蒜香蠔味豆腐煲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

北豆腐 ：一盒
杏鮑菇 ：一個
彩椒 ：適量
蒜瓣 ：適量

輔料

蠔油 ：適量
生抽 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 主材料集合

2. 北豆腐切成大概1CM寬的豆腐塊備用

3. 平底鍋裏放入油，中火，豆腐放入油鍋中煎制

4. 煎到一面金黃後翻面煎到兩面金黃後撈出備用

5. 杏鮑菇切片，彩椒清淨掰成小塊備用

6. 準備調味汁：3小勺蠔油，2小勺生抽，1勺糖，半小勺鹽，澱粉，蒜末，香油，3-4勺清水

7. 炒鍋中倒入油，油熱後放入杏鮑菇，炒軟後加入彩椒炒制1分鐘後加入煎好的北豆腐，倒入事先調好的調味汁翻炒至使食材充分沾滿料汁

8. 砂鍋洗乾淨後倒入炒好的食材，小火煲3-5分鐘即可上桌