- ““一座大城市和一片大荒野並無二致”,拉丁諺語,一針見血,説的是都市中人與人之間的冷漠和距離。都市裏閃爍的霓虹曖昧而昏暗,空氣中彌散着頹廢的疼痛。我們從來只怪這個城市對自己太冷漠,卻從沒有反思是不是我們自己對身處這個城市裏的別人太冷漠。心藍不覺得城市像荒野,因為...
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- “蒸肉粉超市裏有賣袋裝現成的,可是自己做的這個味道香醇,比買的蒸出來的口感要好,用粗米或者粳米都可以,我用的是東北米,在炒米的過程中,這個米很容易炒熟炒香,在碾壓成粉時很容易,做好的米粉來蒸肉或者排骨都很好吃,因為老公不吃辣的,所以米粉裏沒有加幹辣椒,喜歡的可以加幾顆幹辣...
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- 食材明細主料帶皮豬肉(1塊)小葱(1顆)香菜(1顆)輔料蒸肉粉(1g)老抽(1勺)食用油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香味粉蒸肉的做法步驟1、將肉切塊,倒入調味包,加入老抽一勺,食用油少許,水一百毫升2、料包3、倒入米粉和好4、土豆捎皮切塊放在上面5、蒙上保鮮膜6、上鍋蒸熟後,將菜倒...
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- “五香花生米,好吃,好多的做法,以前為了花生米入味,有煮的方法,還有泡的方法,我都做過,不過這個方法做的感覺做出來的花生米比較鬆脆,可能是泡的時間短,口感很好”食材明細主料花生米(500克)輔料鹽(適量)花椒(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數天(耗時)簡單(難度)祕製五香花生米的做法步驟1、花生米洗淨...
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- “注意!前方吃貨請注意!現在要給你發送一份據説能“鑑定真偽朋友”的美食祕訣!那美食甜香酥韌,天然美味,它就是椰蓉球:”食材明細主料黃油(90克)糖粉(60克)雞蛋(15克)輔料粘米粉(10克)椰蓉(50克)低筋粉(90克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉球製作步驟的做法步驟1、先將黃油室温...
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- 食材明細主料五花肉(1塊)輔料米粉(適量)調料醬油(3勺)蠔油(1勺)老抽(1勺)甜麪醬(2勺)五香粉(5g)鹽(適量)黃豆醬(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)祕製粉蒸肉的做法步驟1、在糯米中加入兩顆八角和幾個幹辣椒,用小火將其炒黃,並用料理機打碎,不要太碎,吃起來有顆粒感才好!2、一定要小火慢慢...
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- “荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C,另外,還含有檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸及其它抗有絲分裂作用的鹼性成分。藥理研究發現,荷葉具有解熱、抑菌、解痙作用。經過炮製後的荷葉味苦澀、微鹹,性辛涼,具有清暑利濕、昇陽發散、祛瘀止血等作用,對...
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- 食材明細主料五花肉(1.5斤)輔料黃心勺(1斤)香菜(2顆)配料五香蒸肉粉(1包)醬油(1勺)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香口水粉蒸肉的做法步驟1、五花肉切片,黃心勺切大塊,用五香蒸肉粉加一勺醬油拌勻,五花肉和黃心勺分開拌哦。(忘記拍圖了哈),=,醃15分鐘。醃好的黃心勺上竹蒸蘢碼在最底...
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- “想念店裏烤五花肉的味道了,開始也擔心烤箱的温度達不到,五花肉並不能烤制的和外面的那樣肉香四溢,口齒留香。用這個配方做完這個菜的時候,才知道擔心的都是浮雲,週末在家不妨試一試,那我們開始吧。”食材明細主料五花肉(500克)輔料蒜(5瓣)調料蠔油(1勺)料酒(1勺)生抽(1勺)老抽(0.5勺)食鹽...
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- 臘肉是西南地區過春節必備的食物。臘肉味道和鹹肉完全不同,臘肉的製作方法也完全不一樣。許多人都喜歡吃臘肉,年夜飯裏必不可少的就是臘肉了,還有蒸臘腸。臘肉含有豐富的蛋白質,還有碳水化合物,還有脂肪。適合大多數人吃。但是老年人還是少吃臘肉較好。一、臘肉的營養價值是什...
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- 魚類食物的烹飪方法應該來説還是挺多的,而且魚肉也是我們經常可以在餐桌上看到的一種肉類食物,通常我們可以將魚肉紅燒,清蒸燉湯都是非常不錯的,接下來小並會向大家介紹的是五香薰魚的製作方法,五香薰魚也是一種很不錯的,對於魚肉的烹飪方式。五香薰魚的製作方法1.首先我們需要...
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- 如果問你印象最深的一道美食,你會用哪一道菜呢?小編認為印象最深的菜是煎五花肉。因為小時候的過年的記憶就是在廚房等待媽媽做好飯。媽媽會做一大桌子的菜,其中一定會有一道煎五花肉。可能是因為裏面包含着媽媽對這個家庭的熱愛吧,所以覺得特別好吃。煎五花肉的步驟你知道...
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- “一款蔬菜肉類於一餐的超快手懶人餐,營養均衡”食材明細主料五花肉(250克)黃彩椒(60克)胡蘿蔔(110克)洋葱(75克)香菇(60克)西芹(100克)輔料鹽(2克)孜然粉(2克)生抽(5克)料酒(5克)食用油(2克)燒烤料(30克)醬香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)祕製五彩烤肉的做法步驟1、先把所有的材料準備好,洗淨的黃...
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- “現代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每個家庭主婦的頭疼問題,今天這道菜只需三個步驟,巧用醬料,即可:醃、煎、燒。”食材明細主料豬梅肉(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)葱薑蒜粉(適量)孜然(適量)油(適量)拌飯醬(適量)水(適量)洋葱末(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)祕製...
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- “五花肉作為餐桌上一種不可或缺的食材,烹飪手法多種多樣,祕製五花肉:肥而不膩、入口即化,有點費米飯哦。”食材明細主料五花肉(500g)輔料香葱(適量)大蒜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)白糖(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)祕製五花肉的做法步驟1、五花肉洗...
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- “祕製煎肉,肥而不油膩,包生菜葉吃,越吃越來勁。。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)祕製煎五花肉的做法步驟1、五花肉一厚塊(最好成四方形狀)去皮。2、洗乾淨後冷凍一小時3、冷凍後拿出切簿片(冷凍後,容易切簿)4、料...
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- “魚一直是我最喜歡吃的菜,此菜雖然叫薰魚,其實不是用煙燻的方法制作而成,但同樣的美味。汁液浸泡魚後,外表皮酥酥的,裏面卻非常軟嫩。值得你一試。浸泡的時間越長越容易入味。薰魚是地道的江南傳統佳餚,江浙地區過年餐桌都會有這樣一道傳統的冷盤。配以各種天然香辛料,先炸後泡...
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- 説到紅薯粉條這種食物想必不少朋友們一定都很喜歡吃吧,其實紅薯粉條這種食物味道很好,而且營養價值十分豐富,入口的口感也是十分有嚼勁,因此受到不少人的喜愛和推薦,那麼,自制紅薯粉條的步驟有哪些呢?不妨讓我們一起去了解看看吧。一、自制紅薯粉條的步驟有哪些1、紅薯的選擇在...
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- “冬天是最適合做臘肉的季節,上星期天氣不錯,就買了5斤五花肉,做起了臘肉。我還是第一次做呢,現在看起來成果不錯哦。每天拿到天台上去曬,晾在那裏看起來好誘人的。我天天在想臘肉炒菜的配菜呢。蒸、炒還有做煲仔飯都是我喜歡的。”食材明細主料五花肉(5斤)輔料沙姜(10克)配料花椒...
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- “感覺超市買的蒸肉粉不好吃,剛好今天閒着沒事,自己專門做了一些。”食材明細主料大米(1碗)糯米(1碗)輔料辣椒(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)五香(口味)數小時(耗時)簡單(難度)自制五香蒸肉粉的做法步驟1、大米和糯米泡1個小時後放一旁晾乾2、準備好辣椒、花椒、八角、香葉、...
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- “家裏來人多的時候忙不過來炒菜,於是乎蒸菜誕生了,魚好不好吃還是在調料中,今天就把這道好吃又不用烹調的鱈魚做法公佈給大家,真的是美味又下飯,鱈魚沒有魚刺,給孩子拌米飯再好不過了”食材明細主料鱈魚(350g)輔料姜(適量)蒜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)澱粉(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)蠔油...
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- “説起粉蒸,第一個想到的自然就是“粉蒸肉”啦。做為一個吃貨,市售的蒸肉粉是百分百不能滿足我們對於美味的要求的。所以,自制蒸肉粉,也就成為一個合格吃貨的必修技能。吃過自制蒸肉粉做出來的粉蒸肉,你就會發現,市售蒸肉粉製作出來的那些,只能説是發育不良的殘次品,完全不在一個...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料蒸肉粉(適量)五香粉(適量)香菜(適量)配料澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香粉蒸牛肉的做法步驟1、牛肉切片,稍微薄點,(牛肉的切法一定要逆紋路的)香菜切段2、香菜切段3、牛肉裏面加入料酒,生抽,耗油,抓勻,醃製10分鐘4、接...
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- “自制五香粉蒸肉,哈哈,其實本人很懶,很少做菜,但是這個很簡單一樣,一看就會的。”食材明細主料豬肉(400g)土豆(150g)輔料五香蒸肉粉(120g)葱(一段)五香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香粉蒸肉的做法步驟1、先準備好食材,最好是五花肉,或者瘦肉。少量將和葱段。不需要味精和鹽2、將肉切...
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- 眾所周知,如今社會發展越來越快,都市人的生活節奏也越來越快,因此有很多小姐姐都沒有運動的時間,更不要説去健身法健身塑形了。很多人瘦身買一些什麼減肥藥、進行節食什麼的,她們沒有從瘦身的根本意義去理解,所以得到的效益並不大。今天就由我來介紹一種獨特的瘦身方法——咖啡...
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