雪花丸子如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:16分鐘

主料

豬肉 ：半斤
嫩豆腐 ：一塊
糯米 ：一碗

輔料

葱 ：少許
姜 ：少許
水髮香菇 ：少許
玉米粒 ：少許

具體步驟

1. 姜切末，葱切小段，香菇、玉米粒切碎，肉絞成肉泥，和豆腐放個大碗裏。

2. 糯米前一晚用水泡好

3. 將第一步準備的材料中放一個雞蛋、加鹽、雞精、料酒、生抽、麻油、胡椒粉一起攪拌均勻

4. 將肉搓成丸子狀、裹上一層糯米，擺盤

5. 冷水上蒸鍋，上汽後蒸二十分鐘即可

烹飪技巧

不喜歡香菇味道的同學可以不放，葱也可以不放。放豆腐是為了讓肉丸不那麼膩，但是又夠嫩。是