美味的蒜香米豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

蒜香米豆腐是一道很好吃的一道菜，我們經常吃豆腐，豆腐味道是不錯的，很多人都喜歡吃，而且豆腐的做法也是多種多樣的，但是有時候做的不好就會不入味，但是這次我做的就是蒜香米豆腐，味道是很入味的，很好吃的哦，而且做法簡單，很下飯。

主料

南豆腐 ：8塊

輔料

大蒜 ：8瓣
姜 ：兩片
葱 ：4根
朝天椒 ：適量
李錦記蒜蓉辣醬 ：2大勺
耗油 ：1大勺
生抽 ：1大勺
白糖 ：1小勺
醋 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

將調味汁裏的所有調料放好調勻備用。

配料全部切碎備用。

每塊豆腐垂直切兩刀成四塊，瀝乾水，炒鍋放適量油燒熱，將豆腐放入煎；（建議新手將火調小點煎）。

煎至兩面金黃出鍋備用。

鍋中留少許底油，將調味汁倒入，炒勻。

烹入料酒，再將配料倒入炒香，加少許老抽、鹽和雞精炒勻。

再倒入煎好的豆腐，炒勻。

燒至湯汁濃稠即可。