芳香四溢的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

玉米面 ：200
小麥粉 ：200

輔料

開水 ：適量
酵母粉 ：1小勺(約3克)
清水 ：適量

具體步驟

1.先將200克玉米麪用開水燙一下拌均

2.將200克小麥粉放入

3.將酵母粉放入

4.再加入適量清水和成不軟不硬的麪糰

5.將容器周圍底部刷層油，將麪糰放入按平整，放温暖處發酵

6.發酵到2~2.5倍完成

7.開水上鍋蒸30分鐘

8.蒸熟後關火靜置5分鐘，拿出倒扣放涼，很容易扣出來了

9.切塊食用

烹飪技巧

發好的面不再攪動直接上鍋蒸，蒸熟關火後靜置5分鐘再開蓋。