簡易酸菜鱈魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

酸菜 ：200
鱈魚 ：1條

輔料

鹽 ：適量
醬 ：適量
醃料包 ：1包
調味包 ：1包
雞蛋 ：2個
澱粉 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.鱈魚洗淨切1釐米厚的段

2.加入1個蛋清和適量幹澱粉抓勻

3.再加入醃料包

4.倒入少許料酒拌勻備用

5.鍋內熱油，加入酸菜炒香

6.加入醬爆翻炒均勻

7.加入適量水燒開

8.加入調味包

9.加入醃好的鱈魚

10.邊煮邊撇去沫子，煮約8分鐘即可

11.完畢

烹飪技巧

醃製鱈魚時間在15分鐘-20分鐘之間，效果最佳哦