當前位置:味味甜 >

關於酥炸金蒜蓉的家常做法的餐飲百科

酥炸金蒜蓉怎麼做-酥炸金蒜蓉的做法
  • 酥炸金蒜蓉怎麼做-酥炸金蒜蓉的做法

  • “金蒜的用途非常多,蒸海鮮、蒸排骨、做肉丸子、拌麪、煮湯、蒜蓉辣椒醬等等,是家中常用的配料。”食材明細主料蒜頭(800g)調料油(適量)蒜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸金蒜蓉的做法步驟1、蒜米剝去外皮。2、剝好的蒜米。3、放入攪拌機。4、攪成有顆粒的碎末。5、全部攪...
  • 10818
蒜蓉拌金針菇怎麼做-蒜蓉拌金針菇的做法
  • 蒜蓉拌金針菇怎麼做-蒜蓉拌金針菇的做法

  • “蒜蓉拌金針菇,清淡可口,營養又美味,簡單又快速。在炎炎夏日餐桌上涼拌一盤是非常不錯的!”食材明細主料金針菇(200g)輔料食用油(適量)生抽(1匙)蒜瓣(適量)蠔油(適量)葱花(適量)鹽(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉拌金針菇的做法步驟1、買回新鮮金針菇剪去根部一段後洗淨,用手擠...
  • 29573
蒜蓉炸蝦怎麼做-蒜蓉炸蝦的做法
  • 蒜蓉炸蝦怎麼做-蒜蓉炸蝦的做法

  • “這個很好吃,很香,又簡單”食材明細主料河蝦(20個)大蒜(2個)油(2勺)輔料醬油(2匙)蠔油(2匙)鹽(0.5匙)糖(3匙)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炸蝦的做法步驟1、把大顆的大蒜掰開後剝皮,剁碎2、先把河蝦剪蝦線,蝦頭可以要也可以不要,不要就剪掉3、放兩勺油燒到高温用筷子試温,筷子周邊...
  • 30152
黃金蒜蓉蝦怎麼做-黃金蒜蓉蝦的做法
  • 黃金蒜蓉蝦怎麼做-黃金蒜蓉蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)蒜蓉(適量)麪包糠(適量)椒鹽粉(適量)生薑(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金蒜蓉蝦的做法步驟1、蝦去須,去蝦線洗淨,用生薑片,料酒,少放點鹽,胡椒粉醃製十分鐘。剁好蒜蓉備用2、鍋裏倒入油,蝦少裹點澱粉下鍋炸(裹點澱粉炸...
  • 13606
家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法
  • 家常炸酥肉怎麼做-家常炸酥肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常炸酥肉的做法步驟1、肉絲切好,放入鹽雞精十三香生抽和雞蛋少許油醃製30分鐘。2、倒入生抽攪拌放入麪粉攪拌至無顆粒。3、鍋裏倒油,油熱五六分就可以下鍋炸了。...
  • 16007
家常蒜蓉蘿蔔苗怎麼做-家常蒜蓉蘿蔔苗的做法
  • 家常蒜蓉蘿蔔苗怎麼做-家常蒜蓉蘿蔔苗的做法

  • “正是應季的青菜,好吃不貴,一起學起來吧。”食材明細主料蘿蔔苗(300g)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)大蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉蘿蔔苗的做法步驟1、蘿蔔苗洗乾淨。2、鍋中燒水,水開放入蘿蔔苗,煮2分鐘左右撈出來。3、撈出過涼水,泡涼以免發黃。4、撈出擠幹...
  • 8145
蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做
  • 蒜蓉菠菜的做法 家常菜—蒜蓉菠菜 蒜蓉菠菜怎麼做

  • 食材明細主料菠菜(450克)大蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米澱粉(5克)生抽(2克)玉米油(3毫升)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨,入鍋煮熟待用。大蒜去皮,切成小丁。2、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜,調入少許生抽,鹽。3、調入玉米澱粉糊,大火煸炒。4、...
  • 22719
蒜蓉金針菇怎麼做-蒜蓉金針菇的做法
  • 蒜蓉金針菇怎麼做-蒜蓉金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(1把)輔料大蒜(6瓣)小米辣(2個)葱花(少許)調料鹽(1小勺)油(適量)生抽(2勺)白砂糖(1勺)蠔油(1勺)蒸魚豉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉金針菇的做法步驟1、金針菇切掉根部,沖洗乾淨。2、小米辣,小葱切小段。3、大蒜切碎。4、金針菇撕開擺入盤中。5、鍋裏倒油燒...
  • 9837
炸蒜蓉怎麼做-炸蒜蓉的做法
  • 炸蒜蓉怎麼做-炸蒜蓉的做法

  • “新蒜上市,做點蒜蓉存起來,拌麪、涼拌菜均佳,隨吃隨取方便。”食材明細主料蒜(適量)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸蒜蓉的做法步驟1、新鮮大蒜,剝去外皮。2、剝出蒜肉。3、放在料理機中打碎。4、鍋中放油和蒜末,油量與蒜大概齊平,用小火炸,不停地翻拌攪動防止粘鍋...
  • 16567
金銀蒜蓉蒸帶子的做法 【金銀蒜蓉蒸帶子】 金銀蒜蓉蒸帶子怎麼做
  • 金銀蒜蓉蒸帶子的做法 【金銀蒜蓉蒸帶子】 金銀蒜蓉蒸帶子怎麼做

  • “夏天,海鮮大量上市,小宇和家人都極愛這口,尤其是我自己。週末,溜達到農貿市場,帶了滿滿一大袋的海鮮回來,將自己埋在廚房中,燒好的成品用兒子的話説是比飯店的還好吃。那啥,兒子,你娘可全是買最新鮮的海鮮回來,帶着對你滿滿的愛燒製出來的,能不好吃嗎?”食材明細主料帶子(500g)香葱(適...
  • 27238
生炸蒜蓉骨怎麼做-生炸蒜蓉骨的做法
  • 生炸蒜蓉骨怎麼做-生炸蒜蓉骨的做法

  • “排骨有各種的做法,風味各異。比如,在製作方法方面有,紅燒排骨、清燉排骨、糖醋排骨、香酥排骨、烤肋排等等,多種多樣。各地都有各地的吃法,可我最愛吃的還是炸排骨。炸排骨也有很多種,今天我就為朋友們介紹其中的一款,江南名菜“生炸蒜蓉骨”。這種做法吃起來香,您在家中可以用...
  • 29299
家常蒜蓉西蘭花的做法 家常蒜蓉西蘭花,簡單美味寶寶最愛 家常蒜蓉西蘭花怎麼做
  • 家常蒜蓉西蘭花的做法 家常蒜蓉西蘭花,簡單美味寶寶最愛 家常蒜蓉西蘭花怎麼做

  • “超級簡單的家常菜,加點蒜蓉,味道馬上就不一樣了。不喜歡吃菜的小朋友也能吃很多。”食材明細主料西藍花(400g)輔料胡蘿蔔(1段)調料蒜(1頭)生抽(1勺)蠔油(1勺)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉西蘭花的做法步驟1、西藍花提前用水浸泡,把髒東西泡出來。2、西藍花掰...
  • 16869
蒜蓉烤金針菇怎麼做-蒜蓉烤金針菇的做法
  • 蒜蓉烤金針菇怎麼做-蒜蓉烤金針菇的做法

  • “金針菇烤着吃真是別有風味,非常下飯!”食材明細主料金針菇(200克)蒜末(適量)小米椒(2根)杭椒(1根)輔料生抽(2匙)蠔油(1匙)辣椒醬(適量)中辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉烤金針菇的做法步驟1、金針菇切掉根部。2、洗乾淨,用手攥幹水分。3、烤盤鋪好錫紙,刷上油。4、把金針菇放在錫紙...
  • 19641
黃金蒜蓉油的做法 黃金蒜蓉油(麪包機版) 黃金蒜蓉油怎麼做
  • 黃金蒜蓉油的做法 黃金蒜蓉油(麪包機版) 黃金蒜蓉油怎麼做

  • “家裏從來沒有斷過的蒜頭油,也叫蒜蓉酥有兩種儲存方法,一種還是泡在油裏另一種是撈出來瀝乾儲存”食材明細主料蒜頭(10頭)輔料花生油(450g)蒜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃金蒜蓉油的做法步驟1、蒜頭掰開,掰開的是這樣的,這樣有利於皮脱離。2、用水泡半小時之後搓一搓,這一...
  • 28031
蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常菜(蒜蓉生菜) 蒜蓉生菜怎麼做

  • “綠葉蔬菜,富含維生素C,大火翻炒即可。”食材明細主料生菜(適量)蒜(數瓣)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材:生菜適量洗淨備用,蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油,放入蒜丁煸炒出香味。3、把生菜放入大火爆炒。4、待生...
  • 14757
香酥蒜蓉吐司怎麼做-香酥蒜蓉吐司的做法
  • 香酥蒜蓉吐司怎麼做-香酥蒜蓉吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(兩片)輔料大蒜(適量)配料黃油(適量)鹽(適量)蒜香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥蒜蓉吐司的做法步驟1、配料:吐司兩片,黃油適量,大蒜一小把,鹽少許。2、大蒜去皮。3、大蒜搗碎或者用磨蒜器壓成蓉。4、颳去適量黃油。5、黃油放正在預熱的烤箱熱至融化。6、混合蒜...
  • 6247
家常蒜蓉生菜怎麼做-家常蒜蓉生菜的做法
  • 家常蒜蓉生菜怎麼做-家常蒜蓉生菜的做法

  • “簡單又美味,是很不錯的一道快手菜!做這道菜的生菜要用圓形的那種,有點像圓白菜。生菜中含有膳食纖維和維生素c,有消除多餘脂肪的作用,故又稱減肥生菜。”食材明細主料圓生菜(1個(中等大小))輔料蒜末(適量)葱末(少許)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蒜蓉生菜的做法步驟1...
  • 25796
金銀蒜蓉醬怎麼做-金銀蒜蓉醬的做法
  • 金銀蒜蓉醬怎麼做-金銀蒜蓉醬的做法

  • “喜歡吃辣的,可以放一些小米椒。用水洗大蒜可以保證炒出來的大蒜不苦。”食材明細主料大蒜子(適量)輔料鹽(適量)白砂糖(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金銀蒜蓉醬的做法步驟1、大蒜子剝去外衣,放入攪拌器。2、加適量水絞碎。3、在水裏面洗一下。4、濾...
  • 16064
香炸蒜蓉蝦怎麼做-香炸蒜蓉蝦的做法
  • 香炸蒜蓉蝦怎麼做-香炸蒜蓉蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500G)輔料蒜(半個)生抽(1勺)料酒(適量)姜(2片)葱(3根)鹽(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炸蒜蓉蝦的做法步驟1、用牙籤插在蝦背5毫米出,挑出蝦線,開背,洗淨控幹水分,加入鹽姜料酒,葱,醃製20分鐘入味2、蒜剝好,拍碎切細,製成蒜蓉,加少量生抽3、鍋中放入適量色拉油,將...
  • 32340
黃金椰蓉酥餅怎麼做-黃金椰蓉酥餅的做法
  • 黃金椰蓉酥餅怎麼做-黃金椰蓉酥餅的做法

  • “黃金椰蓉球,一直都是我最愛的一款餅乾小點,為什麼被改名成了椰蓉酥餅呢,因為這款餅乾的黃油含量高,經過烘烤受熱,會從圓球形變成小餅形狀,於是乎,改名為,黃金椰蓉酥餅。他的主要成分為黃油和椰蓉,相對而言,低粉和奶粉的比例較低。口感酥脆,椰香四溢,還透着濃濃奶香。烘烤完畢之後,顏...
  • 15492
空炸蒜蓉蝦怎麼做-空炸蒜蓉蝦的做法
  • 空炸蒜蓉蝦怎麼做-空炸蒜蓉蝦的做法

  • “今天的蒜蓉蝦是用空氣炸鍋來做的,只要一點點油就可以了,更健康更有利於減肥減脂,做起來廚房裏也不會有油煙,更乾淨,而且用空氣炸鍋來做蒜蓉蝦更省時,10分鐘就上桌,味道也很贊。”食材明細主料海蝦(5只)調料醬油(半勺)大蒜(3瓣)鮮貝露(1勺)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)...
  • 20693
蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做
  • 蒜蓉生菜的做法 家常小炒——蒜蓉生菜 蒜蓉生菜怎麼做

  • 食材明細主料生菜(適量)輔料蒜(適量)生抽(適量)雞精(適量)幹辣椒段(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉生菜的做法步驟1、生菜浸泡洗淨2、蒜一半切片一半剁蓉3、鍋中入油,爆香乾辣椒段和蒜片4、下入生菜翻炒5、加入生抽鹽調味,下入另一半蒜蓉翻炒6、最後加入雞精調味即可...
  • 18177
蒜蓉酥怎麼做-蒜蓉酥的做法
  • 蒜蓉酥怎麼做-蒜蓉酥的做法

  • “蒜蓉酥”食材明細主料蒜頭(8個)輔料食用油(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜蓉酥的做法步驟1、準備好蒜頭,這個數量也可按個人喜好多少去增減。2、把蒜頭外皮撕掉,有壞的也一併撿去,蒜頭掰開,掰的時候儘量不要帶着蒜頭硬的部位,要不還得把硬的部分切除,下面的才好操作。3...
  • 28440
黃金椰蓉酥怎麼做-黃金椰蓉酥的做法
  • 黃金椰蓉酥怎麼做-黃金椰蓉酥的做法

  • “隨手烤箱小點心!只要稍微動動手!健康美味小零食就做出來啦~小孩大人都喜歡!”食材明細主料椰蓉(80g)黃油(30g)低筋麪粉(80g)雞蛋(1只)輔料細砂糖(35g)煉乳(15g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃金椰蓉酥的做法步驟1、準備材料。隔水融化黃油至軟化,微呈水狀,細砂糖用攪拌機打成糖粉,雞...
  • 20102
蒜蓉金針菇的做法 超簡單的減肥蒜蓉金針菇 蒜蓉金針菇怎麼做
  • 蒜蓉金針菇的做法 超簡單的減肥蒜蓉金針菇 蒜蓉金針菇怎麼做

  • “一道快手蒸菜!經濟實惠,好吃零失敗,還能減肥!菇類是十分鮮美的東西,並且裏面的營養也十分的高,一般對於菇大家都是用來做湯或者和肉一起來炒用來中和肉的膩,最常見的烹飪是麻辣燙、火鍋、燒烤攤上,都能看見他們的身影。但是想減肥呢,就不建議太過油膩。今天特意奉上一道減肥版的...
  • 22239
專題