美味農家木耳燒魚塊如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味農家木耳燒魚塊，木耳具有十分滋補的功效，它能夠補血 養氣，同時對於腸道虛弱的朋友來説也是非常適合食用的一種食材，魚塊富有豐富的蛋白質，對人體的健康十分的好，常吃魚有益身體發育還能增強抵抗力，所以這道菜既營養又美味哦。

主料

草魚 ：600

輔料

料酒 ：適量
蒜頭 ：適量
小葱 ：適量
油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.首先將魚處理乾淨，然後切段，魚頭對剖。

2.葱薑蒜切碎。

3.黑木耳泡發好洗淨。

4.鍋中倒入適量的油，燒熱後，倒入魚塊。

5.兩面煎香。

6.加入姜蒜，淋入生抽，料酒和適量的水，加入鹽，五香粉和豆瓣醬煮香。

7.加入黑木耳一起煮。

8.煮至入味後加入葱花即可。

9.上菜了！

烹飪技巧

魚小火煮至入味。