美味的白菜燒木耳如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的白菜燒木耳，是一道特別特別簡單易學，操作簡便，不繁瑣的菜餚。美味的白菜燒木耳，不僅營養豐富，而且還特別可口，白菜的清香和木耳的完美融合，真的很讓人垂涎欲滴呢。大白菜含有豐富的粗纖維，對減肥的朋友也是特別有幫助呢！大白菜和黑木耳的碰撞，有沒有讓你很想吃呢？

主料

大白菜 ：半個
木耳 ：10

輔料

香醋 ：半勺
花椒 ：適量
味精 ：1/4勺
糖 ：半勺
幹辣椒 ：適量
鹽 ：半勺
生抽 ：1勺
油 ：適量

具體步驟

1.大白菜洗淨

2.斜切成片狀

3.木耳提前泡發後去根洗淨

4.幹辣椒絲，花椒準備好

5.熱鍋涼油先下入花椒炒香後撈出

6.下入幹辣椒絲炒香後撈出備用

7.下入大白菜片，大火快速翻炒

8.加入適量水，翻炒

9.下入木耳，翻炒均勻

10.下入鹽，味精，糖，生抽，香醋

11.快速翻炒均勻即可

12.裝盤上桌

烹飪技巧

我用的是白菜心的部分，白菜幫不是很多，如果白菜幫多，可以先炒白菜幫再炒白菜葉，保證二者成熟度一致！