甜豆炒魚肉片如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:2.23W次
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
魚肉 :350
油 :份量多點
澱粉 :適量
蒜瓣、葱短 :適量
主料
甜豆(肉豆) :半斤魚肉 :350
輔料
鹽、糖、醬油 :適量油 :份量多點
澱粉 :適量
蒜瓣、葱短 :適量
1. 買好材料回來把甜豆的根部拔好,洗乾淨,再用熱開水浸泡一次,幾分鐘就可以了,因為濃藥都比較重,瀝乾
2. 買回來的魚肉是攪拌好的,放點油下鍋,像煎餅這樣煎魚肉,煎到他3分之2的厚度就行了,兩面要金黃金黃就差不多了,記得要文火煎,要不然好容易焦了,等他涼了再切開一條條的,你喜歡什麼形狀的按你自己喜歡的切吧,待用
3. 下油爆香蒜瓣、葱短,下甜豆炒到變顏色時再放魚肉片,一起炒,在炒的過程下點鹽、糖、生抽可以下點用開水調成糊的澱粉,有粘粘的感覺更有口感!按自己喜歡而定。
4. 聞到香味,可以盛起了!
可以微妙加點葱花或者加點彩辣,少許都行了!
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/x3k9dg.html