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關於香菇仔雞怎麼做的餐飲百科

香菇仔雞的做法 星月私房菜--香菇仔雞 香菇仔雞怎麼做
  • 香菇仔雞的做法 星月私房菜--香菇仔雞 香菇仔雞怎麼做

  • “秀山土仔雞2斤半左右的為最佳.要新鮮的哈,現殺的哪種,進了冰箱的就差個味道.回家洗淨控水,17塊錢一斤,兩斤多也不過50來塊錢,一次做用不完,可以做兩次,算哈賬也不貴,主要是外面館子不會拿正宗土雞做給你吃,要想吃好的就得要自己動手才行,最關鍵的一步就是選料.如果雞沒...
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香菇滑雞煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 香菇滑雞煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞腿:200西蘭花:50雞蛋:1個大米:200香菇:100輔料蒜:適量蠔油:適量胡椒粉:適量醬油:適量鹽:適量油:適量糖:適量具體步驟1.鍋裏燒開水把西蘭花燙熟撈起備用。2.雞腿肉切塊並用醬油、胡椒粉、少許的糖、蒜醃一個小時...
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香菇燒仔鴨怎麼做-香菇燒仔鴨的做法
  • 香菇燒仔鴨怎麼做-香菇燒仔鴨的做法

  • “鴨子是秋季首選補養佳品,對高血壓,高血脂患者來説吃鴨子肉是很好的鴨肉是比較健康的肉類,具有温和的性質,適於虛火之人.”食材明細主料仔鴨(1只)香菇(適量)姜(適量)葱(適量)輔料調料(適量)醬油(適量)味精(適量)糖(適量)八角(適量)乾紅椒(適量)胡椒.(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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香菇胡蘿蔔煲仔飯怎麼做-香菇胡蘿蔔煲仔飯的做法
  • 香菇胡蘿蔔煲仔飯怎麼做-香菇胡蘿蔔煲仔飯的做法

  • 食材明細主料香米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)幹香菇(適量)雞翅(適量)配料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)葱(適量)生抽(適量)香麻油(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)十三香(適量)澱粉(適量)其他(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇胡蘿蔔煲仔飯的做法步驟1、大米洗淨提前用水浸泡一個小時,砂鍋的底部及鍋邊抹薄薄的一...
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茶樹菇燒仔雞怎麼做-茶樹菇燒仔雞的做法
  • 茶樹菇燒仔雞怎麼做-茶樹菇燒仔雞的做法

  • “茶樹菇紅燒仔雞很香很能勾引人的食慾這次做貌似菇放的有點少了。。。”食材明細主料小公雞(一隻)輔料茶樹菇(300克)葱(適量)姜(適量)蒜瓣(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)配料老抽(適量)鹽(適量)糖或冰糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茶樹菇燒仔雞的做法步驟1、小公雞洗淨剁...
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香菇雞肉煲仔飯 香菇雞肉煲仔飯怎麼做-香菇雞肉煲仔飯的做法 減肥餐之
  • 香菇雞肉煲仔飯 香菇雞肉煲仔飯怎麼做-香菇雞肉煲仔飯的做法 減肥餐之

  • “我喜歡吃鍋巴,喜歡煲仔飯,外面的煲仔飯不是鍋巴不夠脆,吃起來不過癮。就是米飯太硬,吃了不好消化。只要掌握好了火候,在家裏做到煲仔飯,比外面的更好吃。鍋巴又厚又脆,嚼勁十足,口感香脆,搭配煲仔飯的各種菜也可以以自己的口味來定!愛吃煲仔飯的美女們,不妨自己在家裏試試吧!只要一...
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臘味香菇煲仔飯怎麼做-臘味香菇煲仔飯的做法
  • 臘味香菇煲仔飯怎麼做-臘味香菇煲仔飯的做法

  • 食材明細主料米(適量)臘腸(適量)輔料香菇(適量)菜(適量)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)臘味香菇煲仔飯的做法步驟1、洗米後放入鹽,油,薑片,水泡15分鐘2、燒開到開始幹水時3、放入臘腸香菇蓋上蓋10分鐘4、放入菜,淋上醬汁,蓋上半分鐘完成...
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香菇毛豆燜仔雞怎麼做-香菇毛豆燜仔雞的做法
  • 香菇毛豆燜仔雞怎麼做-香菇毛豆燜仔雞的做法

  • “非常好吃的一道菜。香菇和雞本身就是絕配,再加上毛豆的加入,那真叫一個鮮。”食材明細主料生公雞(半隻)毛豆(100克)鮮香菇(5朵)輔料葱(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)食用油(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇毛豆燜仔雞的做法步驟1、所有食材準...
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菌菇雞肉煲仔飯怎麼做-菌菇雞肉煲仔飯的做法
  • 菌菇雞肉煲仔飯怎麼做-菌菇雞肉煲仔飯的做法

  • “這份快捷營養的菌菇雞肉煲仔飯,不僅適合獨自在外打拼的單身人士們,在週末休息時親自下廚犒賞自己一番;也適合家庭主婦在在為家人準備午餐時稍稍地偷個小懶,不必再費心地考慮菜品搭配。”食材明細主料大米(3杯)去骨雞腿(3個)蟹味菇(75克)白玉菇(75克)杏鮑菇(100克)金錢香菇(8個)輔料水(3...
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香菇雞米煲仔飯怎麼做-香菇雞米煲仔飯的做法
  • 香菇雞米煲仔飯怎麼做-香菇雞米煲仔飯的做法

  • “現在城市裏到處是“黃燜雞米飯”的身影,也去吃過一次,味道還不錯。可我比較喜歡煲仔飯之類的,就自己改良了一下,吃着脆脆的鍋巴,真是香啊。”食材明細主料土雞(500克)大米(300克)香菇(8個)胡蘿蔔(100克)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)桂皮(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數...
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香菇滑雞煲仔飯的做法 【廣東】香菇滑雞煲仔飯 香菇滑雞煲仔飯怎麼做
  • 香菇滑雞煲仔飯的做法 【廣東】香菇滑雞煲仔飯 香菇滑雞煲仔飯怎麼做

  • “煲仔飯是一種廣東、廣西的漢族特色美食,屬於粵菜系。煲仔飯的風味多達百餘種,如臘味、冬菇滑雞、豆豉排骨、豬肝、燒鴨、白切雞等。其實煲仔飯也稱瓦煲飯,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟...
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紅菇雞湯車仔麪怎麼做-紅菇雞湯車仔麪的做法
  • 紅菇雞湯車仔麪怎麼做-紅菇雞湯車仔麪的做法

  • “湯鮮,面爽。”食材明細主料車仔麪(一袋)輔料白蘿蔔紅菇雞湯(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)香葱(適量)小米椒(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅菇雞湯車仔麪的做法步驟1、香葱,香菜,小米椒。2、剛燉好的白蘿蔔紅菇雞湯。(詳細做法見主頁)。3、車仔麪一袋。4、鍋內適量水燒開...
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香菇鍋仔飯怎麼做-香菇鍋仔飯的做法
  • 香菇鍋仔飯怎麼做-香菇鍋仔飯的做法

  • “秋風颯爽,擁有一台東菱BM1352AE-3C麪包機制作香氣四溢的煲仔飯是一件幸福的事,煲出來的飯也較為香口,齒間留香,回味無窮。”食材明細主料大米(150g)水(220)排骨(100g)輔料鮮菇(3個)鹽(適量)砂糖(適量)生粉(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇鍋仔飯的做法步驟1、排骨和鮮...
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茶樹菇炒仔雞怎麼做-茶樹菇炒仔雞的做法
  • 茶樹菇炒仔雞怎麼做-茶樹菇炒仔雞的做法

  • “上週,從櫥櫃裏找出一包茶樹菇來,雖然想不起是誰拿來的,但知道它是好東西,在飯店裏吃過很多次,味道鮮美爽脆,非常喜歡,於是,將它泡了一天一夜,洗淨了表面的灰塵,準備用來做菜。一開始,打算做個幹鍋茶樹菇的,正巧公公買了一隻三黃雞,臨時改了主意,用它來炒雞,心想,將這菌菇的鮮美味融入到...
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豇豆香菇燜雞仔的做法 營養下飯菜——豇豆香菇燜雞仔 豇豆香菇燜雞仔怎麼做
  • 豇豆香菇燜雞仔的做法 營養下飯菜——豇豆香菇燜雞仔 豇豆香菇燜雞仔怎麼做

  • “北京這幾天天氣回覆正常狀態了,不像前段時間那樣的酷熱,感覺整個人的精神食慾等等各方面都特別好,喜歡來點有口味的飯菜,也能符合美食天下最近推出的新活動——來一場豆的盛宴。不管什麼活動,偶都是以一顆開朗的心對待,娛樂一下生活——重在參與,開心每一天!今天就來一道豆的盛...
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香菇臘腸煲仔飯怎麼做-香菇臘腸煲仔飯的做法
  • 香菇臘腸煲仔飯怎麼做-香菇臘腸煲仔飯的做法

  • “今來一款快手煲仔飯,食材隨意搭配,都是好滋味!自從康寧鍋來我家,煮粥煲飯都成了快手的美食,今來和大家分享一下”食材明細主料大米(適量)臘腸(兩根)香菇(適量)雞蛋(一個)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)醬油(適量)黑芝麻(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香菇臘腸煲仔...
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香菇滑雞煲仔飯怎麼做-香菇滑雞煲仔飯的做法
  • 香菇滑雞煲仔飯怎麼做-香菇滑雞煲仔飯的做法

  • “這次小姿嘗試的是最具廣東特色的香菇滑雞煲仔飯,超級成功。其實要做好煲仔飯其實一點也不難,只要掌握煮飯的火候,正確煮米飯的方法,以及一點小小的訣竅,在家也可以做出帶鍋巴的焦脆鮮香的煲仔飯!煮好了一鍋完美的煲仔飯,吃之前記得加豉油。煲仔飯豉油是用生抽、醬油、糖等調料...
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幹鍋雞塊燉菇仔怎麼做-幹鍋雞塊燉菇仔的做法
  • 幹鍋雞塊燉菇仔怎麼做-幹鍋雞塊燉菇仔的做法

  • “成品”食材明細主料雞塊(200克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)五花肉(少許)老乾媽(少許)輔料香菇仔(100克)青蒜(少許)豆瓣醬(少許)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋雞塊燉菇仔的做法步驟1、輔料都切好2、我這裏用的是雞翅3、雞翅冷水下鍋4、煮沸後撈出5、將血清衝乾淨6、將五花肉煸出油脂...
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雞腿香菇煲仔飯如何做簡單又好吃
  • 雞腿香菇煲仔飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘自己一個人在家時,你是否會懶得下廚,你是否會不想吃得麻煩,你是否會餓着肚子思考改吃什麼。今天呢,我教你們一道簡單又有營養的,自己在家時,這個會是你最好的選擇,它就是雞腿香菇煲仔飯。雞腿與香菇在一起,再搭上...
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香菇雞腿煲仔飯怎麼做-香菇雞腿煲仔飯的做法
  • 香菇雞腿煲仔飯怎麼做-香菇雞腿煲仔飯的做法

  • “香菇具有很好的保健和藥用價值。降血壓、降膽固醇、抗癌。菌菇類和肉類搭配可以營養互補,增強人體免疫力。煲仔飯是懶人料理,飯菜一鍋出。飯裏面融合了香菇雞腿的味道,味道棒棒噠!”食材明細主料香菇(200g)雞腿(500g)大米(適量)土豆(1個)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(2匙)老抽(1匙)糖(半匙)鹽(半匙)...
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鮮香的仔雞燒鮑菇如何做簡單又好吃
  • 鮮香的仔雞燒鮑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘相信大家都不會拒絕燒雞吧,記得在家裏的時候,媽媽經常做各種燒雞給我們吃,至今很想念那個味道呢.關於燒雞的配菜很多選擇,杏鮑菇是不錯的選擇,它是一種常見的具有杏仁香味的食用菌,用口感鮮嫩的杏鮑菇和雞肉...
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香麻辣仔雞怎麼做-香麻辣仔雞的做法
  • 香麻辣仔雞怎麼做-香麻辣仔雞的做法

  • “想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接地址:_show/id_XMTUwMDUxNjk4MA==”食材明細主料雞肉(適量)輔料花椒(適量)白芝麻(適量)花生(適量)幹辣椒絲(適量)蒜片(適量)葱花(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香麻辣仔雞的做法步驟1、將雞剁成雞塊,加入適量的鹽、生抽和生粉,用...
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香脆雞仔餅怎麼做-香脆雞仔餅的做法
  • 香脆雞仔餅怎麼做-香脆雞仔餅的做法

  • “自打賣起負離子活氧衞生巾同草本早晚牙膏,自己最喜愛的地方都很少來了。距離上回髮菜譜似乎快兩年了,時間過的真快,無論是美食愛好者,或微商,依舊是個吃貨,依舊是為孩子嘴巴着想的媽媽。年將到,手又開始癢了,照片存在手機裏了些時間,翻看別人的菜譜,又想發自己的了。大概喜愛就是...
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雞肉蘑菇煲仔飯的做法 【東北菜】雞肉蘑菇煲仔飯 雞肉蘑菇煲仔飯怎麼做
  • 雞肉蘑菇煲仔飯的做法 【東北菜】雞肉蘑菇煲仔飯 雞肉蘑菇煲仔飯怎麼做

  • “年近了,變得越來越忙碌,好在現在的電器都很先進,所以,做了煲仔飯,晚上預約好,起牀時都能聞到香味~作為一枚吃貨,各地的小吃都是我的最愛,尤其作為一個土生土長的東北人來説,在廣州吃過臘味煲仔飯,只不過臘肉的味道吃的不太習慣,所以改良了一下,用東北的小雞燉蘑菇,一鍋出,濃郁的湯汁混...
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香菇仔燜老母雞怎麼做-香菇仔燜老母雞的做法
  • 香菇仔燜老母雞怎麼做-香菇仔燜老母雞的做法

  • “醬香味濃,雞肉燜至皮爽脆肉有嚼勁,非常美味。”食材明細主料老母雞(半隻)小香菇(適量)輔料薑片(適量)調料油(少許)鹽(少許)蠔油(適量)醬油(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇仔燜老母雞的做法步驟1、準備好食材:如圖,小香菇需提前泡發。2、將雞肉斬件,放蠔油,醬...
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