坐月子吃什麼補鈣

在生完孩子，不管是順產，還是手術剖腹產，在分娩的過程中都是會消耗我們體內的一些氣，血的情況，在產後的時間段中，產婦就處在氣血虛的狀態中，所以在月子的時候，飲食的調理是很關鍵的，下面小編就來給你介紹關於坐月子吃什麼補鈣？

坐月子吃什麼補鈣

一、 肉丁燒鮮貝

食譜原料

豬裏脊肉200 克，鮮貝200 克，冬筍、香菇適量，雞蛋清1個，食用油、醬油、澱粉、料酒、食鹽、葱、姜、老湯、味精各適量。

製作方法

1.裏脊肉洗乾淨，切成1 釐米左右見方的肉丁;再將雞蛋清、澱粉加少許水調成糊狀，把肉丁放入攪拌均勻。

2.將鮮貝切開，放在開水鍋中燙一下，撈出控幹水分。

3.筍、香菇都切成1 釐米左右見方的丁，葱姜切成絲待用。

4.鍋放在火上，放入食用油燒熱，把拌好的肉丁放入，到八成熟時撈出，控油。

5.內的油倒出，留少許油，放入葱姜熗鍋，再放入冬筍、香菇、鮮貝，翻炒幾遍，再放入鹽、料酒、老湯，開鍋後加入肉丁，翻炒幾遍，放入味精，調勻後出鍋。

功效提示

此菜營養豐富，尤其是鈣的含量更高，為產婦的補鈣和產後康復有很好的幫助。

二、韭菜炒蝦皮

食譜原料

蝦皮30 克，韭菜300 克，鹽、食用油、味精適量。

製作方法

1.把韭菜擇洗乾淨，將水瀝乾，切成2 釐米長的段。

2.將蝦皮清洗乾淨，把多餘的水分擠出去。

3.把鍋放在火上，將油放入鍋內燒熱，把蝦皮放入鍋內先炸一下，隨後將韭菜、鹽放入鍋內，加少量水，翻炒幾下，放入味精調味，出鍋即可食用。

三、香酥鵪鶉

食譜原料

鵪鶉3 只，醬油、料酒、花椒鹽、花椒、大料、白糖、葱、姜、鹽、食用油各適量。

製作方法

1.將鵪鶉去除內臟，清洗乾淨，用開水將鵪鶉稍煮一下撈出，待用。

2.把準備好的醬油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鵪鶉放入大碗中，加入水沒過鵪鶉，上鍋蒸3 ～ 5 分鐘。

3.將鍋置火上，放入食用油燒熱，然後將蒸好的鵪鶉放入鍋內炸至皮起脆，取出，隨花椒鹽一起食用。

功效提示

此菜含有豐富的鈣、鐵等多種礦物質和蛋白質。

四、華彩魚肉

原料

魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發冬菇30克;葱絲20克、薑絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、澱粉等少許。

製法

1.將魚肉切絲，涼水洗漂後瀝水，加入鹽、雞蛋清、澱粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、澱粉放在小碗里加少許水兑成汁;

2.再將青椒、紅椒、黃椒洗淨分別切成絲，水發冬菇切成絲後用開水汆透;

3.將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油，放入葱絲、薑絲、冬菇絲，炒出香味後烹入兑好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。

產婦坐月子吃什麼補鈣？以上的食物就是補氣補血的，產婦可以在月子期間使用是一些，靠着食物補，才可以達到更好的效果，但是我們需要注意的就是，不要頓頓都吃一樣的食物，要食物多樣化，這樣才可以營養更加的全面。