排骨燉豆角雜蔬怎麼做-排骨燉豆角雜蔬的做法

“這道菜是給我媽媽做的。
老太太吃的特別清淡，所以，每一餐都是單獨給她做的飯菜。
一個人吃，只做一個菜，營養太單一，我每次都是把不相剋的幾種食材放一起。這樣一個菜，也能保證豐富的營養成分。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燉豆角雜蔬的做法步驟

• 1、排骨洗淨

• 2、冷水下鍋焯水

• 3、開鍋即可

• 4、冷水沖洗浮末

• 5、放電壓力鍋內

• 6、加清水

• 7、選排骨檔

• 8、煮好的排骨備用

• 9、豆角，胡蘿蔔，杏鮑菇洗淨

• 10、切丁

• 11、洋葱和姜切丁

• 12、熱鍋冷油

• 13、油熱放所有菜丁翻炒

• 14、菜斷生放食鹽

• 15、放排骨和排骨湯

• 16、蓋鍋蓋小火燉

• 17、湯汁不多的時候打開鍋蓋

• 18、香菜洗淨切末

• 19、放香菜和雞精，拌勻即可

• 20、裝盤

• 21、成品

• 22、成品