![毛肚和千層肚有什麼區別]( "毛肚和千層肚有什麼區別")
- 口感、顏色、保存不一。毛肚吃起來口感脆爽、Q彈，顏色通常都是黑色的，新鮮的毛肚保存不易；千層肚吃起來口感爽脆細膩，有兩種顏色，黑色和白色，可以放冷凍室保存，保存時間也比較久。在吃火鍋的時候有些會放毛肚，有些會放千層肚，還有的放肥牛卷、羊肉卷、鴨腸等。...
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![「肚有乾坤」之豬肚湯如何做簡單又好吃]( "「肚有乾坤」之豬肚湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬肚：1個雞腿：1個龍骨：1塊白胡椒粒：20-30粒輔料水：2.5升鹽：3湯匙竹籤：1根生粉：5湯匙枸杞：10顆具體步驟1.材料準備。2.先洗豬肚內側，切記不要把豬肚口撐得太大否則待會放雞腿時就很難收口了。放入生粉和鹽不停的...
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![毛肚和牛肚的區別都有哪些]( "毛肚和牛肚的區別都有哪些")
- 在我們吃火鍋的時候，毛肚和牛肚都是我們必須要點的配菜，毛肚和牛肚吃起來沒有任何特殊的味道，但是口感非常的爽脆，特別是在吃重慶牛油火鍋的時候，毛肚和牛肚簡直就是標配。但很多人依然會覺得毛肚和牛肚是同一種東西，今天我們就來説一説毛肚和牛肚的區別都有哪些?毛肚和牛肚的...
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![毛肚有幾種顏色]( "毛肚有幾種顏色")
- 毛肚有粉色，灰色，黑色三種顏色，之所以有這三種顏色，毛肚就是牛的瘤胃，因為在牛胃裏的時間長短不同，粉色的毛肚非常的鮮嫩，幾乎就是剛生長出來的毛肚。灰色的毛肚在牛的胃裏面已經有一定時間了，顏色加深顯現灰色。黑色的毛肚基本上已經是在牛胃裏待了有一段時間了，非常老的毛肚了，吃...
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![與白毛肚有什麼區別呢-黑毛肚是什麼]( "與白毛肚有什麼區別呢-黑毛肚是什麼")
- 火鍋作為一年四季皆可吃的食物廣受歡迎，小夥伴們在吃火鍋時，肯定有一些朋友常常會點毛肚吃吧！可是大家知道毛肚還有很多種類嗎，比如黑毛肚。那麼黑毛肚又是什麼呢？它與我們常吃的白毛肚又有什麼區別呢？下面便跟隨着小編一起來看看吧！一、黑毛肚是什麼毛肚也稱百葉肚，俗稱牛百葉，其...
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![吃魚肚有什麼用-魚肚怎麼泡發]( "吃魚肚有什麼用-魚肚怎麼泡發")
- 絕大多數人都是非常的喜歡吃一些美食的，我們所吃的美食的種類也是非常的多的，有的人就非常的喜歡吃一些稀奇古怪的東西，比如説魚肚，這種美食很多人都吃過，那麼魚肚怎麼泡發呢?一、魚肚怎麼泡發我們如果要想將魚肚給泡發，那麼方法是非常的簡單的，在泡魚肚之前，我們一定要將魚肚給...
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![毛肚吃了有什麼好-新買的毛肚怎麼處理]( "毛肚吃了有什麼好-新買的毛肚怎麼處理")
- 毛肚是西南菜系中的大紅人，不光火鍋，夫妻肺片、毛血旺中毛肚也是重要的角色。那麼，如果不想在店裏吃毛肚，自己家裏應該如何烹飪處理它呢?毛肚的表層會有很多的粘液和雜質，新買的毛肚怎麼處理?一、新買的毛肚怎麼處理1.去雜質用剪刀剪去毛肚背面的油脂，然後初步用清水洗一下。毛...
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![千層肚與毛肚的區別有哪些？]( "千層肚與毛肚的區別有哪些？")
- 今天小編給大家帶來的是千層肚。想必愛吃火鍋的朋友們，對這個一定不陌生吧。尤其是對於我們重慶的朋友們來説，千層肚在重慶火鍋裏可算得上是搶手的的熱菜。也是小編沒吃吃火鍋必點的一道美食。那麼大家知道什麼是千層肚，什麼是毛肚嘛?接下來就由小編來給大家簡單的介紹一下...
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![鮮毛肚有異味嗎]( "鮮毛肚有異味嗎")
- 有。新鮮的毛肚，帶有較重的腥味，在清洗時先用清水將其表面的雜質沖洗乾淨，再將其放入清水中，加入食鹽和醋搓洗十五到二十分鐘即可。毛肚保存時，將其用保鮮袋密封，放入冰箱冷凍層保存，避免其滋生細菌，出現變質變味的情況，冷凍保存可以保存三十天。...
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![脆毛肚和鮮毛肚有什麼區別]( "脆毛肚和鮮毛肚有什麼區別")
- 口感與顏色不一樣。脆毛肚是從冷凍櫃中冷凍許久之後拿出來的，口感比較脆，但由於冷凍時間太久可能不太新鮮，而鮮毛肚是沒經過冷凍新鮮的食材，口感沒那麼脆，放入鍋中煮的太久就會碎，其次，新鮮的毛肚顏色泛黑色，而脆毛肚經過人工處理，顏色呈黃色或者是白色。...
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![牛肚為什麼有黑有白]( "牛肚為什麼有黑有白")
- 牛有四個胃，其中毛肚是黑色的，而牛百葉是白色的，毛肚喝牛百葉都是牛的胃。因為牛肚是牛的內臟器官，所以在吃牛肚之前一定要將牛肚清理乾淨。可以先將牛肚放在水中浸泡一會，然後用麪粉反覆搓洗牛肚，然後再用親水將牛肚清理乾淨即可。...
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![凍的豬肚與新鮮的豬肚有什麼區別]( "凍的豬肚與新鮮的豬肚有什麼區別")
- 1、外表顏色不一樣。凍豬肚的外表顏色呈白色，帶有一定的青色；新鮮的豬肚表面呈白色，帶有一定的淺黃色，色澤純正。2、粘稠度不一樣。冷凍的豬肚表面粘液會比較少；新鮮豬肚表面的粘液會比較多。3、彈性不一樣。冷凍後的豬肚彈性比較差，肉質比較鬆散；新鮮的豬肚彈性比較好。...
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![羊肚菌的功效有哪些]( "羊肚菌的功效有哪些")
- 羊肚菌這個詞大家應該比較陌生，起碼北方的餐桌上是幾乎看不到的，它是一種野生菌，很名貴，也很難找到。根據字面意思理解，這個羊肚菌應該長得比較像羊肚，凹凸不平的樣子，屬於菌類的一種，可能和蘑菇差不多，但是羊肚菌真正的功效有哪些呢？羊肚菌的功效羊肚菌自古就是名揚天下的山珍貢品...
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![牛肚有什麼功效-辣爆牛肚怎麼做]( "牛肚有什麼功效-辣爆牛肚怎麼做")
- 相信大家在吃火鍋的時候，除了鴨腸，另外一樣必點的食物就是牛肚了吧，嚇到鍋裏隨便湯一會就可以吃了，非常好吃，有嚼勁，但是大家不知道的是，牛肚不僅僅可以在吃火鍋的時候吃，還可以做成家常菜，爆椒牛肚~這是一道非常簡單的家常菜做法。一、辣爆牛肚怎麼做1、牛肚洗淨，煮熟後瀝乾，切條;...
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![羊肚菌肚裏面有白點正常嗎]( "羊肚菌肚裏面有白點正常嗎")
- 不正常。羊肚菌裏面有白點，説明羊肚菌發黴變質，不能食用。羊肚菌表面有絲狀的白色菌絲，是正常現象，是可以食用的。保存新鮮羊肚菌時，可以將羊肚菌放在冰箱保存或是冷庫保存，但存放的時間不宜過久。保存乾製羊肚菌時，可以將乾製的羊肚菌放在食品袋中密封好，裝進密封罐，放在乾燥處存...
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![超市有賣毛肚嗎]( "超市有賣毛肚嗎")
- 規模大的超市有。若不想去海鮮市場買毛肚可以去大一點的連鎖超市。在冷凍區域就可以買到毛肚，冷藏櫃有那種切好的半熟毛肚，。若是那種整的毛肚買回來以後需要自己清洗，毛肚反覆洗淨以後，切片或者條放入沸水中焯熟。這樣做起來會比較容易熟。...
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![毛肚有幾種]( "毛肚有幾種")
- 3種。現在市場上的毛肚主要有黃色、白色和黑色三種。毛肚買回來吃之前需要清洗乾淨，可以把毛肚放在淡鹽水中浸泡二十分鐘，時間到後把毛肚撈出來用鹼面均勻的塗抹在毛肚的表面，三分鐘就可以，時間到後沖洗乾淨再用粗鹽加麪粉揉搓幾分鐘最後沖洗乾淨即可。...
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![毛肚可以怎麼吃呢-毛肚有幾種顏色]( "毛肚可以怎麼吃呢-毛肚有幾種顏色")
- 我們在生活中都會發現有這麼一種人，他們是肉食主義者，他們非常的喜歡吃葷菜，非常的喜歡吃肉，當然他們也非常的喜歡吃毛肚，那麼很多人就想要問一個問題，毛肚有幾種顏色，我相信很多人都不是很清楚這個問題，也不知道這個問題的答案，那麼下面大家就跟着小編一起來了解一下吧。一、毛肚...
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![爆肚的營養價值有哪些？-爆肚是什麼]( "爆肚的營養價值有哪些？-爆肚是什麼")
- 記得第一次吃爆肚的時候，是在學生時代第一次窮遊北京的時候，走在北京名小吃街王府井的巷子裏，一家很火爆的爆肚一直在排着長長的隊伍，於是好奇也加入隊伍買了一份，不過吃完之後還是不知道爆肚到底是啥玩意，只知道很好吃。那爆肚到底是啥，有什麼營養價值呢？一、爆肚是什麼部位爆肚...
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![鮮毛肚和水發毛肚區別有哪些]( "鮮毛肚和水發毛肚區別有哪些")
- 毛肚是大家吃火鍋的時候都會點的一種食材，它吃起來是那種脆脆的感覺。現在市場上的毛肚有那種新鮮的也有那種水發的，那麼大家知道鮮毛肚和水發毛肚區別是什麼嗎?鮮毛肚和水發毛肚區別鮮毛肚就是那種新鮮的毛肚經過了簡單的處理得到的，而水發的毛肚必須經過水泡之後才可以吃...
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![鮮毛肚跟脆毛肚的區別有哪些]( "鮮毛肚跟脆毛肚的區別有哪些")
- 二者口感不同。脆毛肚不一定是新鮮的毛肚，在冰箱內冷凍後的毛肚往往是脆的，這個時候的毛肚在涮火鍋時等待一兩分鐘就可以食用了。新鮮的毛肚不一定是脆的，在涮火鍋的時候往往需要等待的時間久一些，但不宜超過四分鐘，否則毛肚的口感會變柴。...
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![吃豬肚有什麼好處]( "吃豬肚有什麼好處")
- 四川人相信都是十分喜歡吃涼拌的豬肚的，涼涼脆脆的十分好吃，但是不同的製作方式製作出來的豬肚也是完全不同的味道。但是！就有養身學家要問了，吃豬肚有什麼好處，小編這時就要站出來抱不平了。豬肚哪裏不好了，既好吃也對身體有好處，是十分適合大家食用的好涼菜。但是要具體説上個...
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![小豬肚和大豬肚有什麼區別]( "小豬肚和大豬肚有什麼區別")
- 一樣。小豬肚和大豬肚其實是一樣的，都是豬肚，其中食用價值也是一樣的。豬肚時豬的胃部，所以在烹飪時建議先清洗乾淨，在用料酒、胡椒粉、食用鹽醃製20-30分鐘，可以出去豬肚上的粘液、以及本身的腥味。炒制豬肚建議加辣椒，辣味可以減輕豬肚的腥味。...
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![鮮豬肚和凍豬肚有什麼區別]( "鮮豬肚和凍豬肚有什麼區別")
- 顏色、黏稠度、彈性以及食用價值都不一樣。新鮮的豬肚顏色是白色中略有淺黃色，它黏液多、富有彈道性，但是凍豬肚顏色不純正黏液少。另外經過冷凍的的豬肚無彈性，肉質也比較鬆軟。凍豬肚是經過冷凍以後，來延長新鮮豬肚的保質期。冷凍以後的食用價值以及口感都不如新鮮的。...
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![毛肚有什麼營養價值呢-黑毛肚和白毛肚的區別是什麼呢]( "毛肚有什麼營養價值呢-黑毛肚和白毛肚的區別是什麼呢")
- 現如今人們的生活水平在不斷提高，但是人們常常在賺錢的時候忽略了身體的變化，所以如今許多人開始學會健身，減肥，養生，在進行這些活動時比較重要的就是對於飲食的控制，人們需要多吃一些營養豐富的食物，而且這些食物要低油脂，所以可以補充人體能量的同時不會長胖，毛肚就是一種非常營...
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味味甜
