醬燒土豆南瓜塊怎麼做-醬燒土豆南瓜塊的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬燒土豆南瓜塊的做法步驟

• 1、土豆沖洗乾淨，南瓜去皮去瓤。

• 2、準備金格勒醬、乾紅辣椒、香葱、生薑。

• 3、白胡椒粉、八角粉。

• 4、乾紅辣椒、香葱切段，生薑切片。

• 5、南瓜切塊待用。

• 6、土豆去皮，切塊，放清水裏沖洗2遍。

• 7、炒鍋倒入植物油燒熱，放入乾紅辣椒、香葱段和生薑片爆香。

• 8、倒入南瓜塊和土豆塊翻炒至軟。

• 9、加入白胡椒粉。

• 10、加入八角粉翻炒均勻。

• 11、倒入適量金格勒醬，翻炒至入味，燜蓋5分鐘。

• 12、加入適量精鹽和雞精即可裝盤食用。

小竅門

喵喵小貼士：
1、土豆塊和南瓜塊翻炒到8成軟即可。
2、也可以先放土豆塊炒一會再放南瓜塊，因為南瓜塊較之土豆塊容易熟。
3、加金格勒醬的時候要求可以蓋到土豆和南瓜塊的三分之一即可，否則味道會太鹹。