好吃的火腿花朵麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

火腿花朵麪包顧名思義，作為一道美味而又可口的麪食，所需要的食材主要為高筋麪粉、火腿腸、牛奶、雞蛋。高筋麪粉採用小麥製作而成，所製作的美食口感鬆軟美味可口，牛奶富含豐富的營養物質，搭配上火腿腸以及雞蛋使得這道美食的營養更上一層樓。

主料

高筋麪粉 ：250
火腿腸 ：4根
牛奶 ：115
雞蛋 ：1個
香葱 ：少量

輔料

色拉油 ：15
白砂糖 ：35
鹽 ：3
酵母粉 ：4

具體步驟

1.將牛奶、色拉油、雞蛋、白砂糖、鹽依次放入麪包桶，將高筋麪粉放入麪包桶，挖個小洞將酵母粉放在裏面，埋起來。

2.麪包機選擇和麪程序，第一次沒有出膜，再來了一次，這個麪包機的和麪程序是自動和麪加發酵的，發酵至兩倍大。

3.發酵好的麪糰拿出來揉麪排氣15分鐘，分成80克一個的小麪糰。

4.麪糰用擀麪杖擀成長條形，放上火腿腸。

5.把火腿腸包好，捏緊收口。

6.用刀切9刀，注意切的時候不要切斷了。

7.把兩頭的接口捏緊了，整成漂亮的花朵狀。

8.烤箱下層放一碗熱水，把烤箱調38度，發酵至兩倍大。差不多用了1個小時吧！

9.雞蛋液混合香葱，加少量的鹽攪拌均勻。

10.發酵完成的花朵麪糰上用小刷子刷上香葱雞蛋液。

11.烤箱180℃預熱，中下層烤15分鐘，就好了，很好吃哦，小朋友很喜歡。

烹飪技巧

1、麪包機這個小幫手真的很不錯，和麪發酵不用操心，注意出膜就行了。2、整形的時候注意整好點，我這個整的不滿意。3、擺在烤盤發酵的時候要留足夠的空隙，以防粘連。4、雞蛋留一點出來刷表面。