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關於心肝的餐飲百科

香爆心肝怎麼做-香爆心肝的做法
  • 香爆心肝怎麼做-香爆心肝的做法

  • 食材明細主料熟豬心(300克)熟豬肝(100克)香菜(50克)輔料鹽(3克)蒜(2瓣)幹辣椒(半個)姜(5克)葱(10克)醋(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香爆心肝的做法步驟1、熟豬心、熟豬肝分別切片。2、幹辣椒剪成絲、葱薑蒜切片、香菜切段。3、先炒辣椒絲,然後放葱薑蒜炒香。4、放入豬肝、豬心快速...
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蒜香心肝怎麼做-蒜香心肝的做法
  • 蒜香心肝怎麼做-蒜香心肝的做法

  • “第一次是老家炒給我們嘗滴這樣子配起來超有感覺用心肝來形容一點也不為過做過標題黨的忠實粉絲我給這道菜取了一個超有愛的名字那就是"蒜香心肝"呵呵呵...................送上先”食材明細主料豬肝(一份)豬心(一個)芹菜(一份)青蒜(一份)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)...
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特別美食清炒心肝菜苦菜如何做簡單又好吃
  • 特別美食清炒心肝菜苦菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:16分鐘這道清炒心肝菜苦菜是一道應該多吃的美食,雖然這道美食它用到了苦菜,使一些小夥伴們不喜歡吃這道清炒心肝菜苦菜,但是如果你希望自己的身體更加健康,那你就一定要嘗一嘗這道美食。這道清炒心肝菜苦菜特別適合...
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心肝情願怎麼做-心肝情願的做法
  • 心肝情願怎麼做-心肝情願的做法

  • “這道菜説起來也挺逗的,這菜老爸經常做,那天家裏來客人了,我就弄了這個菜上去,擺了擺盤,端上去大家都説漂亮,趕緊下筷,都説好吃,問我是什麼做的,我笑答:是豬心和豬肝涼拌的,什麼菜名沒想呢,於是經過大家的熱烈討論,這道“心肝情願”就誕生了.......”食材明細主料豬心(1個)豬肝(一小塊)輔...
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白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法
  • 白滷鴨心肝怎麼做-白滷鴨心肝的做法

  • 食材明細主料鴨肝(適量)鴨心(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料花椒(適量)香葉(適量)黃酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)白滷鴨心肝的做法步驟1、食材,鴨心肝用清水沖洗後焯水撈出。2、準備葱姜,花椒,八角,香葉。3、把食材放入鍋中加入鹽,料酒,和葱姜,八角,香葉,花椒。4、加入清水燉...
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家常菜清炒心肝菜苦菜如何做簡單又好吃
  • 家常菜清炒心肝菜苦菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:10分鐘這道清炒心肝菜苦菜是一道非常不錯的美食,由於這道美食用到了苦菜這種有着自己獨特味道的一種食物,所以這道美食中的所有的食材都會沾上苦菜的味道,所以整道菜都會有一股苦苦的味道。除了這一種缺點之外,這道...
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蓮藕雞心肝怎麼做-蓮藕雞心肝的做法
  • 蓮藕雞心肝怎麼做-蓮藕雞心肝的做法

  • “秋冬適合吃白色的根莖類蔬菜,而動物肝臟類則是補血養生的最佳品。”食材明細主料雞心(6個)雞肝(6個)蓮藕(1段)輔料味淋(2勺)配料醬油(2勺)柴魚粉(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蓮藕雞心肝的做法步驟1、準備好材料。2、燒一鍋熱水,倒入料酒少許,給雞心肝過燙去腥。3、起油鍋,放...
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美味的家常炒雞心肝如何做簡單又好吃
  • 美味的家常炒雞心肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘相信一定有喜歡吃雞雜,雞心雞肝的小夥伴,這時不如來學學這些美食的家常做法。今天小編就來教大家一道家常菜——美味的家常炒雞心肝,食材準備雖然比較複雜,但能給你非常不同尋常的味覺體驗,我們還可以採用紅燒...
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韭菜薹炒鴨心肝如何做簡單又好吃
  • 韭菜薹炒鴨心肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘材料有韭菜薹、鴨心、鴨肝,先把韭菜薹摘去花頭,洗乾淨切段,把鴨心與鴨肝洗乾淨後,用水燙一下放到冷水泡10分鐘,去掉多餘血水。鍋加熱,大蒜爆香放入韭菜薹鴨肝,鴨心大火快速翻炒,最後放鹽起鍋,韭菜薹摘嫩些的口感好...
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家常鴨蛋心肝菜如何做簡單又好吃
  • 家常鴨蛋心肝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘焯水是處理食材非常重要的一步,如果不能掌握正確的焯水方法,就不能有效地去除血污和味道。苦菜原本的苦澀口感在焯過水之後得到了緩解和中和,這道鴨蛋心肝菜,顏色鮮豔好看,黃澄澄的鴨蛋加上綠油油的苦菜,看了就...
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玉米心肝粥如何做簡單又好吃
  • 玉米心肝粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時玉米作為粗糧食用後會給人感到一定的飽,多吃玉米也能夠幫助我們的消化器官進行良好運行。?當我們吃粗糧的時候最好多喝些水以此保護腸道的通暢,吃粗糧時葷素搭配也是很重要的。所以呢,我們可以由此來製作一...
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我的排骨心肝菜如何做簡單又好吃
  • 我的排骨心肝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘記得小時候家裏的大人,經常上山摘一些新鮮的心肝菜回來,既能清熱解毒,又能去心火,我小時候怕苦,尤其不喜歡吃,現在倒是能吃習慣這種蔬菜,覺得別有一番風味。我的排骨心肝菜是一道非常美味的家常菜,排骨肉質富含嚼...
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鴨蛋心肝菜如何做簡單又好吃
  • 鴨蛋心肝菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鴨蛋心肝菜,真的很好吃。小編媽媽每次都很多鴨蛋心肝菜,但是每次都不夠小編吃。鴨蛋心肝菜簡單好做,材料也好買,便宜,營養價值也高。鴨蛋心肝菜真的是好的沒話説。鴨蛋心肝菜出鍋後,綠油油的心肝菜真的太誘人了...
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爆炒羊心、肝如何做簡單又好吃
  • 爆炒羊心、肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘爆炒羊心、肝是一道特別有營養價值的一道菜。羊的心和肝是非常大補的產品。經過爆炒以後,它的羶味是沒有了。剩下的就只有滿滿的營養。而且它吃起來不會太乾,而是特別富有嚼勁。特別適合,中老年人吃。年輕的小夥...
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好吃的家常炒雞心肝如何做簡單又好吃
  • 好吃的家常炒雞心肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家常炒雞心肝這道菜是酸辣口味的,夏天來了,天氣熱得已經不想吃飯了,這個時候吃點酸辣的開開胃也是挺好的,不然夏天總是不想吃飯,不運動,總是感覺很累,想躺在牀上,至少我們還是要吃飯的不是嗎,當我們吃飽了有力氣運...
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如何做簡單又好吃-香噴噴的家常炒雞心肝
  • 如何做簡單又好吃-香噴噴的家常炒雞心肝

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家常炒雞心肝聽起來很好聽,也很有食慾,那麼只是大家聽起來,你沒有試過真正做出來的食物,那才是一個美味可口,色香味俱全的,食材本身營養豐富,市面上也容易買到,製作也方便,特別是小孩子會非常喜歡的,而且它本富含營...
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辣椒炒肝心怎麼做-辣椒炒肝心的做法
  • 辣椒炒肝心怎麼做-辣椒炒肝心的做法

  • “每次都是過來取經,基本沒發過文,好慚愧,今天斗膽發一篇吧。前兩天去家樂福買菜,發現鴨心買一送一,就買了一袋。回來一看鴨心下面是一盒雞肝,無語之餘,想着一起炒應該沒事。湊合湊合吧,炒出來發現味道還可以。”食材明細主料鴨心(適量)雞肝(適量)輔料辣椒(適量)配料姜(適量)蒜(適量)油(適量...
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清心明目溜肝尖如何做簡單又好吃
  • 清心明目溜肝尖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肝:半斤黃瓜:兩根大葱:兩根輔料泡姜:少許泡辣椒:少許鹽:少許花椒:少許豆瓣醬:適量具體步驟1.將豬肝洗淨,切成薄片,用水泡一會兒2.黃瓜切成菱形片3.熱鍋涼油,放花椒,泡姜泡辣椒,大葱熗鍋4.放入豬肝炒開,加黃瓜翻炒,放鹽...
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家常鴨肝菜心湯如何做簡單又好吃
  • 家常鴨肝菜心湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鴨肝:150新鮮香菇:1個油菜心:100輔料白胡椒粉:1捏姜:4片鹽:1捏生粉:1茶匙醬油:11/2茶匙高湯:400毫升菜油:1湯匙淨化水:500毫升具體步驟1.將鴨肝洗淨,切成薄片,用醬油,生粉調勻。香菇洗淨,切成片。油菜洗淨,撕成碎片。2.高...
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豬心豬肝粥怎麼做-豬心豬肝粥的做法
  • 豬心豬肝粥怎麼做-豬心豬肝粥的做法

  • “自古即有以髒補髒以心補心的説法,豬心能補心,治療心悸、心跳、怔忡。食療作用:豬心味甘鹹、性平,歸心經;治心臟病、養血安神、補血、用於驚悸、怔忡、自汗、不眠等症;豬肝明目,養血。用於血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。[宜食]適宜氣血虛弱,面色萎黃,缺鐵性貧血者食用;適...
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雞肝木耳炒養心菜怎麼做-雞肝木耳炒養心菜的做法
  • 雞肝木耳炒養心菜怎麼做-雞肝木耳炒養心菜的做法

  • “養心菜也就是救心菜,又叫景天三七、土三七,是一種營養成分非常豐富的食物,救心菜含有多種藥用成分,如景天甘、谷甾酸齊墩果酸、丙酮、黃酮、多種氨基酸及維生素,其性平味甘、具有抗炎抗菌、降低血脂、利濕消腫等功效。1、抗炎抗菌救心菜中含有的熊果酸,有抗炎抗菌、抗潰瘍作...
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羊肝炒白菜心如何做簡單又好吃
  • 羊肝炒白菜心如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白菜是冬季北方常食用的一種傳統蔬菜,它性質平和,營養豐富,含有大量的粗纖維和鈣鐵等優質的養分。這道菜精選白菜的細嫩菜心部分,與羊肝共同炒制。選材精良,味道自然出色,白菜心清脆中還帶有一絲香甜,羊肝鮮香爽...
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養心明目豬肝湯如何做簡單又好吃
  • 養心明目豬肝湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘整天對着電腦的上班族注意了啊,這樣對你的健康影響是非常大的。我們要好好愛護自己的健康,有了健康才能繼續裝嵌繼續花錢。視力下降了是嗎,試試這個養心明目豬肝湯吧,我也不懂是不是真的能夠養心明目,你們就試...
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油麪筋豬肝炒牛心菜怎麼做-油麪筋豬肝炒牛心菜的做法
  • 油麪筋豬肝炒牛心菜怎麼做-油麪筋豬肝炒牛心菜的做法

  • 食材明細主料牛心菜(半顆)豬肝(1塊)油麪筋(6個)輔料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油麪筋豬肝炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜2、豬肝3、油麪筋4、將牛心菜清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將豬肝放在案板上切成片。7、放...
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脂肪肝讓人憂心?不如試試這些菜譜-輕度脂肪肝食療
  • 脂肪肝讓人憂心?不如試試這些菜譜-輕度脂肪肝食療

  • 近年來,脂肪肝的患病率越來越高,大多數患病的都是一些白領。他們因為工作操勞,經常吃快餐等速食產品,導致肥胖、高血脂、高血壓從而引起輕度的脂肪肝。很多人對脂肪肝存在很多誤區,輕微的脂肪肝不需要去醫院花費大量錢財買藥吃,按以下的食譜吃就可以啦!輕度脂肪肝食療之家常菜一...
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