豆豉鯪魚油麥菜的做法 簡單V奢華美味：豆豉鯪魚油麥菜 豆豉鯪魚油麥菜怎麼做

“豆豉鯪魚油麥菜絕對的營養，豉香濃鬱、魚味無窮，關鍵的是連味道都不用調。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟

• 1、材料：豆豉鯪魚罐頭、油麥菜調味：蒜末、水澱粉

• 2、油麥菜洗淨攔腰切斷。

• 3、將鯪魚切小塊。

• 4、大蒜去皮切末備用。

• 5、鍋置火上少許油燒熱、下少許蒜末煸香。

• 6、下鍋大火翻炒斷生，盛出碼入盤中待用。

• 7、鍋留底油下入剩餘蒜末，倒入豆豉鯪魚塊翻炒。

• 8、待魚塊煎至酥脆，倒入水澱粉大火收濃湯汁,，澆在炒好的油麥菜上即可。