好吃的海膽蒸蛋如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

初生蛋 ：1個
海膽 ：適量

輔料

魚露 ：適量

具體步驟

1、早上時間緊，當然不能做太多功夫。一個初生蛋打散，加鹽、魚露、香油調勻，加上兩三倍的水量拌勻，倒入碗中；

2、放到已燒開水的蒸鍋裏，中火蒸三分鐘左右，看到表面凝結，輕輕放上海膽，再蒸上一分半鐘就好了。