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滋補高麗蔘烏雞湯如何做簡單又好吃

滋補高麗蔘烏雞湯如何做簡單又好吃

滋補高麗蔘烏雞湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

烏雞 :適量

輔料

當歸 :適量
紅棗 :5顆
生薑 :5片
桂圓 :2顆
枸杞 :15粒

具體步驟

1.烏雞切成塊,去血,洗淨;高麗蔘切片。

2.鍋中放入適量的水,放入切好的雞塊,水開後撈出瀝乾待用,此步驟是為了去除雞肉的血污和腥味

3.重新起鍋,加足水,放入切好的高麗蔘片、當歸、桂圓、枸杞子、紅棗、生薑片,大火燒開後下雞塊,加入適量的鹽,轉小火燉兩個小時。

4.盛出,撒上香菜末即可。

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