黃金椰蓉酥怎麼做-黃金椰蓉酥的做法
- 烘焙
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
黃金椰蓉酥的做法步驟
1、準備材料。隔水融化黃油至軟化,微呈水狀,細砂糖用攪拌機打成糖粉,雞蛋打成蛋液
2、把軟化的黃油加入糖粉
3、用打蛋器攪拌均勻後
4、把2/3蛋液和煉乳倒入黃油糊中,攪拌成無顆粒狀
5、倒入低粉,用攪拌刀攪勻,攪到成型,就加入椰蓉,繼續攪拌
6、完成後,就是一個麪糰
7、搓成小圓,用刷子把剩下蛋液刷在表面上
8、放入烤箱,150度,上下火20分鐘
9、剩下10分鐘的時候,拿出來再刷一次蛋液,可以再用少許椰蓉撒在表面上
10、完成~撒花~
小竅門
我的烤箱是TO5332
煉乳可以多加,可以少加~就看自己的口味咯~
烤箱温度要按自家烤箱温度而定
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