經典法式泡芙的做法 經典法式泡芙（另外還有閃電泡芙和修女泡芙蛋糕） 經典法式泡芙怎麼做

“經典法式泡芙！還簡單介紹了跟泡芙類似的其他兩種法式甜點Éclair閃電泡芙和Religieuses修女泡芙蛋糕哦~裏面用的卡仕達奶油醬我專門做了另外一個視頻，不知道怎麼做的小夥伴們可以參考哦~
微博：_juju的巴黎廚房_”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

經典法式泡芙的做法步驟

• 1、鍋裏倒入水和黃油。

• 2、等水開始沸騰了，加入麪粉。

• 3、攪拌好水和麪粉

• 4、把打散的雞蛋分幾次倒入，每次倒入完迅速攪拌。

• 5、攪拌好的麪糰如圖一樣。

• 6、擠到鋪在烤箱盤裏的烘培油紙上，放進預熱到220度的烤箱裏烤20-30分鐘

• 7、烤好的泡芙低中間，用刀弄出小洞

• 8、也可以直接切開中間，放入卡仕達醬

• 9、卡仕達醬擠入泡芙裏

• 10、泡芙完成！

• 11、卡仕達醬滿滿~~~

• 12、法國經典泡芙之一的閃電泡芙，前幾個步驟和一半的泡芙一樣，形狀要擠成長條型，上面再塗層巧克力。

• 13、修女泡芙蛋糕，上面一個小泡芙，下面一個大泡芙，因為長得像修女所以叫修女泡芙，我覺得更像雪人有木有~~~我做的有點醜，大家千萬不要見怪TOT，我想把這個照片給撤了，想想這麼好玩的西點，還是給大家介紹一下的好，下次我做的更好看一點給你們看哈~