷咋豬皮裏卷結實4、用繩子或者棉線纏結實5、把捆好的...
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![肘花香葱早餐餅的做法 【臨汾】肘花香葱早餐餅 肘花香葱早餐餅怎麼做]( "肘花香葱早餐餅的做法 【臨汾】肘花香葱早餐餅 肘花香葱早餐餅怎麼做")
- “一直為孩子早餐吃什麼發愁？這款肘花香葱卷是早餐不錯的選擇。晚上發麪早晨做，非常快就搞定了早餐主食。搭配一個小菜，煎蛋或水煮蛋，外加一碗粥，或牛奶，或豆漿。一個營養豐富而全面的早餐，搞定！”食材明細主料麪粉（200g）水（130g）酵母（1.5g）輔料香葱（適量）雙匯肘花（適量）鹽（2g）油（適量）鹹鮮（口味...
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![醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子------強體補血豐滿你的身材 醬香豬肘子怎麼做]( "醬香豬肘子的做法 醬香豬肘子------強體補血豐滿你的身材 醬香豬肘子怎麼做")
- “豬蹄又名為豬肘、蹄膀。豬肉是目前人們餐桌上重要的動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味物別鮮美。豬肘分為前肘、後肘，其皮厚、筋多、膠質重。適宜涼拌、燒、制湯、燉、滷、煨等。營養價值1.豬肉為人...
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![醬肘花的做法 醬肘花：從小吃到大的年夜飯冷盤，一上桌就秒光 醬肘花怎麼做]( "醬肘花的做法 醬肘花：從小吃到大的年夜飯冷盤，一上桌就秒光 醬肘花怎麼做")
- “切出來的醬肘花，斷面有水波狀花紋，擺入盤中齊整好看，吃起來也是皮滑肉爛，肥而不膩。”食材明細主料豬肘子（1個）輔料幹辣椒（3個）香葉（1片）大料（3個）姜（6片）葱（8段）桂皮（1塊）調料醬油（100毫升）料酒（40毫升）水量水（1000毫升）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬肘花的做法步驟1、燒皮去毛。2、放入...
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![醬肘花的做法 25圖詳解醬肘花的製作方法 醬肘花怎麼做]( "醬肘花的做法 25圖詳解醬肘花的製作方法 醬肘花怎麼做")
- 食材明細主料豬肘（1個）老滷湯（800g）黃瓜（半根）輔料粗鹽（80g）姜（兩片）豆瓣醬（1大勺）生抽（2大勺）老抽（半大勺）料酒（1大勺）白糖（1小勺）精鹽（適量）香料（適量）鹹鮮（口味）醬（工藝）數天（耗時）普通（難度）醬肘花的做法步驟1、豬肘洗淨2、剃掉豬骨：先用刀在肘子上劃破一條，然後用刀沿着骨頭的位置慢慢的把肉割下來，注意...
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![醬豬肘怎麼做-醬豬肘的做法]( "醬豬肘怎麼做-醬豬肘的做法")
- 食材明細主料豬肘（1個）輔料滷料包（一個）圓葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）老抽（2勺）醬油（2勺）紅酒（2勺）料酒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬豬肘的做法步驟1、豬肘處理乾淨，我買的是去骨豬肘。2、在水裏炒一下。3、拿出來用線包好。4、準備好的配料。5、鍋裏放油，放冰糖炒糖色。6、冰糖...
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![肘肉燉香菇花生怎麼做-肘肉燉香菇花生的做法]( "肘肉燉香菇花生怎麼做-肘肉燉香菇花生的做法")
- 食材明細主料肘肉（400g）輔料香菇（5顆）生花生米（50g）清水（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（1匙）雞精（少許）油（幾滴）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）肘肉燉香菇花生的做法步驟1、肘肉切方塊，香菇泡發後清洗乾淨，花生米。2、將香菇、花生米放入肘肉碗內，加鹽、醬油、胡椒粉、油，調味。3、加入...
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![原香醬肘子怎麼做-原香醬肘子的做法]( "原香醬肘子怎麼做-原香醬肘子的做法")
- 食材明細主料豬肘（半個）豬骨（1根）姜（3片）輔料生抽（1小碗）老抽（半小碗）鹽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）原香醬肘子的做法步驟1、豬肘半個、豬骨一根洗淨，仔細檢查肉皮上是否有毛，拔除乾淨，清水泡15-20分鐘。2、生薑去皮，切三大片3、砂鍋放豬肘和水，水量不要淹沒豬肘，露出來一塊皮...
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![祕製醬肘怎麼做-祕製醬肘的做法]( "祕製醬肘怎麼做-祕製醬肘的做法")
- 食材明細主料豬肘（一個）輔料大料（一個）冰糖（適量）蜂蜜（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）祕製醬肘的做法步驟1、豬肘收拾乾淨去血水用鹽料酒紅葡萄酒葱姜大塊老抽醃製數小時2、取高壓鍋將醃好的豬肘放上調料壓40分鐘3、從高壓鍋裏取出肘子放置鐵鍋裏取原湯大火收汁...
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![五香醬肘子怎麼做-五香醬肘子的做法]( "五香醬肘子怎麼做-五香醬肘子的做法")
- “過年了，少不了這道硬菜哦，無論是年夜飯或是宴客菜，此菜上桌，倍有面子，教你這樣燉肘子，醬香濃郁，鮮美不膩，喜歡就做起來吧。【五香醬肘子】食材：肘子1個、滷料包1個、姜適量、葱適量、生抽適量、冰糖適量、紅糖1塊、鬼辣椒1只、精鹽適量、食用油適量、黃酒適量、香菜適量、紅椒絲...
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![醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做]( "醬肘子的做法 美味醬肘子 醬肘子怎麼做")
- 食材明細主料肘子（1500g）輔料老抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）甜麪醬（適量）料酒（適量）花椒（適量）大料（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）肉蔻（適量）香葉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子洗淨，涼水如果，煮開撈出。2、將豬毛用鑷子拔淨，這次買的肘子很乾淨，所以很快就拔完了。3、...
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![醬燉肘骨的做法 “ 燉菜 ”醬燉肘骨 醬燉肘骨怎麼做]( "醬燉肘骨的做法 “ 燉菜 ”醬燉肘骨 醬燉肘骨怎麼做")
- “來一鍋熱乎的燉菜，醬香味十足，營養美味，好吃又滋補。”食材明細主料豬肘骨（適量）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）八角（適量）料酒（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）香葉（適量）桂皮（適量）花椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）醬燉肘骨的做法步驟1、成品圖。2、適量肘骨冷水下...
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![醬肘花怎麼做-醬肘花的做法]( "醬肘花怎麼做-醬肘花的做法")
- “菜市場買來的新鮮豬肘，去骨加入各種調料燉煮，放涼後將肉卷壓纏捆，切薄片裝盤就可以了。切出來的醬肘花，斷面有水波狀花紋，擺入盤中齊整好看，吃起來也是皮滑肉爛，肥而不膩。不管是當大人的下酒菜，還是小孩子的餐前開胃小食都是很受歡迎的。”食材明細主料豬肘子（1個）輔料幹辣椒（3個...
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![賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做]( "賽肘花的做法 【東北】賽肘花 賽肘花怎麼做")
- “賽肘花顧名思義就是和肘花一樣好吃，不但外形像口感也像，做法簡單，味道鮮美，口感獨特，下酒很不錯的。另外豬皮含有大量的膠原蛋白質，是女士美容佳品。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效。尤其對陰虛內熱，出現咽喉疼痛、低熱等症的患者食用更佳。”食材明細主料五花肉（適...
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![醬肘子的做法 年夜飯之醬肘子 醬肘子怎麼做]( "醬肘子的做法 年夜飯之醬肘子 醬肘子怎麼做")
- “年夜飯餐桌上，怎能缺了這道菜，“醬肘子”老人也別愛吃，今天做的非常軟和特別適合老人。”食材明細主料肘子（適量）輔料燉肉包（1個）桂皮（適量）大葱（適量）姜（適量）冰糖（適量）醬油（適量）番茄醬（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）醬肘子的做法步驟1、肘子提前焯水，然後把肘子所有調...
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![醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法]( "醬豬肘子怎麼做-醬豬肘子的做法")
- “上次這個菜譜本來都快結束了，但是不知道一不小心按到哪裏結果就跳沒了，把我氣得，所以啊今天只能在重新來過今天下午出去有事兒，結果吃了火鍋家裏也沒有來得及收拾晚上去店裏啊，總覺得不舒服，這不十一點多到家就開始收拾然後卸粧洗澡做面膜，順道再寫個菜譜。。。估計你們都睡了...
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![醬肘子怎麼做-醬肘子的做法]( "醬肘子怎麼做-醬肘子的做法")
- 食材明細主料豬前肘（適量）輔料葱（適量）醬（適量）調料花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）老抽（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬肘子的做法步驟1、豬前肘從肉中間劃開。2、肘子涼水下鍋，加入幹辣椒、花椒、八角、桂皮、香葉、冰糖、葱段、薑片開大火。...
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味味甜![醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/27fd/25fc/25fcebf810b3dedce57d198ad681877f204ce971014c57-s.jpg "醬香肘花的做法 春節家宴喜慶硬菜系列六------[醬香肘花] 醬香肘花怎麼做")
