教你幾個烹飪小方法-彩椒怎麼做好吃

椒分為很多種，有辣椒，彩椒，青椒，朝天椒，剁椒等等，今天我們就來聊一聊彩椒。彩椒是不辣的椒的品種當中的一種，而且它的顏色比較豐富，有紅的綠的和黃的，非常好看。那彩椒怎麼做好吃呢？好多小夥伴對彩椒的製作方法並不是很熟悉，今天我們就一起來學習一下。

彩椒怎麼做好吃，教你幾個烹飪小方法

一、彩椒炒蝦仁

食材準備：彩椒，蝦仁，鹽，味精，白糖，葱薑蒜，料酒，食用油。

製作步驟

1.將新鮮的彩椒去蒂，然後洗乾淨切成絲，放在一旁備用。

2.蝦仁沖洗乾淨，然後放在一旁備用。

3.鍋中倒入食用油，待油熱之後放入葱薑蒜，然後將蝦仁倒入鍋中，稍微輕挑幾下，加入一些料酒，然後盛出放在碗中備用。

4.炒蝦仁的鍋不用洗，直接再倒入一些食用油，油熱之後將彩椒放入鍋中進行翻炒，同時加入鹽、味精進行調味，加入少許的水，稍微煮熟一下。

5.接下來將之前炒的蝦仁倒入鍋中，放入白糖調味，然後加入少許的水，稍微燜上三到五分鐘，最後出鍋之前加入味精即可食用。

二、彩椒塞肉

食材準備：五花肉，葱薑蒜，料酒，鹽，白糖，味精，食用油，彩椒，麻油，香菜。

製作步驟

1.將新鮮的彩椒去蒂中間挖空，然後放在一旁備用。

2.五花肉切成肉片改刀剁成肉糜，然後在裏面加入葱薑蒜，加入料酒，鹽，白糖，味精調成肉餡。

3.將肉餡塞入剛剛挖空的彩椒當中塞滿，然後放入鍋中進行蒸。

4.蒸大約20分鐘左右即可出鍋食用。

5.出鍋後在上面淋上一些麻油，撒上一些香菜就可以吃了。

以上就是關於彩椒怎麼做好吃的烹飪方法，不知道小夥伴都記住了沒有？如果你們也喜歡吃彩椒，可以按照小編推薦的這幾種方法來製作一下，相信一定會做出非常美味的彩椒的菜餚來的。希望小夥伴能夠喜歡今天小編推薦的這幾道關於彩椒的製作方法。