海蠣燉母雞怎麼做-海蠣燉母雞的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

海蠣燉母雞的做法步驟

• 1、準備雞一隻

• 2、海蠣乾洗淨

• 3、雞剁塊備用

• 4、鍋裏放點油等油熱後在放雞下去炒下成起來備用

• 5、鍋裏放水，等水開後在把燒好的雞跟洗好的海蠣幹放下去一起煮

• 6、大概煮個一小時就OK啦

小竅門

食療作用
海蠣味甘、鹹、性平；歸肝、心、腎經；
具有滋陰、養血、補五臟、活血、充肌等功效。
1.益陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2.收斂固澀。治療虛汗、滯下、遺精。
3.軟堅散結。可治療結腫、包塊、痰火瘰癧