雞塊燉白菜怎麼做-雞塊燉白菜的做法

“家裏買了一隻鹽焗雞，吃起來感覺口感不好，乾乾的，味道也不理想。所以就用剩餘的雞塊和白菜搭配燉制了這道菜餚。還別説，燉制後比原來好吃多了，白菜也有了很濃的雞肉的香味。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞塊燉白菜的做法步驟

• 1、主輔料：雞塊、大白菜

• 2、把大白菜洗淨，掰成塊狀。

• 3、熱油，炒香葱花。

• 4、放入大白菜。

• 5、反覆煸炒後，加少許生抽。

• 6、繼續炒至大白菜塌秧發軟。

• 7、放入雞塊。

• 8、加入清水，燒開後燉制5分鐘。

• 9、燉至大白菜軟爛，加少許鹽調味。即可關火。

小竅門

1、因為雞塊已有鹹味，所以調味時鹽要少放。
2、湯汁多一些為好。