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你吃過哪些呢-甜食有哪些

你吃過哪些呢-甜食有哪些

談到甜食,想必大家都不陌生,無論你是上班族,學生還是從事別的職業的人員,從孩提時期起,甜食大家一定都吃過,很多人還會經歷齲齒的煩惱。那麼在享受美味的甜食的時候,大家有沒有好奇過常見的甜食有哪些呢?下面小編來給大家科普一下吧。

甜食有哪些?你吃過哪些呢?

甜食有哪些

平時我們説的甜食,一般專門是指味道是甜的食物,而並不是指在化學意義上含有糖份的所有食物。那麼甜食有哪些呢?

1.港式甜品

港式甜品是香港潮流美食的代表,源起於廣東飲食中傳統的“糖水”,經港人創新而自成一派。既有歷史的傳承,也是西化與創新的產物。用新鮮水果,牛奶,和各種優質材料做成賣相和口味皆佳的甜品,港式甜品最大的特色便在於對水果滋味的把握。

其中像榴蓮、芒果等本來味道就十分吸引的水果,能夠大膽創新地運用到糖水甜品中,是最大的優勢。如楊枝甘露,採用了新鮮芒果,紅柚子,西米等,加入雪底,新鮮爽快,口感十足。港式甜品以“芒果班戟和“糖匯甜品”系列尤為突出。

2. 台式奶茶

台式奶茶,以珍珠奶茶聞名。最早出現於中國台灣,是泡沫紅茶的一種延伸,主要由茶、奶和粉圓組合而成。由此颳起了一股台旋風奶茶潮流,被捧為經典奶茶的一種。直到現在,喝奶茶仍然是很多人必不可少的生活方式之一。

3. 蛋糕

蛋糕是一種麪食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麪粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋,素食主義者可用麪筋和澱粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替),液體(牛奶,水或果汁),香精和發酵劑(例如酵母或者發酵粉)。

甜食有哪些?你吃過哪些呢? 第2張

4.冰淇淋

冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等為主要原料,加入適量食品添加劑,經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍食品。

5.糖果

糖果,可以分為硬質糖果、硬質夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。其中硬質糖果是以白砂糖、澱粉糖漿為主料的一類口感硬、脆的糖果;硬質夾心糖果是糖果中含有餡心的硬質糖果;乳脂糖果是以白砂糖、澱粉糖漿或其它食糖、油脂和乳製品為主料製成的,蛋白質不低於1.5%,脂肪不低於3.0%,具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果;凝膠糖果是以食用膠(或澱粉)、白砂糖和澱粉糖漿(或其它食糖)為主料製成的質地柔軟的糖果;拋光糖果是表面光亮堅實的糖果;膠基糖果是用白砂糖(或甜味劑)和膠基物質為主料製成的可咀嚼或可吹泡的糖果;充氣糖果是糖體內部有細密、均勻氣泡的糖果;壓片糖果是經過造粒、黏合、壓制成型的糖果。

甜食有哪些?你吃過哪些呢? 第3張

以上就是小編辛苦整理的甜食有哪些。看了這些常見的甜食,大家有沒有心動,想去甜品的世界裏大吃一頓呢?其實甜食不僅有以上的五種,還有很多,比如奶昔,龜苓膏,還有水果等。因為很好吃,所以大家都很喜歡吃甜食。但是即使再好吃也不能多吃哦。

標籤: 甜食
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