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關於食餅筒的做法的餐飲百科

食餅筒的做法 食餅筒(早餐版) 食餅筒怎麼做
  • 食餅筒的做法 食餅筒(早餐版) 食餅筒怎麼做

  • “食餅筒是仙居的一種特色小吃,有“麥油脂、麥焦、餅”等各種叫法,作為主食,尤其是過年,更是家家户户必不可少的一道美食。餅皮有的用大米浸泡後磨成米漿烙成,或用麪粉加水攪拌成糊狀,烙成大而圓的薄餅。傳統餡料放肉片、豆芽、蛋皮、筍絲、豆腐乾、米麪、番薯粉面、海帶絲、蘿...
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食餅筒怎麼做-食餅筒的做法
  • 食餅筒怎麼做-食餅筒的做法

  • “臨近年底,家家户户都要做食餅筒,作為過年的必備食物之一。餅皮用麪粉加水糊成,餡料豐富,食材多樣,喜歡軟的炒好蔬菜直接用餅皮捲起就吃,喜歡香點的就煎一下再吃,儘管平時也經常捲餅吃,但過年這一次仍有着傳統風俗,闔家團聚,幸福就在這一卷食餅筒裏,那是媽媽的味道,家的味道😋”食材...
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媽媽做的食餅筒如何做簡單又好吃
  • 媽媽做的食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪糊糊:200輔料油:適量香辣醬:適量黃瓜:適量饊子:適量具體步驟1.調好麪糊糊。2.鍋中放點油。3.倒入麪糊糊。4.攤成薄餅,做熟出鍋。5.準備好香辣醬、黃瓜絲、小饊子。6.在餅上塗上香辣醬。7.撒上黃瓜絲。8....
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好吃的食餅筒如何做簡單又好吃
  • 好吃的食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:3小時10分鐘主料麪粉:適量水:適量輔料各類菜餚:適量油:適量具體步驟將小麥粉加水調成膠糊狀。加入適量水不停上下攪動,最後能使筷子插在中間不倒為宜。在粉漿上緩緩地加入適量水,以剛好淹沒粉漿為限。過1-2小時,就可用...
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簡單食餅筒如何做簡單又好吃
  • 簡單食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料麪粉:300紫甘藍:適量土豆:適量白菜:適量洋葱:適量雞蛋:適量輔料花生油:適量鹽:適量料酒:適量具體步驟1.先取150g的麪粉,加入沸水,等水稍微涼一點兒的時候,慢慢調成絮狀。和成光滑的麪糰2.剩餘的150g麪粉也放入面...
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竹筒粽怎麼做-竹筒粽的做法
  • 竹筒粽怎麼做-竹筒粽的做法

  • 食材明細主料江米(500克)輔料蜜棗(少許)黑香米(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒粽的做法步驟1、江米、黑香米洗淨泡3至4小時。2、蜜棗切成小丁與江米、黑香米混合在一起。3、將混合好的米裝入竹筒,裝滿敦實。4、插入小細竹棍塞上木塞。5、將裝好的竹筒放...
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簡易版食餅筒如何做簡單又好吃
  • 簡易版食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料捲心菜:300麪粉:300雞蛋:3個輔料鹽:適量乾紅辣椒:適量花椒:適量綠豆芽:200芝麻油:適量黃瓜:200油:適量雞精:適量具體步驟1.麪粉和成軟硬適中的麪糰,要想餅皮軟硬好吃,最好用一半燙麪和一半冷水面,兩種面合起來製作...
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舌尖上~台州食餅筒如何做簡單又好吃
  • 舌尖上~台州食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米線:500洋葱:1只捲心菜:半棵胡蘿蔔:1條五花肉:1斤雞蛋:3只麪粉:500豆腐乾:4塊綠豆芽:半斤輔料料酒:適量鹽:適量生抽:適量水(揉麪皮用):550小葱或韭菜:1小把具體步驟1.食材除做餅皮和主材米線外其他可以隨心所欲。2....
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強烈推薦的一款私家美食 甜筒沙拉怎麼做-甜筒沙拉的做法 【甜筒沙拉】---
  • 強烈推薦的一款私家美食 甜筒沙拉怎麼做-甜筒沙拉的做法 【甜筒沙拉】---

  • “非常可愛也非常美味的一款沙拉,是詩心版的私家美食。牙齒輕輕磕一下就掉渣的蛋卷筒,搭配着繽紛、美味的沙拉,混合在一起,在嘴裏相融合,那個口感美極了。這樣一款吃得特別、吃得可愛,吃得開心的甜筒沙拉,我想,無論大人、孩子,都一定都會喜歡的。新年的腳步已經越來越近了,家宴時不...
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特下飯的食餅筒如何做簡單又好吃
  • 特下飯的食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫甘藍:50洋葱:30土豆:半個雞蛋:2個麪粉:300白菜:50輔料料酒:2ml花生油:8ml食鹽:4具體步驟1.先取150g的麪粉,加入沸水,等水稍微涼一點兒的時候,慢慢調成絮狀。2.和成光滑的麪糰。3.剩餘的150g麪粉也放入面盆中,加...
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燉筒骨怎麼做-燉筒骨的做法
  • 燉筒骨怎麼做-燉筒骨的做法

  • 食材明細主料筒骨(適量)輔料蒜頭(適量)幹辣椒(2個)薑片(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燉筒骨的做法步驟1、筒骨冷水下鍋焯燙好再撈出洗淨2、生薑切片,蒜頭拍扁3、將筒骨和薑片,蒜頭,兩個乾紅辣椒放入燉盅中4、加入生抽,老抽,少許鹽和少許開水5、蓋上蓋...
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餃餅筒的做法 餃餅筒延續一下欠費的春節假日 餃餅筒怎麼做
  • 餃餅筒的做法 餃餅筒延續一下欠費的春節假日 餃餅筒怎麼做

  • “餃餅筒是浙江台州的地方傳統小吃,屬於浙江菜系傳統節日食品,通常台州的所有大小節日,皆會製作該食品。春節的假期已經欠費,還沒到元宵就沒過完不是嘛。這種把菜包進皮裏的食物好像還挺多的,包啥也不是很重要,反正把自己喜歡的食物都包進去就可以啦。不過主要不能放太水的菜,容...
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最愛的食餅筒如何做簡單又好吃
  • 最愛的食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘對於吃貨,三句離不開吃,我們有一個羣,每天都在討論怎麼吃,吃什麼,還有就是各個地方的小吃,食餅筒在台州比較有名,和捲餅差不多的,餅皮做好以後,裏面鋪什麼,就看個人愛好吃什麼了,大同小異萬變不離其宗,喜歡吃的也可以...
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簡易版食餅筒怎麼做-簡易版食餅筒的做法
  • 簡易版食餅筒怎麼做-簡易版食餅筒的做法

  • “食餅筒是我們台州這邊的小吃,逢年過節都要吃的,每逢過年過節食餅筒是餐桌最常見的,每每都要上燒上一桌菜,然後一家人圍着桌包着食餅筒。我們一般裏面菜桌上有什麼包什麼,魚,肉蔬菜都可以包進去。現在有些早餐點也有賣食餅筒不過要3元一個全素的。我現在弄的這個是簡易版的,把...
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筒骨湯怎麼做-筒骨湯的做法
  • 筒骨湯怎麼做-筒骨湯的做法

  • 食材明細主料豬筒骨(適量)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)水(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒骨湯的做法步驟1、筒骨買的時候讓買肉的給砍成小塊,買來的筒骨清洗乾淨2、炒鍋放水燒開後放適量料酒,放入料酒可以給筒骨去腥3、把筒骨放入鍋裏綽水去血水,綽好的筒骨撈出用清...
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濕餅筒怎麼做-濕餅筒的做法
  • 濕餅筒怎麼做-濕餅筒的做法

  • “餅皮韌勁有嚼頭,包上炒米麪等餡料,老家的做法,媽媽的味道,家裏大概也就我能做了。”食材明細主料麪粉(750g)米麪(500g)輔料雞蛋(2個)肉絲(50g)包萊(半顆)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濕餅筒的做法步驟1、麪粉加水。2、調勻後用手抓拌至粘稠,靜置一刻鐘繼續抓拌至...
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竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法
  • 竹筒飯怎麼做-竹筒飯的做法

  • 食材明細主料糯米(75g)油粘米(150g)輔料瘦肉(100g)榨菜(1包)胡蘿蔔(1條)玉米(1條)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)玉米油(適量)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒飯的做法步驟1、油粘米和糯米浸泡三小時以上。2、玉米粒剝好,胡蘿蔔切丁。3、豬瘦肉切丁,用調料醃好。4...
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#回憶#食餅筒如何做簡單又好吃
  • #回憶#食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:200麪粉:300四季豆:300輔料油:適量胡蘿蔔:1根雞蛋:1個土豆:3個生抽:適量仙居米麪:1小把清水:適量鹽:適量料酒:適量苦麥菜:100具體步驟1.在一個盆裏放入麪粉,勺入一小勺鹽、打入一個雞蛋,鹽跟雞蛋都可以增加麪糊...
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捲筒粉怎麼做-捲筒粉的做法
  • 捲筒粉怎麼做-捲筒粉的做法

  • 食材明細主料捲筒粉皮(三斤半)輔料胡蘿蔔(2個)甜薯(3個)葱(50g)瘦肉(200g)幹木耳(20g)調料花生油(50毫升)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)捲筒粉的做法步驟1、幹木耳泡發;甜薯胡蘿蔔去皮切丁,絞肉機打碎了,所以自己切。2、木耳焯水後放絞肉機打(打兩三次,吃起來有顆粒感)。...
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筒骨粥怎麼做-筒骨粥的做法
  • 筒骨粥怎麼做-筒骨粥的做法

  • 食材明細主料筒骨(750g)輔料葱花(適量)枸杞(少量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筒骨粥的做法步驟1、焯水後的筒骨煲一個鐘。2、拆肉。3、放米。4、放米大火煮開放枸杞。5、米熟了放葱花,鹽。6、成品。小竅門不放枸杞,葱花也好吃,小時候的味道。...
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竹筒雞怎麼做-竹筒雞的做法
  • 竹筒雞怎麼做-竹筒雞的做法

  • 食材明細主料嫩雞(1只)輔料火腿片(100克)水發冬菇(50克)玉蘭片(50克)葱段(20克)薑片(20克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹筒雞的做法步驟1、將雞身及肝、肫、冬菇、玉蘭片火腿、葱、姜、鹽、味精、胡椒粉、白糖、甜鹹醬油入盆搓揉入味。2、將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞...
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錫餅如何做簡單又好吃-食餅筒
  • 錫餅如何做簡單又好吃-食餅筒

  • 準備時間:無    烹飪時間:2小時食餅筒作為一種地道的小吃,承載着許多人小時候的記憶。用麪糊攤成一張張均勻的薄餅,裏面捲上各種蔬菜或者肉製品。薄餅筋道可口,吃起來特別有嚼勁,裏面的蔬菜營養豐富,含有各種維生素。食餅筒做起來簡單,吃起來味道...
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清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎麼做
  • 清炒筒篙的做法 青炒筒篙 清炒筒篙怎麼做

  • 食材明細主料筒篙(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒筒篙的做法步驟1、將筒篙洗去泥沙,。2、鍋裏放豬油燒熱倒進洗好的筒篙。3、放鹽炒熟。4、出鍋時放點調味鮮提鮮即可。5、裝盤上桌。...
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食餅筒如何做簡單又好吃
  • 食餅筒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘食餅筒是浙江台州的一道有名小吃,也經常被作為主食來食用。食餅筒裏的食材多種多樣,營養豐富且全面。但要想做出一道美味又地道的食餅筒,在製作麪皮上可要多下點功夫,麪皮的厚薄不僅和口感相關,而且決定能否包...
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捲筒粉的做法 捲筒粉的製作 捲筒粉怎麼做
  • 捲筒粉的做法 捲筒粉的製作 捲筒粉怎麼做

  • “廣西的小吃——捲筒粉”食材明細主料大米(適量)輔料豬肉(適量)豆角(適量)涼薯(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)捲筒粉的做法步驟1、先把米漿磨好待用2、準備好包入的肉、菜。如果有精力可以製作叉燒放進去更好。3、用一部分製作成熟米漿加入,...
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