自制紅燒木耳雞塊如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
木耳 :適量
紅燒木耳雞塊,木耳事先用温水浸泡一下,要想木耳充分吸收水分,建議還是用冷水泡,原因是冷水浸泡的木耳是幹木耳的2倍,親們不妨試一試,這個可是我生活經驗得出的,而且冷水浸泡的木耳由於充分吸收了水分,這樣口感更佳,紅燒雞塊前一定要把葱薑蒜爆香後再進行燒製。
主料
雞 :適量木耳 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
半隻雞切塊洗淨
切好葱薑蒜
鍋中倒油放入幹辣椒,姜,花椒桂皮,八角炸香
加入木耳,糖,適量開水移至砂鍋堡中燉18分鐘即可
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