酸奶香蕉戚風的做法 美味健康酸奶香蕉戚風 酸奶香蕉戚風怎麼做

“香蕉選擇熟透的，香味濃郁，烘烤過程就能聞到濃濃的香蕉果香。酸奶和香蕉非常融合，濃郁輕柔的在嘴裏曼妙縈繞，孩子也是非常適合，值得一試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

酸奶香蕉戚風的做法步驟

• 1、香蕉壓成泥。

• 2、蛋黃加10克糖打融，分三次加色拉油攪拌均勻，再加牛奶。

• 3、加入香蕉泥攪拌均勻，再篩入低粉拌勻。

• 4、蛋白分三次加入剩下的20克糖，打幹性發泡。

• 5、取三分一加入，翻拌勻。

• 6、再全部倒入蛋白霜裏拌勻。

• 7、倒入六寸模具，震掉氣泡。木有中空模具可以用椰子瓶，加重物。上下火160度35分鐘，（怕裂可以先130度烤35分鐘，再轉160烤10分鐘，僅供參考）。

• 8、取出，倒扣放涼脱膜。-_-||原諒我沒有煙囱模，中間是個椰汁瓶。哈～哈～哈～最好酸奶淋面即可，面上是翻糖花。