芳香四溢的綠豆糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

綠豆 ：1斤

輔料

黃油 ：20
蜂蜜 ：2勺
白砂糖 ：根據個人口味

具體步驟

1.綠豆提前一晚泡好，用涼水，水比豆的量要多兩倍，不然泡發之後綠豆會發芽

2.把綠豆殼洗乾淨後放入電壓鍋裏，按煮飯鍵，不用再加水，因為綠豆裏面已經很多水了，煮熟後將其按壓碎，加入糖，按個人喜好，會稍微有點水出來，慢慢攪拌，趁電壓鍋還有餘熱

3.鍋中加入油，鋪平鍋底，將綠豆蓉全放入鍋中，小火，慢慢炒，將水分炒幹，有粘性即可關火，放涼後加入適量蜂蜜，再攪拌均勻

4.像搓麪糰一樣，按一樣大小搓圓，把模具表面刷一點點油，一個個按壓即可，口味可以自己選，我做了葡萄乾（提前把葡萄乾泡脹），紅豆蓉的，原味的

烹飪技巧

綠豆要泡一天，所以頭一晚就要泡好