家常花鰱魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

花鰱魚頭 ：一隻

輔料

豆腐 ：一盒
薑片 ：少許
幹辣椒 ：幾個
黃酒 ：少許
鹽 ：少許

具體步驟

1. 花鰱魚頭洗淨，控幹水

2. 起鍋，把幹辣椒，姜爆香

3. 魚頭入鍋煎

4. 煎過魚頭放入沒過魚的水，等水開放黃酒，燒20分鐘左右後放入豆腐，再煮5分鐘，就完成（再放了點鹹菜炒冬筍）