排骨玉米燉豆角怎麼做-排骨玉米燉豆角的做法
- 家常菜
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食材明細
- 葱香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
排骨玉米燉豆角的做法步驟
1、準備食材。
2、先將玉米蒸熟,然後剁成小塊。
3、葱姜切小塊,胡蘿蔔切滾刀塊。
4、料汁:二勺生抽,一勺鮮味醬油,一勺料酒,半勺白糖調勻。
5、鍋內放水,加入姜塊,少許料酒,涼水放入排骨焯水去浮沫,
6、鍋內放油,小火將大料,桂皮煸香。
7、放入豆角炒至半熟後盛出。
8、用剩餘油,放入排骨,葱姜,少許胡椒粉略炒。
9、放入料汁將排骨炒上色,加湯沒過排骨,大火燒開後改小火將排骨燉熟。
10、將燉熟的排骨和湯倒入砂鍋,加入玉米和豆角,適量鹽,雞粉,小火燉一會,豆角熟了即可。
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