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關於鮮香菜包怎麼做的餐飲百科

鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做

  • 鮮香菜包的做法 鮮香菜包——豆角餡 鮮香菜包怎麼做

  • “大女兒喜歡吃菜包，每次我都是晚上做好，早上她就帶冷的去，沒辦法，帶了一個幾個月的小孩，我實在有些時候起不來。幸好寶寶還聽話，不然包子都吃不上。每次做事時都是把她放在牀上，然後我在大廳做包子，我一邊做事一邊説：“寶寶好乖哦，每天都會幫媽媽。”等等，寶寶就在裏面牀上吚吚呀呀...
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香南鮮肉包怎麼做-香南鮮肉包的做法

  • 香南鮮肉包怎麼做-香南鮮肉包的做法

  • “用麪包機和麪發酵是極為省事又極易成功的。”食材明細主料麪粉（250克）水（160ML）香菇（兩朵）黃葱（半根）酵母（4克）白糖（適量）麻油（適量）輔料高筋粉（85克）豬肉末（250克）嫩南瓜（一根）老薑（一小塊）鹽（適量）老抽（適量）十三香（一小勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香南鮮肉包的做法步驟1、先將160ML水放...
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香菇鮮肉包怎麼做-香菇鮮肉包的做法

  • 香菇鮮肉包怎麼做-香菇鮮肉包的做法

  • 食材明細主料瘦肉（1000g）香菇（10個）輔料葱（500g）芹菜（100g）蒜苗（適量）醬油（適量）香油（適量）雞蛋（2個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇鮮肉包的做法步驟1、將瘦肉剁成肉餡2、加入雞蛋，順着一個方向攪拌3、加入薑末4、加入香菇末5、加入蒜苗末6、加入剁碎的葱花，順着一個方向攪拌7、加...
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鮮香菜肉水煎包怎麼做-鮮香菜肉水煎包的做法

  • 鮮香菜肉水煎包怎麼做-鮮香菜肉水煎包的做法

  • “好久沒有做包子吃了，買過超市裏的範縣大包子，麪皮兒發的倒還不錯，可餡兒那個難吃哦！沒事一直在翻《孟老師的中式麪食》，有幾種麪食準備挨着試試。孩子這週休息，先試試這水煎包吧。”食材明細主料五花肉（適量）麪粉（適量）輔料甘藍（適量）即發乾酵母（適量）胡蘿蔔（適量）香葱（適量）細砂糖（適量）色...
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鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做

  • 鮮香肉包的做法 ✿鮮香肉包✿ 鮮香肉包怎麼做

  • 食材明細主料肉餡（適量）麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）葱（適量）姜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）酵母粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香肉包的做法步驟1、調好的肉餡2、加點炒雞蛋在餡裏3、大葱切末4、也加入肉餡裏5、加鹽胡椒粉料酒姜調勻6、加入所有原料調好的餡待用7、發好的面...
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梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法

  • 梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料梅乾菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜鮮肉包的做法步驟1、麪粉加發酵粉用温水和成麪糰，發酵兩倍左右2、放入鹼粉揉勻排氣，繼續醒十分鐘3、梅乾...
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鮮菜肉包怎麼做-鮮菜肉包的做法

  • 鮮菜肉包怎麼做-鮮菜肉包的做法

  • “這個肉本來是準備晚餐炒菜的，碰巧有朋友約了上館子，趁着還有空閒，趕快給兒子做個午點（鮮肉包子），本來材料想豐富點，但懶得上市場，所以將就點加上一點大白菜吧。材料簡單，但味道挺鮮的。”食材明細主料麪粉（400克）鮮瘦肉（150克）大白菜（50克）輔料糖（50克）原味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難...
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海鮮豆腐包菜的做法 【花樣包菜】--海鮮豆腐包菜 海鮮豆腐包菜怎麼做

  • 海鮮豆腐包菜的做法 【花樣包菜】--海鮮豆腐包菜 海鮮豆腐包菜怎麼做

  • 食材明細主料包菜（適量）木耳（適量）青蒜苗（適量）大蝦（適量）凍豆腐（適量）輔料葱姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海鮮豆腐包菜的做法步驟1、將包菜洗淨。2、切成1公分的長條，中間切一刀。3、大蝦入油鍋炒至變色，盛出備用。4、鍋裏放油、放入葱...
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香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法

  • 香菜鮮肉包怎麼做-香菜鮮肉包的做法

  • “對於包子，從來都不在行。雖説包子好吃不在褶上，但一個漂亮的包子總是會讓人相信它的內涵。捏褶子，還真是要點兒手藝。即便是捏出來還算似模似樣，一蒸之後，不是褶子消失就是豁開了大口，能稱得上過得去的，鳳毛麟角。很少做包子，缺乏練習，一直沒什麼長進。制餡兒，更是至關重要。包子...
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鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

  • 鮮肉包菜卷的做法 【花樣包菜】----鮮肉包菜卷 鮮肉包菜卷怎麼做

  • “今天看見【美食家】又有活動了，我也躍躍欲試，其實我們家吃包菜真的很少，因為老公和女兒不怎麼喜歡，所以我也就買的少一點，但是為了支持山東的菜農，我怎麼也得搗鼓出一道用包菜做的菜出來，晚上回家立馬去菜場買菜，説到買包菜，還鬧了個笑話，在菜場看見大多數攤子上都是那種白的包菜...
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鮮肉青菜包怎麼做-鮮肉青菜包的做法

  • 鮮肉青菜包怎麼做-鮮肉青菜包的做法

  • 食材明細主料豬五花肉（250g）上海青（500g）香葱（10g）輔料薑末（5g）料酒（5g）蠔油（15g）生抽（20g）鹽（適量）糖（2g）白胡椒粉（0.5g）熟油（8g）香油（8g）包子皮中筋麪粉（300g）酵母（3g）水（155g）食用油（8g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鮮肉青菜包的做法步驟1、中筋麪粉300克，糖5克，酵母3克，食用油8克，冬季用温水，夏季用常...
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香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做

  • 香菇鮮肉包的做法 #禦寒美食#香菇鮮肉包 香菇鮮肉包怎麼做

  • “鮮菇除含水85-90％外，固形物中含粗蛋白19.9％，粗脂肪4％，可溶性無氮物質67％，粗纖維7％，灰分3％。香菇中還含有30多種酶和18種氨基酸。人體所必需的8中氨基酸中，香菇就含有7種，因此香菇又成為糾正人體酶缺乏症和補充氨基酸的首選食物。1、香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A...
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鮮香韭菜雞蛋包怎麼做-鮮香韭菜雞蛋包的做法

  • 鮮香韭菜雞蛋包怎麼做-鮮香韭菜雞蛋包的做法

  • 食材明細主料麪粉（1000g）雞蛋（6個）韭菜（適量）酵母粉（1匙）輔料葱末（適量）花椒粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮香韭菜雞蛋包的做法步驟1、準備好適量的麪粉和酵母粉。2、酵母粉用温水化開攪勻。3、麪粉中加入化開的酵母粉和適量温水攪拌。4、把麪粉...
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鮮香海米包菜怎麼做-鮮香海米包菜的做法

  • 鮮香海米包菜怎麼做-鮮香海米包菜的做法

  • “美味其實很簡單……”食材明細主料包菜（半塊）海米（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮香海米包菜的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、包菜，葱薑蒜改刀，海米用温水清洗備用。3、鍋中入油下海米炒香。4、倒入葱薑蒜炒香。5、...
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包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 包菜鮮肉包怎麼做-包菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料夾心肉（適量）豬心包菜（適量）麪粉（500g）酵母（5g）輔料葱（適量）白糖（8g）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）包菜鮮肉包的做法步驟1、夾心肉剁細，加鹽、料酒、生抽、蠔油拌勻放置15分鐘。2、豬心包清洗。3、切細。4、加鹽搓軟擠去水分。5、...
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鮮香包子怎麼做-鮮香包子的做法

  • 鮮香包子怎麼做-鮮香包子的做法

  • “今天休息，剛好有空，給媽媽做她愛吃的包子當點心”食材明細主料麪粉（一斤）輔料瘦肉（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）發酵粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮香包子的做法步驟1、麪粉加發酵粉攪勻2、慢慢加入温水將之揉成團...
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西洋香菜鮮奶麪包的做法 【西洋香菜鮮奶麪包】麪包帶來早餐好味道 西洋香菜鮮奶麪包怎麼做
香鮮的乾菜鮮肉包如何做簡單又好吃

  • 香鮮的乾菜鮮肉包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘又是一天美好的清晨，大家吃過早餐沒，今天小編為大家講講一種包子，它是香鮮軟綿的乾菜鮮肉包。都説健康的飲食從早晨開始，所以是早餐是我們必不可少的。這種包子裏面有乾菜跟肉做餡，一口咬下去，吃到美味的鮮肉汁，...
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香葱鮮肉包怎麼做-香葱鮮肉包的做法

  • 香葱鮮肉包怎麼做-香葱鮮肉包的做法

  • 食材明細主料豬肉（500g）麪粉（500g）輔料香葱（3顆）安琪酵母粉（5g）生抽（2勺）蠔油（2勺）料酒（1勺）黃豆醬（2勺）雞蛋（1個）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香葱鮮肉包的做法步驟1、安琪酵母粉倒入半包如温水中拌勻，加入麪粉盆中，用筷子哈勻後，和成麪糰。2、和好的麪糰，在這個寒冷的季節，需要放在温鍋裏...
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包菜鮮肉水煎包怎麼做-包菜鮮肉水煎包的做法

  • 包菜鮮肉水煎包怎麼做-包菜鮮肉水煎包的做法

  • “兒子自打小學開始，就養成了愛吃夜宵的壞毛病。週末到外婆家，外婆到餐館給端回家。在自己家就不同了，我都是準備的好好的。餃子、包子、燒餅、湯圓等，都是做好了生胚冷凍起來，小子啥時想吃，取出來就可以做了。這不，冰箱裏冷凍的都吃完啦，又現做了包菜鮮肉包子，蒸熟、煎熟都可以~~...
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鮮香湯包怎麼做-鮮香湯包的做法

  • 鮮香湯包怎麼做-鮮香湯包的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉（300克）輔料肉末（100克）洋葱（1個）肉皮凍（200克）配料鹽（適量）味極鮮（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鮮香湯包的做法步驟1、準備好材料，肉皮凍提前做好，肉末店家已處理好2、麪粉里加入少量鹽拌勻後分次加入清水，拌成雪花狀3、通過搓揉等手...
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香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

  • 香菇鮮肉包子的做法 【香菇鮮肉包子】 香菇鮮肉包子怎麼做

  • “學着用【酵頭】做了一次蒸包子，感覺就是【中種】方法。PAPA很喜歡這種方法做的包子，他説因為口感很暄軟，還帶着年輕時吃暄軟饅頭的感覺。香菇氣味誘人，有香菇的肉包子肉汁濃郁可口，讓人胃口大增。有時候做好一些放冰箱裏冷凍保存好，第二天的早餐又可以搞定了n.n。好久沒做包...
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馬菜鮮肉包怎麼做-馬菜鮮肉包的做法

  • 馬菜鮮肉包怎麼做-馬菜鮮肉包的做法

  • 食材明細主料肉（500g）馬菜（適量）麪粉（適量）輔料酵母（少許）醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）花生油（少許）葱花（少許）薑末（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）馬菜鮮肉包的做法步驟1、幹馬菜提前泡發洗淨切碎2、肉絞成小丁，放入醬油蠔油芝麻油鹽雞精胡椒粉葱花薑末攪拌均勻3...
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香芋鮮肉包怎麼做-香芋鮮肉包的做法

  • 香芋鮮肉包怎麼做-香芋鮮肉包的做法

  • “香芋即荔蒲芋，肉有明顯紅褐色檳榔紋，集香醇、微甜、酥粉、軟滑於一身，古人贊它“玉脂如肪粉且柔，飲餐遠勝爛羊頭”。將香芋與豬肉作餡，做成香芋鮮肉包，可謂取長補短，相輔相成，香芋鬆粉，肉富芋味，芋有肉香，風味別緻。”食材明細主料普通麪粉（500克）酵母（4克）温水（250克（根據麪粉吸水性增...
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“鮮蝦菜心生煎包” 鮮蝦菜心生煎包怎麼做-鮮蝦菜心生煎包的做法 春季清淡鮮美酥香麪食

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