老醋花生的做法 老醋花生,潤肺降脂 老醋花生怎麼做
- 涼菜
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“老醋花生是我們的一道傳統經典佐酒小菜,在佐酒之餘它還具有健脾和胃、益氣止血、降低血液膽固醇等功效,可以當老人的養生小菜。愛父母來至一道老醋花生的關愛。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
老醋花生的做法步驟
1、花生去殼,陳醋加入白砂糖拌均,香葱、香菜洗淨切好;
2、熱鍋,倒入花生米,小火慢慢炒;
3、煸炒3-5分鐘,花生米中間小小裂口即可;
4、把炒的花生米用盤子裝好,趁熱倒入拌均好的白砂糖陳醋;
5、撒上香葱、香葱拌均即可;
小竅門
1.花生米要挑選飽滿的,壞的有毒;
2.炒花生的時候要小火慢慢炒;
3.不喜歡炒香葱、香菜的可以不加。
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