黃金玉米飯怎麼做-黃金玉米飯的做法

“人總是很奇怪，小的時候經常吃的一些東西在那個時候卻不怎麼喜歡
現在長大了，卻很懷念，特別是離開父母的日子
唯一幸運的是我自己愛下廚房，折騰。每次想吃什麼家鄉味道的時候吧打個電話給肖姐【我媽啦】
諮詢下咋個做法，然後買材料回來自己折騰，雖然沒有百分百，但是也有七八分吧
這個玉米飯以前隔山差五媽媽都會做來吃，現在反而少了，去年回家的時候做了兩次
前段時間肖姐來電話説姨媽又拿了玉米粉過來，我説給我也快遞一點來吧，好久沒吃了還真有一點想了
今天總算折騰上了，滿足啦。。。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金玉米飯的做法步驟

• 1、準備好常規煮飯的米和玉米麪，比例問題自己控制，一般來説還是玉米粉少一點，你們第一次吃的話建議先少放一點吃吃看，喜歡的話下次多放

• 2、這個玉米麪可以買玉米回來自己磨碎，也可以去網上買已經磨好的，不能太粗不能太細，都會影響口感哦

• 3、其實一般可以用剩飯，如果你下一頓想吃那麼前一頓飯多煮一點就是了我今天是臨時起意，所以就用新鮮的飯吧

• 4、煮好的飯太熱，用勺子攪散之後裝入一個稍微大一點的容器當中，稍微放涼待用，等下拌的時候太燙手

• 5、先放入少許的玉米粉在放涼的米飯裏，不要一次性放太多

• 6、用手攪勻，讓米飯和玉米粉徹底綜合在一起，在這個過程當中要用手感受一下幹不幹，太乾蒸起來不好吃

• 7、如果覺得幹加入適量的水，先倒一點在手上，手均勻的灑在米飯上面，這樣不容易一下子弄得太稀了，慢慢的來，絕對差不多就行了，太濕會一團團的不幹不濕的蒸好是粒粒分開精神抖擻呀，哈哈

• 8、攪拌好的放在一個可以放在鍋裏蒸的容器裏

• 9、蒸的時候其實碗上面不用蓋保鮮膜的，後面蒸到一半拿掉了，中火蒸了大概半小時左右，你們可以中途拿掉鍋蓋嘗一下熟了沒

• 10、蒸好熄火稍微在燜幾分鐘

• 11、看這個顏色就誘惑到了吧

• 12、可能很多地方的親都木有吃過這樣做法的米飯吧，也是粗糧的一種，我爸媽都很喜歡吃

• 13、小的時候喜歡媽媽做的帶湯的菜，這個飯裏放一點湯，一碗瞬間就沒了，

• 14、這不光我説好吃不算啊，你看我們家貝貝我在拍照，自個兒跑到桌子上面，那好吧，這碗本宮就賞你了....

小竅門

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