雞塊燉南瓜怎麼做-雞塊燉南瓜的做法

“小時候尤其愛吃這個菜，感覺南瓜比雞塊好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞塊燉南瓜的做法步驟

• 1、雞塊焯水過涼備用。

• 2、青南瓜切塊。

• 3、少許油把蒜籽煎黃盛出備用。

• 4、平底鍋重新放一湯匙油，放入姜塊紅辣椒，炒出香味放雞塊煸炒到邊緣發黃。

• 5、放入料酒生抽老抽十三香，開水，燉三十分鐘。

• 6、南瓜放進去燉到喜歡的軟度，我喜歡很軟的，南瓜軟爛湯汁濃郁的。出鍋放味精即可。

小竅門

青南瓜很好吃，燉排骨也可以。湯汁拌米飯，我覺得很好。