當前位置:味味甜 >

關於酒椒包菜怎麼做的餐飲百科

酒椒包菜怎麼做-酒椒包菜的做法
  • 酒椒包菜怎麼做-酒椒包菜的做法

  • “婆婆做的特色菜”食材明細主料包菜(250克)輔料酒椒(5個)食醋(5ml)料酒(5ml)鹽(1克)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒椒包菜的做法步驟1、每年秋季的紅辣椒2、自己做的酒釀酒就更好了3、油熱後先放辣椒再放包菜爆炒,放調料,放少量水燜鍋就好啦。...
  • 19522
剁椒包菜怎麼做-剁椒包菜的做法
  • 剁椒包菜怎麼做-剁椒包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)剁椒(兩勺)裏脊肉(50克)輔料葱(適量)生抽(1勺)鹽(少許)味精(少許)薑末(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒包菜的做法步驟1、包菜半個,手撕成片狀,放鹽水中浸泡半天,中間換兩次水(據説包菜中農藥殘留量很大,這樣可以去除大部分有毒物質),烹製前撈出控幹水分備用。...
  • 27175
黑椒紅酒烤羊排的做法 黑椒紅酒烤羊排配蒜香麪包 黑椒紅酒烤羊排怎麼做
  • 黑椒紅酒烤羊排的做法 黑椒紅酒烤羊排配蒜香麪包 黑椒紅酒烤羊排怎麼做

  • “過節到底吃啥,幾乎是各家各户的問題。那些天天在外面陪客户吃飯的人,一到逢年過節就號稱要吃家裏的飯。殊不知,像我這樣天天吃住家菜的孩子,卻是想去外面的館子取取經。吃成了過節最撓頭的問題。在四川,過春節也是不吃餃子的,或者説一年吃不了一頓自家包的餃子。可是我這樣的...
  • 17956
泡椒包菜怎麼做-泡椒包菜的做法
  • 泡椒包菜怎麼做-泡椒包菜的做法

  • “快手菜”食材明細主料包菜(適量)輔料泡椒(2只)蒜瓣(1片)配料鹽(少量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒包菜的做法步驟1、包菜洗乾淨後,用手撕塊。2、鍋燒熱油放蒜瓣爆香。3、放入包菜。4、包菜稍炒軟後放入泡椒一起大火快炒。5、鍋放少量水和在菜內。稍炒幹即可...
  • 21593
甜椒包菜怎麼做-甜椒包菜的做法
  • 甜椒包菜怎麼做-甜椒包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(半顆)甜椒(1個)輔料葱(1顆)生薑(1塊)生抽(2勺)蠔油(1勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜椒包菜的做法步驟1、準備材料。2、洗淨切好備用。3、鍋洗淨燒熱放入適量油,放入葱姜炒香。4、放入包菜和甜椒翻炒均勻。5、放入2勺生抽翻炒均勻。6、放入適量鹽...
  • 19047
包菜青椒炒粉條怎麼做-包菜青椒炒粉條的做法
  • 包菜青椒炒粉條怎麼做-包菜青椒炒粉條的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)青椒(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)五香粉(適量)醬油(適量)老抽(適量)姜粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)包菜青椒炒粉條的做法步驟1、青椒和包菜洗淨改刀裝盤。2、葱和大蒜洗淨切碎備用。3、粉條燙軟後加入老抽上色。4、鍋中入油燒...
  • 8146
桂花米酒荷包的做法 【浙菜】桂花米酒荷包 桂花米酒荷包怎麼做
  • 桂花米酒荷包的做法 【浙菜】桂花米酒荷包 桂花米酒荷包怎麼做

  • “桂花是杭州市的市花。桂花米酒荷包,營養豐富,口味獨特。既有着米酒的酸甜釀味,又飽含着桂花的香甜醇味。金黃的桂花撒在雪白的米酒與荷包之上,別有一番美景,平添幾分食慾。”食材明細主料糖桂花(適量)米酒(適量)雞蛋(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花米酒荷包的做法步驟...
  • 16833
剁椒包包菜怎麼做-剁椒包包菜的做法
  • 剁椒包包菜怎麼做-剁椒包包菜的做法

  • “在我的家鄉包白菜又叫包包菜,有時也叫蓮花白,包白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某種潰瘍癒合因子,對潰...
  • 19252
剁椒包菜拉皮的做法 [湘菜]-剁椒包菜拉皮 剁椒包菜拉皮怎麼做
  • 剁椒包菜拉皮的做法 [湘菜]-剁椒包菜拉皮 剁椒包菜拉皮怎麼做

  • “這是一道北方原料,湘菜做法的家常口味菜.”食材明細主料大拉皮(150克)包菜(100克)雞胸肉(1小塊)輔料剁椒(1大勺)薑末(半大勺)蒜茸(半大勺)豉油汁(1大勺)陳醋(1茶勺)雞精(1茶勺)植物油(適量)雞湯(少許)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒包菜拉皮的做法步驟1、拉皮用水洗淨,切成寬條.包菜洗...
  • 26525
花椒酒蝦的做法 十分鐘搞定快手菜|花椒酒蝦 花椒酒蝦怎麼做
  • 花椒酒蝦的做法 十分鐘搞定快手菜|花椒酒蝦 花椒酒蝦怎麼做

  • “花椒與酒是怎樣的神仙組合呢?將蝦用花椒與料酒燉煮,蝦肉中充滿着酒香和花椒香,讓你吃了就忘不了那個味道。做法也十分簡單,三步搞定,小白也一學就會,不信你試試。”食材明細主料草蝦(500克)輔料生薑(10克)葱(5克)調料六月鮮10克輕鹽特級醬油(20毫升)味達美臻品料酒(100毫升)花椒(10克)清...
  • 29297
米椒包菜絲怎麼做-米椒包菜絲的做法
  • 米椒包菜絲怎麼做-米椒包菜絲的做法

  • 食材明細主料包心菜(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)米椒(適量)雞精(適量)白醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米椒包菜絲的做法步驟1、清好的包心菜,米椒2、米椒切碎,包心菜切塊3、燒油下入米椒4、煸香5、放進包心菜6、炒勻7、放鹽入味8、炒勻9、淋點白醋更香脆10、撒上雞精11、...
  • 11672
椒香包菜怎麼做-椒香包菜的做法
  • 椒香包菜怎麼做-椒香包菜的做法

  • “家常菜---椒香包菜。經常做這道菜,一個是因為做法簡單,再一個就是真的很好吃。”食材明細主料包菜(1塊)紫甘藍(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1勺)辣椒(適量)花椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒香包菜的做法步驟1、紫甘藍洗淨切絲。2、包菜洗淨切絲。3、準備花椒,辣椒...
  • 19141
雙椒手撕包菜怎麼做-雙椒手撕包菜的做法
  • 雙椒手撕包菜怎麼做-雙椒手撕包菜的做法

  • “旺火快炒,爽脆又多汁的手撕包菜~~”食材明細主料包菜(400g)青椒(1個)紅椒(1個)蒜(2瓣)輔料生抽(1湯匙)鹽(少許)雞粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒手撕包菜的做法步驟1、材料準備好2、包菜洗淨用手撕碎,青紅椒切絲,蒜切末3、鍋裏熱油,燒至7、8層熟放入包菜快速拌炒4、隨後放...
  • 27602
剁椒蒸包菜怎麼做-剁椒蒸包菜的做法
  • 剁椒蒸包菜怎麼做-剁椒蒸包菜的做法

  • “可用剁椒的地方真是不少,不僅可以蒸魚,也可以蒸肉,還可以蒸菜,用剁椒蒸包菜,適合喜歡吃辣的朋友,當然,放多放少隨您”食材明細主料包菜(半個)輔料剁椒(適量)葱薑蒜末(各5克)配料蠔油(1大匙)蒸魚豉油(1小匙)胡椒粉(1小匙)玉米油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒸包菜的做法步驟1...
  • 25226
紅椒拌包菜怎麼做-紅椒拌包菜的做法
  • 紅椒拌包菜怎麼做-紅椒拌包菜的做法

  • “過年大魚大肉吃多了,來一道爽口涼拌菜非常不錯,在我家非常受歡迎。”食材明細主料包菜(適量)紅椒(一個)輔料香菜(適量)洋葱(適量)調料芝麻油(一勺)辣椒油(二勺)鹽(適量)白糖(適量)生抽(一勺)米醋(一勺)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅椒拌包菜的做法步驟1、包菜洗淨切好。2、紅椒、香菜、...
  • 12371
酌酒小菜的做法 泡椒花生——酌酒小菜 酌酒小菜怎麼做
  • 酌酒小菜的做法 泡椒花生——酌酒小菜 酌酒小菜怎麼做

  • “這是一道酌酒小菜,雖然我們都不喝酒,但是我們都喜歡泡椒花生….(*@ο@*),比起泡椒鳳爪,這道小菜容易得多。花生煮熟了,在泡椒水裏醃上2小時就可以了,簡單吧?嘿嘿…如果是夏天,醃製過程在冰箱裏進行,吃起來多清爽可口啊~”食材明細主料花生(適量)輔料泡椒(適量)泡椒水(適量)配料鹽(適量)中辣...
  • 30413
杭椒炒包菜怎麼做-杭椒炒包菜的做法
  • 杭椒炒包菜怎麼做-杭椒炒包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(4片)杭椒(3個)輔料食用油(1匙)豬肉(100g)調料葱姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(2g)生抽(15g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杭椒炒包菜的做法步驟1、杭椒洗淨,取包菜。2、包菜撕成塊。3、杭椒切滾刀。4、豬肉切片。5、切葱姜。6、熱鍋冷油,油熱放花椒八角。7、放食鹽。8、...
  • 12537
涼拌包菜青椒怎麼做-涼拌包菜青椒的做法
  • 涼拌包菜青椒怎麼做-涼拌包菜青椒的做法

  • 食材明細主料包菜(半個)青椒(1個)輔料鹽(適量)香油(適量)亞麻籽油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包菜青椒的做法步驟1、包菜和青椒清洗乾淨,切細絲。2、加鹽醃製十分鐘。3、到掉醃製出的水分。4、加適量鹽,香油,亞麻籽油。5、拌勻完成。...
  • 15113
剁椒手撕包菜怎麼做-剁椒手撕包菜的做法
  • 剁椒手撕包菜怎麼做-剁椒手撕包菜的做法

  • “快手菜。”食材明細主料包菜(200克)剁椒醬(20克)葱(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒手撕包菜的做法步驟1、包菜撕片。2、自制的剁椒醬。3、熱鍋涼油,爆香花椒。4、葱絲炒香。5、加剁椒醬炒出香味。6、放入包菜翻炒均勻。7、加鹽調味出...
  • 7999
菜椒包肉怎麼做-菜椒包肉的做法
  • 菜椒包肉怎麼做-菜椒包肉的做法

  • “今天做了一道新菜,説起來這道菜還是寶貝在學前班的時候,老師做給他們吃的,至今讓她一直念念不忘,平常她是不愛吃菜椒的,但是用這種做法做出來的她卻非常愛吃,今晚做出來以後,不一會功夫她就吃掉了一個,可見她是非常喜歡的。下面就與大家一起分享這道美食吧!”食材明細主料菜椒(適...
  • 4461
雙椒包菜怎麼做-雙椒包菜的做法
  • 雙椒包菜怎麼做-雙椒包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣(適量)小米泡椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒包菜的做法步驟1、包菜,胡蘿蔔,幹辣椒,小米泡椒備用。2、包菜葉切細絲。3、胡蘿蔔切片。4、中間用刀挖方形小洞,做古錢幣狀。5、小米泡椒切丁,紅辣椒切絲。6、油...
  • 20417
青椒炒包菜怎麼做-青椒炒包菜的做法
  • 青椒炒包菜怎麼做-青椒炒包菜的做法

  • “想吃素,就選擇青椒炒包菜吧,健康開胃。包菜也叫捲心菜,含有豐富的維生素C、維生素B1、葉酸和鉀。包菜的熱量低,還能提高人體免疫力。”食材明細主料包菜(500克)輔料油(3ml)鹽(3克)蒜(5克)醬油(1ml)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒包菜的做法步驟1、準備好新鮮青辣椒、包菜。2...
  • 17814
螺絲椒炒包菜怎麼做-螺絲椒炒包菜的做法
  • 螺絲椒炒包菜怎麼做-螺絲椒炒包菜的做法

  • 食材明細主料螺絲椒(2個)包菜(200g)豬肉(80g)輔料食用油(1匙)調料花椒(小許)食鹽(1.5g)葱姜(小許)生抽(15g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒炒包菜的做法步驟1、螺絲椒洗淨,切塊。2、切葱姜。3、切豬肉。4、包菜撕成塊。5、熱鍋冷油,油熱放花椒和食鹽。6、放肉片翻炒。7、把肉炒熟...
  • 29907
辣椒炒包菜怎麼做-辣椒炒包菜的做法
  • 辣椒炒包菜怎麼做-辣椒炒包菜的做法

  • “包菜,補充維生素,富含葉酸,預防白血病,治療潰瘍。”食材明細主料包菜(300克)貴州燈籠椒(3只)紅椒(1條)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒包菜的做法步驟1、包菜拉油後打起控油。2、鍋燒熱下辣椒煸香。3、下包菜繼續煸炒,加入鹽、雞粉、胡椒粉調味。...
  • 13592
下酒菜黑椒炸蝦怎麼做-下酒菜黑椒炸蝦的做法
  • 下酒菜黑椒炸蝦怎麼做-下酒菜黑椒炸蝦的做法

  • “蝦肉中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一。這道炸蝦口感幹香酥脆,椒香濃郁,用來佐酒簡直完美!”食材明細主料蝦(500克)輔料黑胡椒(適量)鹽(少許)料酒(適量)食用油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)下酒菜黑椒炸蝦的做法步驟1、蝦去除蝦槍、蝦足、蝦線洗淨備用。2、撒...
  • 19853
專題