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關於扇骨蘿蔔湯的最正宗做法的餐飲百科

扇骨蘿蔔湯怎麼做-扇骨蘿蔔湯的做法
  • 扇骨蘿蔔湯怎麼做-扇骨蘿蔔湯的做法

  • “今天繼續是年後清火的湯水。簡單而鮮美的骨頭蘿蔔湯,最適合給小朋友下火了。”食材明細主料豬扇骨(420g)白蘿蔔(一個)生薑(三片)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)扇骨蘿蔔湯的做法步驟1、所有食材。2、扇骨清洗一遍後焯水,再衝洗乾淨。3、沖洗乾淨的骨頭放瓦鍋裏,加...
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青蘿蔔粉絲扇貝湯怎麼做-青蘿蔔粉絲扇貝湯的做法
  • 青蘿蔔粉絲扇貝湯怎麼做-青蘿蔔粉絲扇貝湯的做法

  • “在飯館這個是鍋仔的,但是家裏沒這個條件,弄個桌上鍋,暖暖呼呼的,美極啦!”食材明細主料青蘿蔔(適量)扇貝肉(適量)蝦仁(適量)粉絲(適量)調料奶(半袋)水(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔粉絲扇貝湯的做法步驟1、青蘿蔔半根兒,擦絲。2、蝦仁去蝦線,放點鹽如下味...
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玉米蘿蔔扇骨湯怎麼做-玉米蘿蔔扇骨湯的做法
  • 玉米蘿蔔扇骨湯怎麼做-玉米蘿蔔扇骨湯的做法

  • ““冬吃蘿蔔,夏吃薑!”,蘿蔔素有“小人蔘”的美稱,特別適合冬日滋補,煮上一鍋湯,營養又暖身。三天兩頭如此煲成湯,清爽不油膩,家人都愛喝。”食材明細主料扇骨(2個)玉米(1根)蘿蔔(1根)輔料大葱(1根)蟲草花(適量)生薑(2片)大蒜(2瓣)乾紅椒(1顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米蘿蔔扇...
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蘿蔔棒骨湯的做法 蘿蔔棒骨湯家常做法 蘿蔔棒骨湯怎麼做
  • 蘿蔔棒骨湯的做法 蘿蔔棒骨湯家常做法 蘿蔔棒骨湯怎麼做

  • “自小,爺爺就給我説“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C,具有促進消化、消炎及解毒作用,但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。剛好棒子骨又含有豐富的鈣質,和蘿蔔一起用來煲湯,是完美搭配。而且,這道...
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蘿蔔大骨湯的做法 【蘿蔔大骨湯】 蘿蔔大骨湯怎麼做
  • 蘿蔔大骨湯的做法 【蘿蔔大骨湯】 蘿蔔大骨湯怎麼做

  • 食材明細主料豬大骨(適量)清水(適量)輔料白蘿蔔(半根)配料姜(兩片)葱末(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘿蔔大骨湯的做法步驟1、豬大骨適量。2、燒適量開水,下入大骨,煮十分鐘,讓血水完全煮出。3、用清水把血沫沖洗乾淨,瀝乾水分待用。4、再放適量清水燒...
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蘿蔔絲扇貝湯怎麼做-蘿蔔絲扇貝湯的做法
  • 蘿蔔絲扇貝湯怎麼做-蘿蔔絲扇貝湯的做法

  • “老婆出差,今晚吃啥?收拾廚房發現一包老家帶回來的水蘿蔔,有了,今晚就蘿蔔開會了,於是一口氣做了四道蘿蔔菜:蘿蔔條蘸醬,爽口涼拌蘿蔔絲,炒蘿蔔絲,蘿蔔絲扇貝湯。”食材明細主料水蘿蔔(3棵)扇貝肉(100克)豆腐(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)香菜(1棵)魚露(2匙)白醋(0.5匙)花生油(1勺)...
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玉米胡蘿蔔煲扇骨怎麼做-玉米胡蘿蔔煲扇骨的做法
  • 玉米胡蘿蔔煲扇骨怎麼做-玉米胡蘿蔔煲扇骨的做法

  • “營養價值胡蘿蔔胡蘿蔔中含蛋白質,脂肪、糖類化合物(蔗糖、葡萄糖),粗纖維,鈣、磷、鐵,硫胺素,核黃素,尼克酰,抗壞血酸,揮發油(α-蒎烯,茨烯,月桂烯,檸檬烯)等成份。胡蘿蔔中的α,β,ρ,Σ胡蘿蔔素和多種類胡蘿蔔素是VA的來源。細胞壁中含有極豐富的果膠酸脂。胡蘿蔔性味甘,辛、微温,脾...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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淮山胡蘿蔔扇骨湯的做法 一鍋一湯一飯:淮山胡蘿蔔扇骨湯 + 蒸飯 淮山胡蘿蔔扇骨湯怎麼做
扇貝蘿蔔絲湯怎麼做-扇貝蘿蔔絲湯的做法
  • 扇貝蘿蔔絲湯怎麼做-扇貝蘿蔔絲湯的做法

  • “這是一道鮮美的湯品,扇貝肉質細嫩,味道鮮美,而且營養豐富,這道湯製作也很簡單,沒有蘿蔔的辛辣,多了一絲甘甜,是秋冬季很好的湯品。”食材明細主料扇貝(20個)青蘿蔔(1個)粉絲(1把)輔料精鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扇貝蘿蔔絲湯的做法步驟1、準備所需食材2、青蘿蔔去皮、...
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胡蘿蔔蘋果扇骨湯怎麼做-胡蘿蔔蘋果扇骨湯的做法
  • 胡蘿蔔蘋果扇骨湯怎麼做-胡蘿蔔蘋果扇骨湯的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)蘋果(適量)扇骨(適量)輔料姜(適量)雞爪(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔蘋果扇骨湯的做法步驟1、胡蘿蔔去皮洗淨切滾刀。2、蘋果去皮去核切塊過鹽水。3、扇骨和雞爪飛水。4、放入鍋中。5、大火煮半小時後加入胡蘿蔔。6、半小時後加...
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蘿蔔排骨湯的做法 #蘿蔔#——蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做
  • 蘿蔔排骨湯的做法 #蘿蔔#——蘿蔔排骨湯 蘿蔔排骨湯怎麼做

  • “秋天,一碗蘿蔔排骨湯,美味營養。”食材明細主料蘿蔔(適量)排骨(適量)葱(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔排骨湯的做法步驟1、鍋中放水燒開,放入排骨焯燙乾淨。2、將排骨洗淨撈入鍋中。3、在鍋裏面放入葱、姜、料酒、開水,大火燒開後轉...
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蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯怎麼做-蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯的做法

  • 食材明細主料扇骨(500克)蓮藕(一節)胡蘿蔔(兩條)山藥(兩條)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕胡蘿蔔煲扇骨湯的做法步驟1、準備:扇骨。2、入電煮鍋焯水。3、清洗乾淨備用。4、蓮藕,胡蘿蔔。5、山藥。6、蓮藕,胡蘿蔔改刀切大塊拍一塊姜放入砂鍋裏,扇骨也放入...
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胡蘿蔔扇骨粥怎麼做-胡蘿蔔扇骨粥的做法
  • 胡蘿蔔扇骨粥怎麼做-胡蘿蔔扇骨粥的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)扇骨(適量)大米(適量)小米(適量)輔料芹菜(適量)青菜(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔扇骨粥的做法步驟1、扇骨飛水。2、放入鍋中大火煮15分鐘。3、米洗淨加入適量鹽醃製15分鐘。4、胡蘿蔔切小粒。5、放入鍋中。6、放...
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酸蘿蔔老鴨湯的做法 四川正宗酸蘿蔔老鴨湯製作方法 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做
  • 酸蘿蔔老鴨湯的做法 四川正宗酸蘿蔔老鴨湯製作方法 酸蘿蔔老鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料老鴨(一隻)葱(適量)姜(適量)大棗(適量)輔料調料(一包)花椒(適量)枸杞(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸蘿蔔老鴨湯的做法步驟1、將買來的老鴨洗淨,宰成大塊。2、加薑片和料酒去腥,放置10分鐘3、將鴨肉倒入炒鍋翻炒兩分鐘,以便更好得去其異味和油膩4、加入水燒開,煮幾分...
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胡蘿蔔瑤柱扇骨粥怎麼做-胡蘿蔔瑤柱扇骨粥的做法
  • 胡蘿蔔瑤柱扇骨粥怎麼做-胡蘿蔔瑤柱扇骨粥的做法

  • 食材明細主料扇骨(適量)胡蘿蔔(適量)瑤柱(適量)洋葱(適量)大米(適量)輔料菜梗(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔瑤柱扇骨粥的做法步驟1、瑤柱浸泡。2、胡蘿蔔切丁。3、洋葱切絲。4、扇骨飛水。5、大米洗淨後放入適量鹽。6、鍋子燒熱爆香洋葱...
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蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯怎麼做-蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯的做法
  • 蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯怎麼做-蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯的做法

  • “蘋果搭配胡蘿蔔、馬蹄一起煲湯,可以益肺開胃,下火潤燥很適合秋季養生飲用的湯水。”食材明細主料豬扇骨(250克)蘋果(1個)胡蘿蔔(1根)馬蹄(6粒)輔料生薑(2片)鹽(適量)清水(適量)其他(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘋果胡蘿蔔馬蹄扇骨湯的做法步驟1、準備食材2、豬扇骨、薑片冷水下鍋,煮開...
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扇骨胡蘿蔔湯怎麼做-扇骨胡蘿蔔湯的做法
  • 扇骨胡蘿蔔湯怎麼做-扇骨胡蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料扇骨(3斤)輔料胡蘿蔔(2個)龍眼肉(數粒)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)扇骨胡蘿蔔湯的做法步驟1、扇骨焯水。2、焯水後清洗乾淨。3、放適量水煲。4、大火煲開放胡蘿蔔,龍眼肉。5、中火煲30分鐘轉小火煲一個半鍾,調味。6、成品。...
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瑤柱扇骨褒蘿蔔怎麼做-瑤柱扇骨褒蘿蔔的做法
  • 瑤柱扇骨褒蘿蔔怎麼做-瑤柱扇骨褒蘿蔔的做法

  • “偶是懶蟲,偶是饞貓,故偶愛瑤柱,哈哈,好象95搭8。。。瑤柱也就是乾貝,滋陰清潤,還能給湯提鮮呢。白蘿蔔中午褒湯,可以利五臟,今天來做個靚湯吧”食材明細主料白蘿蔔(適量)扇骨(適量)瑤柱(適量)蜜棗(適量)姜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瑤柱扇骨褒蘿蔔的做法步驟1、食材扇骨2、...
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最滋補的扇骨胡蘿蔔山藥湯如何做簡單又好吃
  • 最滋補的扇骨胡蘿蔔山藥湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘山藥是一種營養價值非常高的滋補食材,胡蘿蔔也是一種含有多種維生素的食材,特別是富含了維生素A和胡蘿蔔素。把這兩種食材和扇骨搭配在一起做一個湯菜,不僅老少皆宜,而且營養又美味。重點是這道扇骨胡蘿蔔山...
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胡蘿蔔玉米扇骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米扇骨湯的做法
  • 胡蘿蔔玉米扇骨湯怎麼做-胡蘿蔔玉米扇骨湯的做法

  • 食材明細主料扇骨頭(800g)輔料胡蘿蔔(兩個)甜玉米(兩根)調料鹽(適量)生薑(一片)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔玉米扇骨湯的做法步驟1、扇骨頭冷水下鍋焯水。2、玉米胡蘿蔔清洗乾淨切塊備用。3、焯過水的骨頭清洗乾淨放入電飯鍋中。4、玉米胡蘿蔔也加入鍋中,加入沒過食材的...
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扇骨燒肉蘿蔔湯怎麼做-扇骨燒肉蘿蔔湯的做法
  • 扇骨燒肉蘿蔔湯怎麼做-扇骨燒肉蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料扇骨(適量)燒肉(適量)雞腳(適量)白蘿蔔(適量)輔料姜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)扇骨燒肉蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔洗淨。2、切塊備用,燒肉切片。3、扇骨飛水。4、放入鍋中。5、一起放入。6、大火煮開轉小火慢慢煮一個小時。7、湯色濃轉大火煮沸1...
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扇貝蘿蔔湯怎麼做-扇貝蘿蔔湯的做法
  • 扇貝蘿蔔湯怎麼做-扇貝蘿蔔湯的做法

  • “在飯店吃飯我比較喜歡這個湯。都是以鍋仔的形式端上桌的。在家改成湯菜。比飯館的清淡健康。”食材明細主料扇貝肉(適量)青蘿蔔(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)小蝦皮(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝蘿蔔湯的做法步驟1、主要原料。2、...
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扇骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃
  • 扇骨蘿蔔湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時在乾燥的秋季,你是否想喝一些湯水來滋潤你的身體呢?試試扇骨蘿蔔湯吧!蘿蔔扇骨湯是你不容錯過的一道滋養補品,它香甜可口,對於人體的乾燥有一定的滋養作用。此外,消化不良,新陳代謝防止便祕也有一定的功效哦!主料...
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蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨怎麼做-蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨的做法
  • 蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨怎麼做-蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨的做法

  • 食材明細主料蓮藕(適量)綠豆(適量)扇骨(適量)輔料胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮藕胡蘿蔔綠豆燉扇骨的做法步驟1、材料如下。2、扇骨洗淨備用。3、綠豆放入砂鍋。4、蓮藕胡蘿蔔切滾刀。5、放入鍋中。6、骨頭飛水,很髒的。7、放入鍋中大火煮開轉...
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