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關於煎燒多寶魚的家常做法的餐飲百科

煎燒多寶魚怎麼做-煎燒多寶魚的做法
  • 煎燒多寶魚怎麼做-煎燒多寶魚的做法

  • ““多寶魚”的烹製方法多以清蒸為主,其實換一種方法烹製,也可以品味同一種食材的另一種滋味。這道【煎燒多寶魚】製作方法比較簡單,味道非常好吃,經過煎制之後的燒製,既有鹹鮮的滋味,又增加了濃郁的香味。”食材明細主料多寶魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(10克)鹽(6克)白糖(2...
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香煎孜然多寶魚怎麼做-香煎孜然多寶魚的做法
  • 香煎孜然多寶魚怎麼做-香煎孜然多寶魚的做法

  • 食材明細主料多寶魚(1尾)輔料薑絲(少許)植物油(250ml)料酒(5匙)孜然粉(4g)鹽(8g)雞精(2g)澱粉(50g)黑胡椒(2kg)葱段(少許)葱花(少許)蒜瓣片(少許)孜然(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎孜然多寶魚的做法步驟1、多寶魚1尾。2、多寶魚宰殺洗淨切塊,放入碗里加鹽,薑絲,葱段,蒜片,料酒抓勻醃製20分鐘。3、...
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家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法
  • 家常煎魚怎麼做-家常煎魚的做法

  • “魚類食品是一種高蛋白、低脂肪、營養豐富的優質食品,它含人體所需的多種氨基酸、維生素和微量元素,具健腦強身,延年益壽,保健美容之功效。生在沿海地區的我家裏自然幾乎是每天都還海鮮,離開家鄉後卻很少吃到,每次回家老媽都會買來新鮮的草魚醃好鹽給我們帶回來。今天就教大家...
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家常燒磁魚怎麼做-家常燒磁魚的做法
  • 家常燒磁魚怎麼做-家常燒磁魚的做法

  • “這個季節磁魚大量上市了,買點紅燒,鮮美下飯。”食材明細主料磁魚(適量)輔料玉米油(適量)玉米澱粉(適量)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)花椒(一小把)八角(一兩個)桂皮(一塊)小茴香(適量)糖(少許)鹽(少許)料酒(適量)蠔油(一勺)醬油(兩勺)清水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒磁魚的做法步驟1、將磁...
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家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法
  • 家常燒魚怎麼做-家常燒魚的做法

  • “孩子爺爺釣的魚,孩子奶奶給收拾的挺乾淨的,早上送過來,我中午把魚燒了,味道還不錯~”食材明細主料魚(幾條)輔料澱粉(適量)食用油(適量)葱(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)白糖(適量)水(適量)花椒(幾粒)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒魚的做法步驟1、將魚去除內...
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葱燒多寶魚怎麼做-葱燒多寶魚的做法
  • 葱燒多寶魚怎麼做-葱燒多寶魚的做法

  • “製作葱燒菜餚應該選擇大葱的葱白部位,因為大葱的葱白質地、口感、味道都適合入菜。這道【葱燒多寶魚】用的是小葱,小葱的優點是鮮嫩,其它的不如大葱,所以用小葱烹製菜餚時一定要多放一些。”食材明細主料多寶魚(2條)小葱(200克)輔料油(20克)鹽(8克)白糖(2克)料酒(20克)醋(30克)醬油(15克)姜...
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紅燒多寶魚怎麼做-紅燒多寶魚的做法
  • 紅燒多寶魚怎麼做-紅燒多寶魚的做法

  • 食材明細主料多寶魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料食用油(適量)黃酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒多寶魚的做法步驟1、魚洗淨備用。2、葱切段,薑切片,蒜拍碎。3、煎鍋放油燒熱,加薑片爆出香味。4、廚房用紙把魚體水份吸乾。5、下魚,兩面煎黃。...
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家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做
  • 家常紅燒魚的做法 【安徽】家常紅燒魚 家常紅燒魚怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。這道紅燒...
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家常紅燒多寶魚如何做簡單又好吃
  • 家常紅燒多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料多寶魚一條:適量杭椒紅和綠:適量辣椒醬:適量紹興黃酒:適量香菜:適量輔料醬油:適量姜:適量蒜:適量大葱:適量具體步驟1.魚洗淨瀝乾待用,杭椒切段備用,香菜洗淨2.把姜葱蒜下鍋爆炒至香味出來,把料乘出待用,下多寶魚,煎...
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家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做
  • 家常燒鴉片魚的做法 家常燒牙片魚 家常燒鴉片魚怎麼做

  • “記者手記:之所以用家常燒代替紅燒,記者採訪了部分烹飪大師,大家的意見是家常燒的做法時間長,慢火入味、魚肉嫩,不勾芡,更適合現代人的飲食觀念。調料中加糖和醋的目的是為了去掉魚的腥味,不要放的太多,以免出現甜味和酸味。改刀的目的是為了入味,按照魚的大小,一般每面劃4刀左右...
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香煎多寶魚怎麼做-香煎多寶魚的做法
  • 香煎多寶魚怎麼做-香煎多寶魚的做法

  • “新鮮的多寶魚用橄欖油煎熟,肉質鮮美。”食材明細主料多寶魚(1條)輔料鹽(適量)白酒(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎多寶魚的做法步驟1、多寶魚去除內臟洗淨,控幹水分。2、在魚身兩面打上一字刀。3、加適量鹽和白酒醃製20分鐘。4、煎鍋中加入橄欖油燒至八...
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家常煎魚的做法 家常煎魚-----一道簡單的煎鱸魚 家常煎魚怎麼做
  • 家常煎魚的做法 家常煎魚-----一道簡單的煎鱸魚 家常煎魚怎麼做

  • “魚的做法太多了,但我們日常做的不可能都非得那麼講究。這種做法即簡單又能夠保留魚的原味,不妨試做下。省時又省力。”食材明細主料鱸魚(350克)輔料青椒(少許)紅椒(少許)配料味事達蒸魚鼓油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎魚的做法步驟1、魚清洗乾淨。2、兩面斜切...
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家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法
  • 家宴煎燒魚怎麼做-家宴煎燒魚的做法

  • 食材明細主料草魚(1.5斤)輔料青尖椒(10根)紅尖椒(10根)大葱(1根)生薑(4片)大蒜(1頭)配料牛油(適量)鹽(適量)豆豉香辣醬(2勺)油辣椒(1勺)加飯酒(1勺)美極鮮(幾滴)白糖(1/4小勺)花椒(少許)藤椒(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家宴煎燒魚的做法步驟1、提前2天醃製魚:1)草魚清洗乾淨去掉腹內黑膜,剖開...
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蒜燒多寶魚怎麼做-蒜燒多寶魚的做法
  • 蒜燒多寶魚怎麼做-蒜燒多寶魚的做法

  • “多寶魚肉質細嫩,魚刺是軟骨的狀態,沒有硬刺,所以非常適合害怕魚刺的人羣食用。因為其肉質細嫩,烹製方法多以清蒸、燉燒為宜。這道【蒜燒多寶魚】就是一道用大蒜燒製的一道家常菜餚。”食材明細主料多寶魚(1條)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(15克)鹽(8克)白糖(2克)料酒(15克)醋(10克)醬油(15克)...
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家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法
  • 家常燒鯽魚怎麼做-家常燒鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(兩條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料汁胡椒粉(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)鹽(適量)香醋(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨。2、葱、姜、蒜、花椒、大料準備好。3、生抽、老抽、蠔油、香...
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家常煎帶魚怎麼做-家常煎帶魚的做法
  • 家常煎帶魚怎麼做-家常煎帶魚的做法

  • “ 帶魚肉嫩體肥、味道鮮美,只有中間一條大骨,無其他細刺,食用方便。小兒子,還小,不會吃刺,帶魚最方便了,就這樣煎着吃,香,煎得老點,還脆。”食材明細主料帶魚(3條)輔料定粉(15克)鹽(3勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常煎帶魚的做法步驟1、帶魚,收拾乾淨,控幹水分2、在盆裏,直接放三...
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紅燒多寶魚的做法 紅燒多寶魚(鰈魚) 紅燒多寶魚怎麼做
  • 紅燒多寶魚的做法 紅燒多寶魚(鰈魚) 紅燒多寶魚怎麼做

  • “生日快樂!多寶哦!老公喜歡吃,飯店一道菜一百二!買這條魚花了23!”食材明細主料多寶魚(1條)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小紅辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醋精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒多寶魚的做法步驟1、買回收拾,開膛破肚啦!注意...
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家燜多寶魚怎麼做-家燜多寶魚的做法
  • 家燜多寶魚怎麼做-家燜多寶魚的做法

  • 食材明細主料姜(5克)蒜(5克)香菜(5克)多寶魚(1500克)葱(10克)輔料料酒(0.3匙)花椒(3克)大料(3克)糖(0.5匙)味精(0.2匙)鹽(1匙)一品鮮醬油(1匙)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家燜多寶魚的做法步驟1、新鮮的多寶魚摘除魚腮和內臟清洗乾淨瀝乾水分備用2、鍋中倒入底油加熱放入花椒和大料炸香3、...
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家常菜紅燒多寶魚如何做簡單又好吃
  • 家常菜紅燒多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料多寶魚:1條輔料姜:適量葱:適量花椒:6粒蒜:適量紅辣椒:3個香菜:2棵具體步驟1.多寶魚去魚麟及內臟2.葱切段,紅辣椒整個,蒜切片,3.薑切片4.加油爆鍋加入幹辣椒、葱段、薑片、加入幾粒花椒粒,爆出葱油,然後把材料撈出,留用...
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幹煎多寶魚怎麼做-幹煎多寶魚的做法
  • 幹煎多寶魚怎麼做-幹煎多寶魚的做法

  • “多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質,頭部及尾鰭均較小,鰭條為軟骨;體內無小骨亂刺,內臟團小、出肉率高,肌肉豐厚白嫩,膠質蛋白含量高,味道鮮美,營養豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容的作用,且能補腎健腦,助陽提神;經常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。”食材明細主料多寶魚(1條)輔料鹽(3...
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自制家常燒多寶魚如何做簡單又好吃
  • 自制家常燒多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常燒多寶魚,今天,家裏吃了這道菜,做的挺到位的,那是因為做了很多次,特別下飯,好吃而且不膩。多寶魚在超市有賣,如果比較大買一條就行,如果比較小的話,可以買兩到三條,製作起來挺方便,不管平時給家裏人做還是有客人...
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家常燒鯉魚怎麼做-家常燒鯉魚的做法
  • 家常燒鯉魚怎麼做-家常燒鯉魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(一條)輔料料酒(適量)鹽(適量)紅辣椒(幾個)葱姜(適量)白糖(適量)醋(適量)老抽(適量)油(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燒鯉魚的做法步驟1、活鯉魚收拾乾淨控水備用。2、鍋中熱油開始煎魚,這個魚太大了,所以我把它切開了一分為二燉的時候更容易入味。3、煎至金黃...
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大頭寶魚的做法 家常大頭寶魚 大頭寶魚怎麼做
  • 大頭寶魚的做法 家常大頭寶魚 大頭寶魚怎麼做

  • 食材明細主料大頭寶魚(1盤)輔料葱(半根)姜(4片)蒜(4瓣)香菜(一撮)大料(2個)配料醋(1/3湯勺)料酒(1/3湯勺)醬油(1/4湯勺)鹽(1小勺半)雞精(半小勺)糖(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大頭寶魚的做法步驟1、碼好魚2、切好配料3、熱鍋涼油,爆香大料,葱姜,一半的蒜4、倒入醋,料酒,醬油,再加2碗水5、推...
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家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做
  • 家常燒帶魚的做法 私家菜“家常燒帶魚” 家常燒帶魚怎麼做

  • ““帶魚”,在我國經濟困難時期和目前的小康社會,都是人們餐桌上比較喜歡的一道菜。帶魚經濟實惠,可以煎炸、可以燒燉、可以燜酥魚還可以烤着吃,總之做法很多。但主要的還是以紅燒的居多。帶魚的肉質細嫩脂肪適中,魚刺雖比其它的海魚稍微多一些,但比較好摘淨,做好了味道會十分鮮...
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美味的家常燒多寶魚如何做簡單又好吃
  • 美味的家常燒多寶魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘多寶魚營養豐富,口感獨特,吃起來滑爽滋潤,還有降低血脂、緩解大動脈和其他血管的壓力,有效降低心臟發病率的功效。美味的家常燒多寶魚燒製方法簡單又口感鮮美、營養豐富,是一道老少皆宜的美食。我媽媽就經常燒...
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