怎麼判斷食用油是否合格

看食用油有沒有沉澱物，看食用油的透明度如何，看食用油的顏色。沒有沉澱或是沉澱物較少的為合格。食用油為透明，且無懸浮物的食用油合格。食用油呈現微黃色、淡黃色等顏色，為合格的食用油。