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關於酸菜鱈魚的餐飲百科

砂鍋酸菜鱈魚如何做簡單又好吃
  • 砂鍋酸菜鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鱈魚:400酸菜:1/2袋輔料瑤柱:一個香葉:一片麻花椒:1大料:一個薑片:2片葱白絲:少許具體步驟1.超市出售的整袋酸菜,將酸菜中的水分用手攥幹,切成絲待用;2.鱈魚切段加少許鹽和澱粉輕輕抓勻備用3.瑤柱切成絲備用;4.炒鍋燒...
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酸菜鱈魚怎麼做-酸菜鱈魚的做法
  • 酸菜鱈魚怎麼做-酸菜鱈魚的做法

  • “我家竹子喜歡魚,因為這陣子比較懶,就給她作了個簡單的魚,味道還不錯.....”食材明細主料鱈魚(一塊)輔料酸菜(1包)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)胡椒(適量)味精(適量)花生油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸菜鱈魚的做法步驟1、把鱈魚洗淨,姜、蒜備用。2、鍋裏放花生油,下葱姜煸...
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簡易酸菜鱈魚如何做簡單又好吃
  • 簡易酸菜鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料酸菜:200鱈魚:1條輔料鹽:適量醬:適量醃料包:1包調味包:1包雞蛋:2個澱粉:適量油:適量具體步驟1.鱈魚洗淨切1釐米厚的段2.加入1個蛋清和適量幹澱粉抓勻3.再加入醃料包4.倒入少許料酒拌勻備用5.鍋內熱油,加入酸菜...
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美味的酸菜鱈魚如何做簡單又好吃
  • 美味的酸菜鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料酸青菜:400芹菜:50香菜:2薑片:2鱈魚:400白菜:100輔料葱白:半根鹽:2麻花椒:20粒幹辣椒:6個雞精:2胡椒粉:1糖:2具體步驟1.我家的酸菜是超市買的,將酸菜中的水分用手攥幹,切成絲待用;鱈魚切段焯水備用。2.炒鍋燒熱,放入適...
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家常酸菜鱈魚如何做簡單又好吃
  • 家常酸菜鱈魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱈魚:2塊輔料酸菜調料包:半包水:適量味精:適量具體步驟1.鱈魚先放在一邊解凍了(也可以用微波爐)2.鱈魚切塊3.鍋熱了以後,倒入酸菜包4.2-3分鐘後,倒入鱈魚塊5.燒五分鐘,倒入水6.蓋上鍋蓋,悶一會兒7.再燒五分鐘,鱈...
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泡菜鱈魚怎麼做-泡菜鱈魚的做法
  • 泡菜鱈魚怎麼做-泡菜鱈魚的做法

  • “家裏冰箱總是常備宗家府切件泡菜,無論是當佐菜小食,還是煮麪煮湯都很好吃,尤其是做韓式的湯煲之類會非常好吃,簡直是米飯殺手,而且比較適合南方口味,微辣帶甜,孩子都很喜歡吃!今天用了深海的鱈魚,加上泡菜金針真是完美的組合。”食材明細主料鱈魚(適量)金針菇(適量)泡菜(適量)料酒(適量...
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生菜鱈魚沙拉怎麼做-生菜鱈魚沙拉的做法
  • 生菜鱈魚沙拉怎麼做-生菜鱈魚沙拉的做法

  • 食材明細主料生菜(幾片)鱈魚(幾片)聖女果(幾個)調料沙拉醬(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生菜鱈魚沙拉的做法步驟1、成品圖來一張!2、鱈魚準備幾片,聖女果準備幾個,生菜幾片。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,入鱈魚煎至兩面偏黃。4、取出切段,聖女果洗乾淨切半。5、表面撒一些...
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酸辣鱈魚豆腐湯怎麼做-酸辣鱈魚豆腐湯的做法
  • 酸辣鱈魚豆腐湯怎麼做-酸辣鱈魚豆腐湯的做法

  • 食材明細主料鱈魚(2條)輔料小泰椒(3個)香葱(1顆)姜(2片)胡椒粉(2勺)鹽(1勺)味精(1勺)料酒(1匙)香菜(1顆)白醋(適量)大葱(1段)配料豆腐(300克)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣鱈魚豆腐湯的做法步驟1、鱈魚洗淨切塊(放入1勺胡椒粉,1匙料酒,少許鹽醃一會。)豆腐切塊,香葱香菜切末,薑切片,大葱切斷小泰...
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鱈魚蔬菜粥怎麼做-鱈魚蔬菜粥的做法
  • 鱈魚蔬菜粥怎麼做-鱈魚蔬菜粥的做法

  • “鱈魚肉質細嫩,肉味清淡,被稱為“餐桌上的營養師”用來煮的粥也非常棒用心熬出來的美味。”食材明細主料鱈魚(100g)大米(150g)胡蘿蔔(半根)輔料油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)生薑(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鱈魚蔬菜粥的做法步驟1、大米提前浸泡20~30分鐘(為了讓粥煮得更快...
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酸甜番茄狹鱈魚湯怎麼做-酸甜番茄狹鱈魚湯的做法
  • 酸甜番茄狹鱈魚湯怎麼做-酸甜番茄狹鱈魚湯的做法

  • “酸酸甜甜的番茄狹鱈魚湯,是小朋友的下飯菜,用來拌飯非常好吃,魚片鮮嫩,湯汁清香可口。做法簡單,老少皆宜。”食材明細主料狹鱈魚條(2片)西紅柿(1個)輔料油(1ml)鹽(1克)生抽(幾滴)白砂糖(6克)生粉(5克)生薑(1片)香菜(適量)胡椒粉(少許)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)酸甜番茄狹鱈魚湯的做法步...
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菠菜鱈魚卷的做法 kiddyfresh鹿優鮮-菠菜鱈魚卷 菠菜鱈魚卷怎麼做
  • 菠菜鱈魚卷的做法 kiddyfresh鹿優鮮-菠菜鱈魚卷 菠菜鱈魚卷怎麼做

  • “kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童生鮮,源自北歐,純淨生鮮。深耕進口生鮮已有9年的歷史,堅持無添加,只為給中國寶寶提供安全、專業的輔食食材。我們的使命是:輕輕鬆鬆解決媽媽的生鮮輔食選擇難題,讓寶寶愛吃,媽媽放心!【kiddyfresh鹿優鮮-進口孕嬰童專家】”食材明細主料真鱈魚(40g)菠...
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菠菜鱈魚卷怎麼做-菠菜鱈魚卷的做法
  • 菠菜鱈魚卷怎麼做-菠菜鱈魚卷的做法

  • 食材明細主料鱈魚(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料水(適量)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)菠菜鱈魚卷的做法步驟1、將鱈魚挑刺然後和胡蘿蔔一起放入攪拌機裏絞泥。2、焯好水的菠菜加水打成菠菜汁。3、菠菜汁中加入一個雞蛋攪拌。4、然後在加一勺澱粉。5、將菠...
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酸豆角燜鱈魚怎麼做-酸豆角燜鱈魚的做法
  • 酸豆角燜鱈魚怎麼做-酸豆角燜鱈魚的做法

  • 食材明細主料酸豆角(50克)鱈魚(500克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料鹽(2克)玉米油(10克)生抽(1克)胡椒粉(1克)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酸豆角燜鱈魚的做法步驟1、鱈魚提前煎至兩面偏黃待用。2、酸豆角提前備好。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,煸炒香葱薑蒜,酸豆角。4、倒入鱈魚繼續煸...
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韭菜鱈魚餃子怎麼做-韭菜鱈魚餃子的做法
  • 韭菜鱈魚餃子怎麼做-韭菜鱈魚餃子的做法

  • “你一定吃過很多種餃子,你吃過韭菜鱈魚餃子嗎?“韭菜春食則香,夏食則臭”。雖説一年四季都能吃到韭菜,但最為鮮嫩可口的還要數春天的韭菜。韭菜鱈魚餃子,特別鮮香好吃。”食材明細主料麪粉(500克)韭菜(300克)鱈魚(200克)雞蛋(5個)杏鮑菇(1個)海米(1把)輔料油(2勺)香油(1勺)蠔油(1勺)五香粉(少許)...
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鱈魚菠菜粥怎麼做-鱈魚菠菜粥的做法
  • 鱈魚菠菜粥怎麼做-鱈魚菠菜粥的做法

  • “鱈魚無刺肉特別鮮嫩營養價值很高搭配鐵含量豐富的菠菜清淡營養真的不錯”食材明細主料鱈魚(一塊)菠菜(適量)輔料甜玉米粒(適量)配料蔬菜粉(適量)芝麻香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鱈魚菠菜粥的做法步驟1、湯煲中煮粥同時準備好材料鱈魚菠菜2、鱈魚切粒菠菜撕成菠菜...
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香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做
  • 香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做

  • “鱈魚營養價值極高,低脂肪.高蛋白,富含兒童所需的多種氨基酸,魚肉細嫩,正好女兒喜歡吃,就些炸了些,剛炸出來,竹子就迫不及待的拿起一塊嚐了一口,來了一句:好好吃呀,好象不熟似的....聽了我直接暈到,還有這樣形容好吃的,哎....”食材明細主料鱈魚(2塊)麪粉(適量)雞蛋(1個)輔料...
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清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做
  • 清燉鱈魚的做法 家常菜----清燉鱈魚 清燉鱈魚怎麼做

  • 食材明細主料鱈魚(1條)輔料大豆油(適量)精鹽(5克)生抽(10克)花椒(適量)大料(適量)料酒(20克)薑片(薑片)白糖(10克)味精(適量)乾紅辣椒(適量)白醋(20克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清燉鱈魚的做法步驟1、將鱈魚清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將大葱切成段,老薑切成片,乾紅辣椒切成段,花椒大...
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鱈魚蔬菜餅怎麼做-鱈魚蔬菜餅的做法
  • 鱈魚蔬菜餅怎麼做-鱈魚蔬菜餅的做法

  • “香嫩可口,美味營養。”食材明細主料鱈魚(一段)胡蘿蔔(半根)麪粉(適量)輔料葱(一棵)調料胡椒粉(適量)鹽(適量)植物油(適量)蛋清(一個)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鱈魚蔬菜餅的做法步驟1、鱈魚切一段,去皮。2、去刺。3、剁成泥。4、葱切碎。5、胡蘿蔔切碎。6、把鱈魚泥,胡蘿蔔,葱放入盆...
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橙汁鱈魚的做法 【創意新派菜】——橙汁鱈魚 橙汁鱈魚怎麼做
  • 橙汁鱈魚的做法 【創意新派菜】——橙汁鱈魚 橙汁鱈魚怎麼做

  • “鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素,營養豐富、肉味甘美細膩;而且魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病,非常適合我這樣的高血壓患者食用,所以我經常吃鱈魚,因為買了很多橙子,所以就做了這道簡...
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鱈魚紫菜炒蛋怎麼做-鱈魚紫菜炒蛋的做法
  • 鱈魚紫菜炒蛋怎麼做-鱈魚紫菜炒蛋的做法

  • 食材明細主料大西洋鱈魚(40g)紫菜(4g)雞蛋(1個)輔料檸檬(2~3片)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鱈魚紫菜炒蛋的做法步驟1、輔食食材。2、檸檬片醃製鱈魚15min,去腥。3、紫菜放入清水中泡10min。4、熱鍋刷油,煎熟鱈魚。5、煎熟的鱈魚用勺子搗碎。6、打入一個雞蛋,攪散。7、放入泡發...
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酸奶醬狹鱈魚三明治怎麼做-酸奶醬狹鱈魚三明治的做法
  • 酸奶醬狹鱈魚三明治怎麼做-酸奶醬狹鱈魚三明治的做法

  • “忙碌一週,週末就喜歡睡個懶覺,起來弄個早午餐,全家人慢慢享用,很是美好。之前囤了一大盒狹鱈魚條,用它做三明治、漢堡或者直接吃都很棒。這回做的開放式三明治,很簡單。先用全麥果乾黑麪包鋪底,抹一層牛油果泥,再來一層自制酸奶醬,擺放煎成金黃色的狹鱈魚條,一份兒週末的brunch就...
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鱈魚南瓜菜泥怎麼做-鱈魚南瓜菜泥的做法
  • 鱈魚南瓜菜泥怎麼做-鱈魚南瓜菜泥的做法

  • “南瓜口感綿細、香甜是老少皆宜的一種食材。也是小月齡寶寶添加輔食必吃的一種食材。南瓜有豐富的果膠,多糖類、礦物質、膳食纖維等營養,對於不能添加調味料的週歲內寶寶來説南瓜很受歡迎。六七月的寶寶除了維生素、礦物質營養的攝入還要考慮蛋白質、不飽和脂肪酸的獲取。...
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蔬菜真鱈魚餅怎麼做-蔬菜真鱈魚餅的做法
  • 蔬菜真鱈魚餅怎麼做-蔬菜真鱈魚餅的做法

  • “寶寶輔食,鮮香營養。”食材明細主料真鱈魚(5塊)輔料胡蘿蔔(小半根)西蘭花(4朵)香菇(2朵)雞蛋(1個)玉米澱粉(適量)調料味極鮮(1勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蔬菜真鱈魚餅的做法步驟1、準備鱈魚塊,加入料酒醃製一會兒去腥,如果是給寶寶吃可以加入一點檸檬汁,也能起到去腥的作...
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香煎鱈魚的做法 家常菜—香煎鱈魚 香煎鱈魚怎麼做
  • 香煎鱈魚的做法 家常菜—香煎鱈魚 香煎鱈魚怎麼做

  • 食材明細主料鱈魚(適量)大蒜(幾粒)葱花(一根)生薑(幾片)輔料生抽(2克)玉米油(6毫升)鹽(2克)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊,用鹽,生抽,生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入玉米油,依次放入鱈魚。3、煎至兩面偏黃。4、倒入生薑絲和大蒜,大火燜1分鐘。5、撒入葱花...
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鱈魚青菜粥怎麼做-鱈魚青菜粥的做法
  • 鱈魚青菜粥怎麼做-鱈魚青菜粥的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)鱈魚(2塊)米飯(一碗)生薑片(2片)輔料玉米油(1克)鹽(1克)生抽(1克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鱈魚青菜粥的做法步驟1、提前準備好所需要的食材。2、米飯倒入鍋裏,加入開水,生薑片,加入鱈魚煮一分鐘,加入大白菜煮1分鐘。3、調入少許鹽,生抽,香油輕輕拌均勻。4、...
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