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關於意式蔬菜麪包的做法步驟的餐飲百科

意式蔬菜麪包怎麼做-意式蔬菜麪包的做法
  • 意式蔬菜麪包怎麼做-意式蔬菜麪包的做法

  • “上週做的迷迭香意式香料麪包,基礎意式麪糰加了迷迭香,成為香料麪包。以基礎麪糰為基礎,可以有多種變化,這周就做了蔬菜麪包,就是在基礎意式麪糰上加入了一部分蔬菜。書上加入的蔬菜包括西蘭花、蠶豆、土豆、紅薯、南瓜、彩椒、糖漬胡蘿蔔。我發好面一踅摸,發現一樣沒有好吧,因...
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椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做
  • 椰蓉麪包的做法 椰蓉麪包(詳細步驟圖) 椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(210克)低粉(56克)奶粉(20克)細砂糖(42克)鹽(1/2勺)酵母(6克)全蛋液(30克)牛奶(85克)湯種(84克)黃油(22克)輔料黃油(50克)細砂糖(50克)全蛋液(50克)椰蓉(100克)牛奶(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、首先,製作湯種:100克水加20克高粉用中小火加熱,不停攪拌,防止...
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步步高昇蔬菜卷怎麼做-步步高昇蔬菜卷的做法
  • 步步高昇蔬菜卷怎麼做-步步高昇蔬菜卷的做法

  • “新年新氣象吉祥好運來~”食材明細主料幹豆腐(3張)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)葱(適量)肉醬(適量)生菜(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)步步高昇蔬菜卷的做法步驟1、生菜葉鋪在盤底,放上適量肉醬。2、黃瓜切絲。3、胡蘿蔔切絲。4、葱切絲。5、取一張幹豆腐平鋪。6、碼上胡蘿...
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意式蔬菜麪包如何做簡單又好吃
  • 意式蔬菜麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:250水:125鹽:5乾酵母:5酸奶:40橄欖油:25輔料奶酪粉:適量具體步驟1.除奶酪粉外所有材料混合,用廚師機攪打至出現光滑薄膜,進行發酵。我這次試驗了書上的發酵温度38℃,沒發現發酵過度的現象,之前我還覺得...
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蔬菜麪包怎麼做-蔬菜麪包的做法
  • 蔬菜麪包怎麼做-蔬菜麪包的做法

  • “吃膩了白吐司,牛奶吐司?那趕緊來試試這款多彩的蔬菜吐司吧。添加了蔬菜和蕃茄了,不僅豐富了營養,口感和味道也很別緻呢。”食材明細主料麪包粉(275克)細砂糖(33克)乾酵母(3克)鹽(3克)亨氏蕃茄醬(33克)全蛋液(22克)水(143克)黃油(22克)雜蔬粒(110克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔬菜麪包...
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意式田園蔬菜湯怎麼做-意式田園蔬菜湯的做法
  • 意式田園蔬菜湯怎麼做-意式田園蔬菜湯的做法

  • “一直都挺喜歡吃意式料理,所以經常會光顧性價比比較高的薩莉亞,有次嘗試了他們的田園蔬菜湯,覺得酸甜可口非常開胃,配上培根特有的煙燻味和意式調料,暖身暖胃非常舒暢,如果能隨時自己在家裏吃到那該多美啊,於是上來搜索田園蔬菜湯,發現都是中式田園蔬菜湯,那我就來發一個別的吧,希...
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蔬菜意麪濃湯怎麼做-蔬菜意麪濃湯的做法
  • 蔬菜意麪濃湯怎麼做-蔬菜意麪濃湯的做法

  • “除了炒、焗、拌等方式,意麪煮湯也是很好吃呢。這道蔬菜意麪濃湯營養均衡,加了多種營養豐富的蔬菜,加上含有豐富蛋白質的意麪,非常美味可口。”食材明細主料意大利麪(70克)西紅柿(2個)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)西芹(3段)洋葱(50克)捲心菜(3瓣)輔料蒜(3瓣)黃油(20克)黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)鹽(適量)...
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意式蔬菜湯怎麼做-意式蔬菜湯的做法
  • 意式蔬菜湯怎麼做-意式蔬菜湯的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)西紅柿(適量)圓葱(適量)意大利麪(適量)培根(適量)西芹(適量)胡蘿蔔(適量)輔料大蒜(適量)香葉(適量)鹽(適量)白糖(適量)黑胡椒(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式蔬菜湯的做法步驟1、原材料。2、培根切丁,西紅柿去皮切碎,其他蔬菜切丁,蒜切碎。3、煮鍋燒熱煮意大利麪...
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做蔬菜水果沙拉需要有這些步驟
  • 做蔬菜水果沙拉需要有這些步驟

  • 時下隨着生活條件越來越好,人們逐漸養成了不良的飲食習慣,造成很多人的身體過度肥胖。一些肥胖人羣為了減肥控制體重往往在每天的晚餐上吃點蔬菜水果等低熱量的東西。蔬菜水果沙拉是最好的選擇,今天教大家交大家如何做蔬菜水果沙拉。做蔬菜水果沙拉的幾種方法做法一做法主料...
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意式麪包怎麼做-意式麪包的做法
  • 意式麪包怎麼做-意式麪包的做法

  • ““發酵的時間短了所以很多味道和色彩沒有在發酵過程中被挖掘出來,而是被埋沒在了澱粉中。意式酵頭方法可以改良這些麪包,就像中種麪糰和波蘭酵頭對法式麪包的影響一樣。”“意式酵頭的大量使用能夠最大限度地從澱粉中釋放糖分,產生的甜味遠遠多於配方中糖產生的甜味。烘焙...
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肉醬蔬菜意麪怎麼做-肉醬蔬菜意麪的做法
  • 肉醬蔬菜意麪怎麼做-肉醬蔬菜意麪的做法

  • “今天的這個意麪,雖然也是偏西式的醬料,但是加了比較多是蔬菜進去,這樣做主要是符合我們家人的口味,只有面有肉不行,必須有蔬菜,這樣營養才全面,吃起來也更爽口。”食材明細主料意麪(400g)洋葱(100g)西芹(150g)胡蘿蔔(250g)豬肉(350g)輔料蒜(適量)胡椒粉(2g)黑胡椒碎(3g)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(50g)...
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意式咖啡製作方法和詳細步驟
  • 意式咖啡製作方法和詳細步驟

  • 隨着社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的咖啡、一份麪包早餐的全部、今天給大家介紹一下意式咖啡製作方法。意式咖啡製作方法和...
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茼蒿煮麪的做法步驟
  • 茼蒿煮麪的做法步驟

  • 一邊想要追求健康,一邊想要追求美味,很明顯,清湯已經滿足不了你的胃了,這可怎麼辦?有一個主意,就是去麪館子裏吃,方便省事,但麪館子裏的面油比較多,還有沒有其他辦法呢?當然有,清湯雖無聊,茼蒿可以添,茼蒿營養價值高,可以促進食慾,這樣吧,來一份茼蒿煮麪你嚐了就知道。茼蒿煮麪,這是一道非...
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意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法
  • 意式拖鞋面包怎麼做-意式拖鞋面包的做法

  • “不用麪包機的好吃的歐包---Ciabatta,又叫意大利拖鞋面包(大概因為模樣很像拖鞋吧唧:)),中文音譯為巧巴達,是一種意大利的麪包.它的含水量據説可以高達至90%.法式棍棒麪包(Baguette)的含水量在50%左右(面水比例為2:1).含水量高的拖鞋面包,做出來的結果是外皮清脆,內裏喧軟...
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意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢
  • 意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢

  • 説到意大利麪想必很多朋友們一定都很喜歡吃吧,因為意大利麪不僅味道十分好吃,而且營養價值也十分豐富,經常食用對我們的身體有很多益處,因此很多朋友們對意大利麪推崇備至,那麼,意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢?不妨一起看看吧。意大利麪的簡單做法有哪些步驟呢1、做好準備工作...
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蔬菜意麪怎麼做-蔬菜意麪的做法
  • 蔬菜意麪怎麼做-蔬菜意麪的做法

  • “適合寶寶的意大利麪。”食材明細主料麪條(200g)西紅柿(2個)洋葱(1個)口蘑(100g)荷蘭豆(100g)豬肉餡(50g)輔料番茄醬(60ml)橄欖油(20ml)黑胡椒粉(1勺)黑胡椒碎(1匙)鹽(1勺)糖(2匙)芝士(1片)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜意麪的做法步驟1、先煮麪條,因為是孩子吃,我選的掛麪,手擀麪更好。煮軟...
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包粽子的步驟
  • 包粽子的步驟

  • 端午節是我國傳統節日之一,是古代為了祭奠愛國詩人所創立的節日。而端午節除了賽龍舟就是吃粽子了。粽子的種類有很多,每一個地方包粽子都有不同的材料作為肉餡,但是包粽子的步驟卻有着異曲同工之妙。接下來讓我們來看看包粽子的步驟有哪些吧。包粽子的步驟一、糯米粽子健康...
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酸菜魚的做法和步驟
  • 酸菜魚的做法和步驟

  • 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
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奶油蔬菜意麪怎麼做-奶油蔬菜意麪的做法
  • 奶油蔬菜意麪怎麼做-奶油蔬菜意麪的做法

  • 食材明細主料意麪(適量)番茄(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)淡奶油(適量)蒜(適量)黃油(適量)輔料白砂糖(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油蔬菜意麪的做法步驟1、開水放少許鹽,放入意麪煮熟備用。2、土豆,胡蘿蔔,番茄切丁,蒜切片。3、鍋內放少許黃油把蒜炒香。4、放...
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假意式烤麪包怎麼做-假意式烤麪包的做法
  • 假意式烤麪包怎麼做-假意式烤麪包的做法

  • “説假是因為意式烤麪包用的是法棍麪包,而我用的是全麥麪包。不是開餐廳,所以不拘泥於定式,做給自己吃,喜歡就好。喜歡羅勒味道的美食達人可以試試。”食材明細主料麪包片(兩片)西紅柿(1個)羅勒(若干片)大蒜(3瓣)輔料牛油果油(適量)粉鹽(適量)黑胡椒(適量)白葡萄酒醋(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻...
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包粽子的方法與步驟
  • 包粽子的方法與步驟

  • 端午時節,是每家每户都吃粽子,看賽龍舟的日子。現在的生活節奏非常快,一些家庭已經不自己包粽子了,而是選擇去市場買。那麼對於那些想要包粽子的家庭,下面就詳細介紹包粽子的方法與步驟。就讓我們一起來看看吧。包粽子的方法與步驟以下是幾種較為特別而簡單易學的粽子:1、鮮果...
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意式酥皮蔬菜蛋糕怎麼做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法
  • 意式酥皮蔬菜蛋糕怎麼做-意式酥皮蔬菜蛋糕的做法

  • “意大利菜其實很少有像中餐那樣煎炒烹炸大油的東西,幾乎都是很温婉的感覺,做起來也是按部就班不會弄的一廚房油煙味兒。這道其實算是一道主食,可以變換的花樣也是蠻多的。好久沒做菜了,今天就做一個很大眾的搭配,各種蔬菜放在一起。大家可以發揮想象力,在裏面放單一的蔬菜或者...
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迷迭香意式麪包的做法 迷迭香意式香料麪包 迷迭香意式麪包怎麼做
  • 迷迭香意式麪包的做法 迷迭香意式香料麪包 迷迭香意式麪包怎麼做

  • “意式香料麪包,是使用蛋白質含量略少的麪粉製作有彈性的麪糰,加上揉入麪糰中的大量橄欖油的香味,是意式香料麪包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味,麪包無糖但是非常鬆軟,也是它的一個特點。連我非常喜甜的母上大人,都説“太好吃了”。”食材明細主料高筋麪粉(450g)低筋麪粉(50...
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按照這個步驟清洗蔬菜就對了-清洗蔬菜的三個步驟是什麼
  • 按照這個步驟清洗蔬菜就對了-清洗蔬菜的三個步驟是什麼

  • 我們在烹飪蔬菜之前,一定要把蔬菜清洗乾淨,這個步驟是很重要的,因為在蔬菜表面很有可能會殘留一些農藥的成分,這些物質對人體健康是會產生一定影響的,所以接下來會向大家介紹一下清洗蔬菜的三個步驟。清洗蔬菜的三個步驟1.我們在清洗蔬菜的時候一定不要把蔬菜切開以後再清洗,因...
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意式麪包棒怎麼做-意式麪包棒的做法
  • 意式麪包棒怎麼做-意式麪包棒的做法

  • “意大利麪包棒是意大利西北部地區一種較為特別的麪包種類,麪包呈細條狀,以其脆硬、清淡的口味為主要特點,據説這種麪包深受法蘭西第一帝國皇帝拿破崙的喜愛;意式麪包棒主要選用法式專用麪包粉和硬粒小麥粉為主要原料,這些原料我都沒有,只有用普通的高筋粉來製作,另外我自作主張...
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