泡椒馬齒莧怎麼做-泡椒馬齒莧的做法

“馬齒莧是一種美味的野菜，清熱解毒。可以用來蒸煮炒，涼拌和泡水。今天來做一道非常簡單快手的，用我們四川特有的泡椒來做一道涼拌。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

泡椒馬齒莧的做法步驟

• 1、市場上買的新鮮的馬齒莧，我們把它反覆洗淨。去掉根部，因為根部有很多泥巴，然後摘除上面的老葉。

• 2、鍋裏倒入清水，倒入少量的油以及鹽，把它煮開。

• 3、放入。馬齒莧把它煮至完全熟透。

• 4、所有的調料攪拌均勻，做成調味汁。

• 5、放上切成丁的泡椒。我這個放了足足五個這麼多。姜蒜攪拌均勻，

• 6、煮好的馬齒莧過涼，控幹水分。

• 7、馬齒莧裝入盤中，淋上剛才做好的調味汁，再撒上葱花。

• 8、非常的美味，

小竅門

裏面的調料肯可以根據各個人的口味添加比例。