老醋花生拌菠菜怎麼做-老醋花生拌菠菜的做法
- 涼菜
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“菠菜適合人羣:菠菜烹熟後軟滑易消化,特別適合老、幼、病、弱者食用。電腦工作者、愛美的人應常食菠菜。糖尿病人(尤其II型糖尿病人)經常吃些菠菜有利於血糖保持穩定。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
老醋花生拌菠菜的做法步驟
1、將菠菜洗淨,切成小段。
2、將菠菜用開水炤熟,撈出並攥幹水分。
3、熱鍋放油,待油不是很熱時候放入花生,待花生顏色變紅即可出鍋。此時,將老醋倒入碗中,將炸好的花生放入醃製兩分鐘。
4、將幹辣椒和花椒用熱油炸熟,放入碗中備用。
5、將菠菜、老醋花生拌勻,放入白糖、耗油、雞精、鹽、香油,將炸好的辣椒油澆上,拌勻即可享用。
小竅門
如果你的臉色不佳就請常吃菠菜,它對缺鐵性貧血有改善作用,能令人面色紅潤,光彩照人,因此被推崇為養顏佳品。
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