當前位置:味味甜 >

關於紅燒木耳雞塊的餐飲百科

自制紅燒木耳雞塊如何做簡單又好吃
  • 自制紅燒木耳雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒木耳雞塊,木耳事先用温水浸泡一下,要想木耳充分吸收水分,建議還是用冷水泡,原因是冷水浸泡的木耳是幹木耳的2倍,親們不妨試一試,這個可是我生活經驗得出的,而且冷水浸泡的木耳由於充分吸收了水分,這樣口感更...
  • 31476
美味的紅燒木耳雞塊如何做簡單又好吃
  • 美味的紅燒木耳雞塊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒木耳雞塊這是一道非常美味的家常菜,他的做法是採用的紅燒紅燒出來的味道大家都知道,非常的好吃,而且顏色也是非常的好看的。這道木耳和雞肉的搭配也是非常有營養的。木耳和雞肉的搭配碰撞出了舌尖上的美...
  • 22313
青紅辣椒木耳燒雞怎麼做-青紅辣椒木耳燒雞的做法
  • 青紅辣椒木耳燒雞怎麼做-青紅辣椒木耳燒雞的做法

  • “木耳對於心血管疾病有很好的療效,可以清洗血管的垃圾。木耳炒雞營養更佳,經期吃木耳炒雞肉還可以補血。”食材明細主料雞(半隻)木耳(200g)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)幹辣椒(8個)輔料植物油(10g)鹽(5g)生抽(1勺)老抽(1勺)大蒜(5顆)姜(6塊勺)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)青紅辣椒木耳燒雞的做法...
  • 11527
紅燒黑木耳雞塊怎麼做-紅燒黑木耳雞塊的做法
  • 紅燒黑木耳雞塊怎麼做-紅燒黑木耳雞塊的做法

  • “我喜歡黑木耳,小時候家裏常備有,有客人來也會上桌,有時還會在山上摘到一些野生呢,營養豐富,和肉、雞、魚搭配都美味可口。”食材明細主料雞(半隻)黑木耳(適量)輔料青蒜根(適量)香葱(適量)姜(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)素油(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒黑木...
  • 26742
木耳燒雞怎麼做-木耳燒雞的做法
  • 木耳燒雞怎麼做-木耳燒雞的做法

  • “紅燒雞塊滿屋子都是飄香的,今天這樣做的很下飯哦!”食材明細主料雞(半隻)黑木耳(適量)輔料八角(2顆)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)青椒(2只)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)冰糖(適量)料酒(適量)葱花(適量)五香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)木耳燒雞的做法步驟1、雞。2、輔料。3、開...
  • 4733
紅燒雞塊的做法 【河北】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 【河北】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “每次回家媽媽都會拿出家裏所有的好吃的來,以前家裏沒有太多的錢買大魚大肉,所以自家養的雞,變成了最豐盛的美食,如今長大了,卻依舊忘不掉那媽媽的味道,家鄉的味道。”食材明細主料雞(一隻)輔料醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)燉肉香料(適量)五香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普...
  • 28350
木耳紅燒雞怎麼做-木耳紅燒雞的做法
  • 木耳紅燒雞怎麼做-木耳紅燒雞的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)木耳(20g)輔料辣椒(適量)生薑(適量)八角(1個)甜米酒(2匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)木耳紅燒雞的做法步驟1、木耳提前2小時泡發好。2、冷水下鍋裏焯水(還是過年回老家帶回來的,一直凍着,所以焯一下水)如果新鮮的一般都不焯水的,這樣比較鮮。3...
  • 8649
木耳紅燒肉的做法 木耳紅燒肉 ★減脂排毒木耳 7 木耳紅燒肉怎麼做
  • 木耳紅燒肉的做法 木耳紅燒肉 ★減脂排毒木耳 7 木耳紅燒肉怎麼做

  • “不管紅燒肉或是滷肉,只要有滷肉汁(魷魚、香菇、啤酒、紅糟),木耳就會變成邪惡無比的暖心食物。燉透鬆軟的黑木耳,口感綿軟肉汁芳香,至於健康指數,就假裝它是養身食材吧!”食材明細主料梅花肉(600g)幹香菇(7粒)黑木耳(1碗)葱(3根)姜(3片)輔料醬油(1/2杯)料酒(2大匙)冰糖(1小匙)八角(2顆)醃肉料醬...
  • 4578
紅燒雞塊的做法 【遼寧】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 【遼寧】紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “從小最愛吃的就是媽媽做的紅燒菜,長大後第一個拿手菜就是紅燒肉,會做一個紅燒菜,所有的紅燒菜也就大同小異了,快過年了,春節餐桌上必不可少的一道宴客菜,就是今天我推薦的這款紅燒雞塊,喜歡的看看:”食材明細主料雞腿(2個)輔料冰糖(10塊)紅燒醬油(10克)胡椒粉(2克)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口...
  • 31364
紅燒雞塊的做法 美味家常菜---------紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 美味家常菜---------紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “雞肉和牛肉、豬肉比較,其蛋白質的質量較高,脂肪含量較低。此外,雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸,其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似,因此為優質的蛋白質來源。雞肉的蛋白質含量根據部位、帶皮和不帶皮是有差別的,從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去...
  • 15772
黑木耳黃花菜燜雞塊的做法 【電飯鍋版】黑木耳黃花菜燜雞塊 黑木耳黃花菜燜雞塊怎麼做
  • 黑木耳黃花菜燜雞塊的做法 【電飯鍋版】黑木耳黃花菜燜雞塊 黑木耳黃花菜燜雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞塊(505克)黑木耳(5克)黃花菜(30克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(2勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)清水(5勺)鹽(1小勺)五香粉(適量)冰糖(適量)五香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳黃花菜燜雞塊的做法步驟1、食材:雞塊(已清洗焯水)、黑木耳(已泡發清洗)黃花菜(已泡發清洗)、桂皮、大料、冰糖。2...
  • 9555
紅燒雞塊的做法 香~紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 香~紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “超級下飯的紅燒雞塊,而且是萬用做法,紅燒雞翅,紅燒排骨……”食材明細主料雞腿(兩個)輔料幹辣椒(兩個)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)香葉(兩個)雞精(適量)糖(適量)八角(兩個)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、雞腿剁成塊,焯水後撈出。2、鍋裏熱油(多一些),先炒香葱...
  • 17587
木耳燒雞塊的做法 木耳燒雞塊(新派菜) 木耳燒雞塊怎麼做
  • 木耳燒雞塊的做法 木耳燒雞塊(新派菜) 木耳燒雞塊怎麼做

  • “這道菜採用了無油做法,鍋中不放油,直接倒入雞塊翻炒燒製而成,使菜品儘量低油,儘量用料簡單。這道菜醬香濃郁,木耳軟糯,原香的雞味和姜味讓人回味,是一道營養味道俱佳的菜品。這道菜也是挖掘了南方鄉村家常做法,創新而成。”食材明細主料雞大腿肉(400g)水發木耳(100g)輔料生抽(15ml)老...
  • 10560
紅燒雞塊~怎麼做-紅燒雞塊~的做法
  • 紅燒雞塊~怎麼做-紅燒雞塊~的做法

  • “好好吃啊~我自己都醉了~~~”食材明細主料三黃雞(一隻)八角(一個)花椒(二十幾顆吧)醋(適量)老抽醬油(適量)澱粉(適量)輔料生薑(三片)桂皮(一片)糖(適量)醬油(適量)老乾媽辣子醬(適量)芝麻(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒雞塊~的做法步驟1、先將三黃雞斬成塊,然後反覆洗淨洗去血水2、...
  • 15777
紅燒雞塊的做法 紅燒雞塊♥ 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 紅燒雞塊♥ 紅燒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞排腿(1個)紅蘿蔔(1個)輔料鹽(適量)老抽(適量)郫縣豆瓣醬(適量)澱粉(適量)料酒(適量)蒜苗(適量)香菜(適量)花生油(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、蒜苗切段。2、香菜一顆。3、紅蘿蔔切塊。4、雞排腿剁塊。5、放入料酒.澱粉.鹽和老抽攪拌均勻,醃製20分鐘。6...
  • 26785
黑木耳油炸素雞燒紅椒怎麼做-黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法
  • 黑木耳油炸素雞燒紅椒怎麼做-黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法

  • 食材明細主料紅椒(3個)油炸素雞(105克)黑木耳(5克)調料醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)黑木耳油炸素雞燒紅椒的做法步驟1、食材:紅椒、油炸素雞、黑木耳(已泡發)。2、將浸泡好的黑木耳清洗清洗撈出。3、將紅椒去蒂去籽清洗清洗撈出。4、放在案...
  • 9487
紅燒雞塊怎麼做-紅燒雞塊的做法
  • 紅燒雞塊怎麼做-紅燒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿塊(750g)輔料花生油(1勺)葱薑片(適量)調料冰糖(1匙)生抽(1勺)老抽(1匙)鹽(適量)花椒粒(少許)八角(1顆)鹹甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、雞腿肉塊用開水焯一下去除血水。2、炒鍋放油,冰糖小火燒熱至冰糖融化冒泡變色。3、放入肉塊翻炒,放生抽,老抽,翻炒上...
  • 21718
紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常菜—紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • 食材明細主料雞塊(500克)胡蘿蔔(半個)幹辣椒(適量)桂皮(適量)輔料玉米油(10毫升)鹽(各2克)玉米澱粉(5克)胡椒粉(2克)生抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、雞塊去除內臟,清洗乾淨。2、加入少許鹽,生抽,胡椒粉,料酒拌均勻。3、加入玉米澱粉抓均勻醃製半小時...
  • 30665
香菇木耳紅燒雞怎麼做-香菇木耳紅燒雞的做法
  • 香菇木耳紅燒雞怎麼做-香菇木耳紅燒雞的做法

  • 食材明細主料雞(一隻)幹香菇(適量)木耳(適量)輔料薑片(適量)醬油(適量)老抽(適量)糖(適量)葱末(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)香菇木耳紅燒雞的做法步驟1、薑切片。2、雞放入開水裏焯水一下,也可以不焯水,主要是把血水煮掉。3、木耳,香菇泡發瀝乾水分。4、熱鍋燒油,放入薑片...
  • 14624
紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做-紅燒雞塊的做法 暖身美食
  • 紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做-紅燒雞塊的做法 暖身美食

  • 食材明細主料帶骨雞肉(1000g)輔料胡蘿蔔(一個)青椒(一個)姜(適量)葱(適量)五香粉(適量)醬油(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)蒜(4瓣)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、準備好的食材胡蘿蔔切塊青椒菱形片薑切片從切段蒜切沫。2、雞肉過水焯,去血水。3、鍋中加油,放薑片。4、放入一...
  • 4702
木耳青椒炒雞塊怎麼做-木耳青椒炒雞塊的做法
  • 木耳青椒炒雞塊怎麼做-木耳青椒炒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞肉(300g)幹木耳(1小把)青椒(1個)輔料姜(一塊)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳青椒炒雞塊的做法步驟1、雞肉切塊放鹽、澱粉、少許醬油醃製15分鐘。2、青椒切塊、姜切絲。3、泡發好的木耳。4、熱油鍋爆香薑絲。5、放入...
  • 25852
青椒木耳炒雞塊怎麼做-青椒木耳炒雞塊的做法
  • 青椒木耳炒雞塊怎麼做-青椒木耳炒雞塊的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)木耳(泡發)(50克)生抽(適量)白糖(適量)姜(適量)八角(2顆)輔料青椒(1個)料酒(適量)老抽(適量)小葱(適量)蒜瓣(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒木耳炒雞塊的做法步驟1、雞腿洗淨,連同雞骨剁成小塊。我用了現成的雞腿肉。2、鍋裏燒開水,下入雞塊焯一下水。3、這個時間...
  • 32355
香菇木耳滑雞塊怎麼做-香菇木耳滑雞塊的做法
  • 香菇木耳滑雞塊怎麼做-香菇木耳滑雞塊的做法

  • “手機裏庫存的菜!”食材明細主料雞翅根(6個)小花菇(15個)黑木耳(數十朵)生薑(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菇木耳滑雞塊的做法步驟1、雞翅根圍着雞骨切開。2、剃下上面的雞肉。3、把雞肉切塊。4、先用鹽和...
  • 32276
紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做
  • 紅燒雞塊的做法 家常版紅燒雞塊 紅燒雞塊怎麼做

  • “今晚老公點菜紅燒雞塊”食材明細主料雞(半隻)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)辣椒(適量)八角(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)冰糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒雞塊的做法步驟1、葱薑蒜辣椒八角洗淨備用2、鍋中倒少許油,油熱後倒入雞塊(雞塊最好之前又開水焯一下...
  • 23961
木耳紅燒雞蓋燒飯怎麼做-木耳紅燒雞蓋燒飯的做法
  • 木耳紅燒雞蓋燒飯怎麼做-木耳紅燒雞蓋燒飯的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)木耳(適量)雞蛋(幾個)紫米飯(一碗)紅薯葉(適量)橘子(一個)西瓜(兩塊)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(適量)老抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)木耳紅燒雞蓋燒飯的做法步驟1、準備材料,木耳提前浸泡,木耳吃不完不可以留到第二天。2、油鍋起火燒六成熟,倒入玉米油,放...
  • 14467
專題